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[美食DIY]

美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱

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minny365
帅帅

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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。
& T; P2 w/ e: [( M1 n% G4 Z1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜
. w$ H2 T! d" `* ~. R
# o. e- s4 V: q" \
3 }; k" r  m! ?- ^: N( A  {5 I" V* {4 N4 D) y$ |4 N
2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。
) D; R. R7 H4 Y1 F  p0 O& z7 X$ l4 a4 O3 c) K

! c  d& X- B3 z6 J/ N; p5 O1 t* w2 m/ T( M! [+ _* E" R: I0 v
3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。4 n/ u4 \: T7 ]2 u+ Y) T# J+ v' r* h5 b
% [( V: B) i0 C! W
1 t. v! r/ q+ g: Y1 f. N+ Q4 |
4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！
& G: d; ~. w4 Y; N& ]9 m
- o2 I" B2 O% W

点评

叶子轩妈妈  不错哦！  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜！赞一个。

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逗逗恬

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沙发
发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是一道经典菜
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minny365
帅帅

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板凳
发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子
' E, J8 e7 l4 u, R- ^% a1 v: y6 E/ d" [% [/ F" K3 E/ l5 B' @7 y
呵呵，谢谢，就是，最大特点：好做好吃！
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贪嘴妮儿

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地板
发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一切洋葱就狂流泪
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子- W  g& R* ]! R! Y$ T' p

8 {6 r/ {  B1 S" I9 _我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生洋葱吃起来很炝
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minny365
帅帅

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Medal No.11

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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...
不错哦！
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minny365
帅帅

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9#
发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫明妈妈 的帖子
( F, V4 L, S5 q6 D4 k$ W1 F; o1 d6 i5 v6 |% O+ u9 J" `$ G$ d
黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的一道菜啊
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子# G, V  b8 W; h

2 s1 t( `3 [! ]8 ?你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

12#
发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子% v+ `- g6 B* h+ |

/ Z: u" m0 j, P3 v/ K8 i- Z真的么，那一后就买黄色的洋葱好了
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