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[美食DIY]

美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱

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minny365
帅帅

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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。, c" p6 R! d+ u, T4 g) o3 E$ c
1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜
; M, G# s& l, O6 q+ ^1 i; r
6 M. _; u) N( h% s- y9 {& a$ A( I) ^- x0 D- E$ z1 @& X5 q2 K' g
3 I7 w. X$ o& t. n7 C: @0 Q. @' p
2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。
; g/ u* P, A5 o. t
9 S, V, L$ r% k/ w$ ?2 G0 p. @9 O% A

( W! y. p, a) Y$ F* q6 {3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。
$ W; W4 Y) r' k  X: O5 W
& W$ a& x! V7 X" T8 o. C
, v% X% j9 d2 O) z4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！
- Q2 y2 N, z- F: c6 F  c# R7 @& _9 }9 ?  ?  u

点评

叶子轩妈妈  不错哦！  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜！赞一个。

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逗逗恬

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沙发
发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是一道经典菜
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minny365
帅帅

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板凳
发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子2 Z* I& Q; T6 K8 |
& y6 R8 `- s6 B4 w; G9 ~
呵呵，谢谢，就是，最大特点：好做好吃！
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一切洋葱就狂流泪
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子
7 j6 n( b) D1 @0 p, T5 D& b# w' W/ O* g1 M) \1 I
我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生洋葱吃起来很炝
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minny365
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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...
不错哦！
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫明妈妈 的帖子, [) `' ]! G4 r* p0 D# ?
' U; k1 m2 \' W, @
黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

10#
发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的一道菜啊
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子) t6 Y8 J, m9 O% I9 u9 f
  W" W4 X0 ?$ k. k
你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子
9 @% ]0 U+ ^# i6 h' E
& |3 r3 Z; |: x& w0 b真的么，那一后就买黄色的洋葱好了
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