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[美食DIY]

美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱

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minny365
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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。
# |) k, F7 K- s, W6 z1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜6 r6 `+ U# h3 E  Y: a) ~2 ?
1 _2 E! s8 q* B- R2 X6 e0 g7 ?! R/ N/ B

9 k, c# u: Z* c: O8 o7 I# \
5 [; I! Y5 Z" `8 H6 `, Q7 k2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。$ N  L4 v+ {2 F- a5 _

# ~/ @# w: i- U# J" {9 x1 P1 s  {# E, s0 r

; a) E0 l( h2 ~: B: a# q3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。: j6 Y" [- {4 |, w$ Z+ l8 D3 G2 e
5 c& Z# F' }  \' @" J8 A" }- s3 _

! t9 l$ N: v% o+ Z4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！
8 H  w* r7 e% g! j5 w( X+ p8 a; m9 A3 ?# }

点评

叶子轩妈妈  不错哦！  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜！赞一个。

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逗逗恬

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沙发
发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是一道经典菜
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minny365
帅帅

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板凳
发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子
# H  ?3 }" s8 H6 [/ S4 T6 P" [" P1 b/ G  E! R$ |( E
呵呵，谢谢，就是，最大特点：好做好吃！
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一切洋葱就狂流泪
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子/ x3 B/ J" c( [- J

. J0 ^/ |5 x2 ]& l1 t我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生洋葱吃起来很炝
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minny365
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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...
不错哦！
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫明妈妈 的帖子8 B! k9 T9 V% H% J6 Z4 R' i
' X$ {+ p* ^. L9 @* {
黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的一道菜啊
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% V2 k: L) S( {8 {2 W: w
$ ]! O6 {- U3 a你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- n0 F0 f9 g, h& k( k. a; O2 b真的么，那一后就买黄色的洋葱好了
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