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早上看到这期的主题是“木耳”,于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱,很适合夏天吃,好做好吃,还能降血压调节血脂补铁,多好啊。。。; m3 M5 j0 i, ]0 ^4 e G9 F
1.准备好原材料:木耳开水泡发,洋葱一只(用半只),红萝卜(主要为了配色),生姜4 e, S5 H0 E9 ]7 M J: O1 \, H
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8 \. n& e2 t0 S5 J1 B% Y @2.洋葱半只切丝,用适量盐腌一会,去水变软。+ |. ~1 z9 S7 W J7 x* B
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1 Q0 K5 V- C% W; z# T" M1 q6 p3.等待腌洋葱的时间,红萝卜切丝,木耳撕成较均匀大小。$ L1 ?+ F" v' X; v
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8 v+ P, \- o, J& @# u# y6 M4.将红萝卜、木耳加入洋葱中,加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油,撒上芝麻,搅拌,成功!
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