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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 c  T, F) z: B- C
新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。
6 F- G' [" Z3 U( T9 y带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。. o+ V! D! W  h3 i, d8 {

! G) O7 x+ v( K7 U- b: u做法共享,大家一起研究吧!!!
8 w/ o3 J: v, ?* I6 G) w# }) M6 ^+ V  J# l  e

6 K% l" s9 h5 \+ ]2 ~6 w, b5 O: U# H; X& T9 r( p/ E
8 Q( a. f! i+ E% O1 b+ |& k

, y( G5 v% ?0 \! Y1 r黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。
. h$ }& {$ a+ p2 g* w3 }" c大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。
8 }0 ~  O9 n4 y* U+ N1 s
7 y6 r8 e" `6 ~, K+ U* J
8 O; s, Y" }  B5 i4 z6 Y8 `浸泡半个小时,稍微控水。。
' @2 I1 T7 c7 f/ u' p, c3 x/ u
8 D3 M4 X) Q5 d/ D& z8 O
# {* \+ d# M$ c, t裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。' g9 e/ W" _; T! t
- i! O3 ~3 q, D' C

3 B& S9 d$ L2 W0 A8 ]/ G. O
3 T& C1 |/ A7 j# V8 b  o' N' x! b" e$ T
没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~0 x* P$ R/ M6 T1 ~8 l5 m- j

% n) L% y* Z/ b7 _
% ^/ o+ |1 w' Z& X. n8 X) O+ U剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
: |$ ~! m6 J" T9 }% l
) d3 Z& }* U3 w$ q$ Q8 j2 @" t1 ?0 ?8 ?( ?1 [( r
吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~2 C$ ?* Z+ G/ R9 f

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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

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颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
Zach妈妈

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

上初中

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08 6 p1 t) V) m3 O" d+ d1 G1 O
没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
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像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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