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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# j8 I: i# M% [9 f; I' t新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。
/ H: g! G' C: O, O. ]" S4 g3 \带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。
5 \& r5 v: N+ y* T- }; c: m# V! k8 D+ \, p& u; R: O
做法共享,大家一起研究吧!!!
* z* R6 s1 |, Q: d3 d" S
: A7 |! Z7 T" b/ K, b8 A+ @; P) g$ z% q
8 C0 n( v  v$ d6 a. S* u

2 h! T8 h7 s" A" O# f* O- [: W: h# f; X1 N1 b  T1 I( M
黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。
, V4 ?# ~9 J- I" p+ a大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。
) v' ?6 \: l( y- v: i$ P
- C5 S( p! d0 m5 N# o+ X# ]1 w. V% ?* A7 j6 j
浸泡半个小时,稍微控水。。
) |8 O& }0 `2 c+ P" U" h" w) B  {* P2 y2 O& g
5 X* }' P& b  V( V
裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。
% l' k! j$ N! s9 ]
6 f& w1 X$ a" {  q( A' d. {1 v
. T$ @3 a( l, w, x# K& L4 T8 D0 u

% ~: o1 V/ E: P3 D2 P0 f! a4 w. d没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~6 [9 g' v1 M7 _, S

: ~$ {0 i6 z& }" s
( W" X+ M* I+ u6 m* @$ I+ K剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
* P4 Z5 E& x* J0 Z$ D  _* {3 V7 R' r7 g! w8 R* s# u/ Q

  Q( f5 q+ u3 e/ n吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~
5 U: t8 j. Z) n0 Z8 M1 O2 R. S6 Y
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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08 & ^1 W$ E  X7 ^, v; z# e
没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

# s2 I7 s5 C4 K" M1 |像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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