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[美食DIY]

美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱

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minny365
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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。7 k/ W/ N4 n' {) D% j  _' q
1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜9 b- D: a, d& n0 c. r+ M

% t9 N0 ?- n: ~% i7 f
' N& i! }, l  L9 g1 q! {' {
$ l; n' ]2 w$ I2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。
" g+ t" u7 }, q7 {4 }0 Y7 b) u
7 E* X; U7 [. i5 t& W; h4 t* \+ X$ j) g4 G+ f1 Z* M

1 X3 ~, ^. G, `/ L4 m$ }3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。- U2 d" m- y+ i7 y& D

' K# W! m; h9 [: \# R3 A& Y
( n+ n: Z; @5 E8 Z6 \, A4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！, ?" s; I  a/ Q- g8 C6 \# K

  r* d; Z/ F$ A3 z/ }- l& q

点评

叶子轩妈妈  不错哦！  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜！赞一个。

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逗逗恬

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沙发
发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是一道经典菜
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minny365
帅帅

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板凳
发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子
0 @7 c+ _2 W9 j) ^1 m
( o. b, O4 V* A$ t" y5 p呵呵，谢谢，就是，最大特点：好做好吃！
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贪嘴妮儿

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地板
发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一切洋葱就狂流泪
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子
. F7 |( I, [- Q0 B6 C* f5 C: S+ X% b) U6 e! L, U
我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生洋葱吃起来很炝
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minny365
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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...
不错哦！
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minny365
帅帅

上初中

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9#
发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫明妈妈 的帖子+ k' a, w$ r* P' R
' U6 Y! b* V) b4 a/ P( V. _
黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

10#
发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的一道菜啊
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紫明妈妈

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爱心活力豆
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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子/ h$ P2 r2 O# F  j

$ V6 w; @" S' ^* O" Y你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

12#
发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子1 C& M0 l8 A/ B  [

* ]+ X4 f4 [+ C, l( q真的么，那一后就买黄色的洋葱好了
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