美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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帅帅

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楼主

发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。
1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜) ]: o! y9 \. a- Z7 i

2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。% J1 \1 B/ H7 h0 S

% _/ v# b. n8 c' B) h) O

3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。3 x1 E4 t6 q: v7 K8 O5 E, ^0 u: d
- A/ O( G1 O5 @5 Z7 r: I! [
7 Q7 p, i% i% y" N4 T
4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！9 E e5 f' l) X( C* n) _2 s- o
% E$ [, G1 J9 q! ~

点评

叶子轩妈妈不错哦！发表于 2012-8-7 09:10

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沙发

发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是一道经典菜

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帅帅

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板凳

发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逗逗恬的帖子5 N& Y8 y! t7 i$ X
/ W6 j1 I0 N x I: I. Q
呵呵，谢谢

，就是，最大特点：好做好吃！

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地板

发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一切洋葱就狂流泪

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帅帅

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发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子

我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生洋葱吃起来很炝

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帅帅

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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)

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叶子轩妈妈

无所谓

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8^#

发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...

不错哦！

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帅帅

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发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫明妈妈的帖子' b a/ C$ E( I/ N
3 X0 D! P& {# w
黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。

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默默妈

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发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经典的一道菜啊

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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 minny365 的帖子
0 R5 b0 r/ F) ^, Y, H! x1 i1 h
你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃

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发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 minny365 的帖子6 X, l T9 `3 K/ h
5 @. c) q9 |: D/ o% n. q
真的么，那一后就买黄色的洋葱好了

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