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楼主
发表于 2012-6-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-6-27 22:01 编辑
1 q* B+ G5 Q5 q+ Y# f8 ]; z. n- J0 w( w6 V0 x8 ?; |
今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花不超过50结果花了150,我都汗死了,我出门就不应该带现金的,那样我的预算才能控制住。花不多说大家看我做的小龙虾吧!~白家口都是黑塑料袋呀!~5 {+ W6 q; B! u' v& U

; P5 z3 B* F+ z8 c6 g) D- Q, D三文鱼40一斤,买了36块钱的三文鱼,青芥末10元。
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) o# g3 h0 [2 {: i+ b) f: H  [& L
8 N: q; z+ x4 T3 N7 v( B! W7 Y' v
带鱼16一斤买了2斤9两多47元。小鲍鱼8元一只*4=32(都让老板杀干净的,鲍鱼老板杀的很利落,我看着鲍鱼蠕动我咋恶心的不行。)
( ]) `' z" G% V( b5 f0 p; Q/ M4 b1 r
! p) }# `0 c* u  d4 V1 e- q) r
小龙虾15一斤,买了20元的。
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# s% z1 a8 U4 B# ?* P" t3 I% h( }. i- T2 K5 y* b9 B! V, }3 ^1 Z$ m
开始腌制带鱼
3 s- M3 U0 O5 n  @* I
$ R: y. D, ^' d6 ]7 B3 w
% v) j( o( U9 T9 E# \9 c5 _+ h裹水淀粉准备炸带鱼5 T' p, m# B1 O% I; [: x
* `8 o: P7 z1 K$ B+ _
/ U3 E/ Y0 H' d6 Y0 h3 S
炸好了,之后就上火清蒸,这个我忘记拍清蒸的过程了。4 X7 ^- p7 M4 n2 [( W

; u- N3 ?2 X; l
4 E" }: n! I3 R% t& E: e
) Y2 X; Y  u, }; M. T* {重头戏小龙虾来了
! H0 ?* ?. i3 M; c( N* w7 u材料:& ~0 W  O: @9 F2 `$ h
  新鲜小龙虾750克,香葱3棵,生姜1大块,大蒜1头,花椒2大匙,海椒一碗;调料:郫县豆瓣两大勺、清油火锅底料两大勺、白酒1小碗、盐若干。
2 p0 _/ T* d& \4 r% t
, N% U$ Z0 i) l
( j/ {7 w, {0 c8 A% C% n- D  制作流程
6 j. E  e9 z% h8 g& c! `" `. T  1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口9 W. k: v: r$ s
    2.海椒洗干净、葱、姜、蒜洗净切丁;
7 t+ H6 ?  \* v; l5 h  3.菜籽油烧热爆香葱、姜、蒜、然后放海椒花椒炒香。之后放入郫县豆瓣和清油火锅底料炒香,然后放入小龙虾,之后放入白酒去腥。然后加水让小龙虾吸入麻辣味。水滚后收一会汁就可以出锅了。麻辣味超级爽的。吃了还想吃呀!~
: k3 {1 j$ r1 G  m
! [5 O5 w9 P0 H3 I) V, K! M) z# g0 \' t' N3 P

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. {' N$ K. ?3 |
, b. w& n! c* o  j1 a! Q+ D& ~1 S

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, R2 c4 ]$ w( S& |& Z6 n7 [4 Z! O! @' o6 n+ m
蒜蓉鲍鱼(这个清蒸的没啥难度就不写了)6 k  L$ I; f; I$ c/ J5 N

8 G. U( c* ^( e0 P1 F7 j7 W& ?1 T) f% L+ I- _+ j
大家都开吃了,我才拍照,带鱼都快吃完了!~汗  s4 ?- O) k; M9 y0 n
# b6 C+ J+ H9 Q! w

3 w2 A0 r8 I5 a! N% n' c5 V; r' k, M! Z3 N; W7 x# F: s% X) p3 T
宝儿吃了2段带鱼,1个鲍鱼,1碗米饭。今天吃的可真不少呀!~# h( l4 ]6 h; P, {. e
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默默的妈  宝宝可爱的很啊啊  发表于 2012-6-28 09:29
蓬絮|  小龙虾做的很不错呢!  发表于 2012-6-28 09:16
颖澜澜  呵呵是让我,打错了哦  发表于 2012-6-27 22:45
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颖澜澜 + 55 + 45 各种海鲜让你胃口大开呀

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过瘾。小龙虾是活的么?多少钱一斤?
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活的,15一斤。有好几种规格呢,最小的8快。最大的18。
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呵呵是让我,打错了哦
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哇做得真不错
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回复 颖澜澜 的帖子- y! G4 N8 {: q* J+ |9 g
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感谢版主给我奖励豆豆呀!~

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颖澜澜  吼吼不客气哦, 能干的美女,以后多来晒好吃的呀  发表于 2012-6-27 22:50
馨馨妈

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回复 颖澜澜 的帖子  B* Q9 |  }# v' P' B7 ]
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感谢版主给我奖励豆豆呀!~
吼吼不客气哦, 能干的美女,以后多来晒好吃的呀
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回复 颖澜澜 的帖子
! U& E% O) D7 _: m3 d# x& z4 S
- ]8 c3 Z; k6 Y0 \; u一定一定,我之前在家当全职主妇的时候经常在咥版发帖的,上班后有好几个月都没时间上妈妈网了,现在辞职了,我又可以全力混妈网了!~哇咔咔

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蓬絮|  哎呦,那敢情好哦,下个月的金牌食客期待见到你啦。  发表于 2012-6-28 09:16

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不错哦!0 U+ P& g3 P! [7 _) i. @$ Q, s7 {

/ L, f. Z2 |( y! }$ f' n" A  T. M看着就馋。

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我不敢做小龙虾~+ u9 [1 B5 ~" `+ V/ L

- T* p* Q9 ^7 r4 B. p( Q9 B为什么大家抢着吃带鱼,没人吃鲍鱼?

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今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花 ...
小龙虾做的很不错呢!

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好啊。

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0 i; \8 c5 l: z& e# b很豪迈啊
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麻辣小龙虾吃过都说赞!~各种海鲜河鲜来聚会啦,小龙虾、鲍鱼、 ...
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