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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 [' a0 j& H& d; U7 j: {/ q) [
新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。
4 D3 W/ P5 h. d带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。
5 Z+ ?# I. s  x+ G6 A" d( `2 y/ n
% ~0 [. Q6 f( A0 _做法共享,大家一起研究吧!!!& X8 w6 `6 P4 [! |3 P. o2 }
7 S6 }  B" ^6 c

) v( b9 d4 [% h. c' k: J- q4 b( T8 s/ |$ o" A2 x0 ^$ X
  E( @5 X% F3 ]" @% ?" R- o# b

# d# Y* U/ K) p, j# w黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。3 X3 H& y# c3 A1 H4 r
大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。
( f" E* m# x) C; {2 }( O8 Q) i, I: G$ y- X2 Z# Z9 M* d

1 q5 {  l  D" w( l: g浸泡半个小时,稍微控水。。
+ l: |' \4 i8 d. t: T3 @/ Y3 O
% u! ~0 D& G' R! h& m- i
* F% m  @+ I% [% Z: Q5 y裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。
' b& i, ~' Z% P( w% A; H: G; B' Q9 U; e5 f$ F7 r) x$ W  ]

+ q5 B6 O4 g* f* M' f2 ~5 ~4 E
( q* X6 w8 `/ \* j, q- A- o& N0 S2 P3 P
没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~
* Z, V% T7 x: `6 A! J; |) Q" c
6 A, U2 i$ u$ U6 I' \. O5 ?( {  N! N, u9 T8 c3 I% I1 z7 k9 \  c
剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
. S( o$ @. X1 e5 d5 k8 G, X
2 N6 t) ~" a' z& x* T4 b7 Z" u0 x1 U% D2 l" Q$ X0 C5 j2 d
吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~
  p  {( z) R/ Z
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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08 0 y1 f: u3 K; s; r5 `' K- q* c2 H
没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

( y7 z" ]% I7 g" G+ O' J像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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