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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 j7 ]8 O( `4 W$ ?  A! Z新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。
2 z! S/ x  Z* O+ p9 L2 u% I带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。  H, l- w. M3 J+ r* e$ B0 U$ X5 w

4 L0 Y, @/ L1 ?: y1 X; s做法共享,大家一起研究吧!!!4 n* R4 p3 ^' P5 P( X$ T0 o
* q  A& b) M9 V. O" w. g
* j( \: u( ?- P
3 y! J2 w, N+ N6 H& y1 D6 B  M
( e" U1 o$ e8 g( L( m
/ H! Z& @. |# r. T
黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。# z6 F$ r7 t( ]) o2 q# }
大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。
1 W$ M* o: k4 b& |5 B4 t+ x- w$ r- N* z" @2 J  p

6 o! _/ `! P9 ?0 w  a浸泡半个小时,稍微控水。。& T8 S% r: n) c9 Z  z

: r/ B/ S$ b; p$ r) [$ a+ L
% o' ]/ e, J! `9 W裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。
3 k- h0 P3 t& n2 f9 a* }) K9 F* v  _% E$ y1 P2 N' v
8 y3 T! E7 h' r: ?6 `
& f! N# }! @; g  \+ A& `

6 r/ x6 q+ ]3 q+ C* K+ u. r$ {- k没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~
  N" j, f1 K' f) g) m
5 p* L% R9 z( E1 c- Y
2 B6 \" v( P& ~剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
; ~! }$ p, r: n8 z3 ]/ o/ U% Q
: Q6 {9 F8 ]/ ?
9 G/ _  h( W' K; b( \吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~+ I/ M- C9 I" F

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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

上初中

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08 4 o& G1 ?3 e5 n' ^2 `0 A
没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
. d+ B$ m4 \  s. J. i: b5 s
像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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