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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑
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      勤劳的付出总是有收获的,
: |9 L( `8 O4 Y/ ]" U' \4 Q2 u9 z/ @      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
' A& T. A/ v5 |# o% U & p' a7 d! Y& Z9 n
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!' h& I6 a' F0 K) V% ~
- ?0 T- z( i5 u( ]* K# k! y: j
餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
$ \0 I2 s$ A: i& H      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)
0 h) l; m" }) X0 y* S( i) b' U1 O
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      走到门外,就看到很具清真特色的招牌7 n' B7 S$ q9 m0 Y8 }; B

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) a7 {/ L8 C* l4 X* ^( [
; I. o- t0 ]; h7 z+ S5 [          店内环境:' P% E, o0 m1 l" @( W6 _3 q
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, _  X1 P# p( Y; o0 c2 _$ y# G% ]0 F' A* O
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, q) t& g$ I7 c5 j           木制的桌凳很古朴吧。: ], k+ a3 b- B2 C/ k/ m4 ^. c

5 H2 ~5 R& I3 }) u- A4 w& Z& `- a* F2 T% G
          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!! Q% t4 Q8 y1 H9 b6 b* t
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  ^8 y  L1 o+ U+ ?( g: x' ?$ c( x8 u6 D3 O6 M8 h) l3 c

, \  k: ^, ~0 |! r        店内的灯,也很有民族风哦。
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       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
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  i1 u! X5 P" n6 B; D! r      开始上菜喽:
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  b4 k6 N( S! ^- ]   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的3 n# ^- k; v6 H' H
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0 e1 V+ w1 [7 A

$ u% E5 b* R( j# z: u  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,& _2 W. u% _8 L
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。- C+ E7 |, a: z: W; v

! s6 |3 S* `) u7 L9 A( O5 r* z# K; ~9 h. Z& Q; f
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第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
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" T5 ~) F" A$ u0 I' Y第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
6 r) D  j' X8 a0 @' h; o      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……. R3 d1 |' y) z2 Q; \6 ?7 o
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第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。) k5 e# B4 V" w5 v3 X$ |/ D( O* U1 `
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8 r  I: ]7 P; O" W! H+ P+ |9 D9 f4 t3 V# {

0 Z  q1 W0 |9 K/ u; f9 V     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,
/ X/ n0 a' B6 h. a& {+ z    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。$ D6 @( S+ H6 y5 M7 ?
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,) e) z+ c1 @7 L* M% I- \
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
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呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。0 W" e' u" Y6 k: t
你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?* x+ \$ v6 ~: A8 H/ e) k/ e1 z+ _

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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈
0 Q# g  c/ P! S' J那边4点才开始做批萨
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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42
" x( H3 n3 Q9 K" a& m4 ?呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很
. W3 y! v7 e. z& \& |5 X
那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50 ! n) d$ _4 \' ^& K7 v" a
我也想吃。。。
1 u  t9 U; }) y+ G2 o+ `你啥时候请我吃一次吧
3 U) h% v! G$ Y8 e' u
没问题呀!0 D) i9 }2 t- w3 R  O4 E
啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 + M# y/ M. q+ |
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
7 B# ~/ n6 V6 P, ^
多多在吃版发帖,
7 O1 }+ ?- S+ Q5 D0 s' n就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50
) K. V1 S2 D8 W我那天应该多吃会,哈哈# Q4 q9 }! ]1 m3 G
那边4点才开始做批萨

8 l$ @' u8 |# v就是就是,
- X! K/ z  A+ N8 N) R/ \4 v没有可可妈和可可,
# C. A1 N5 k' N' m  W. @1 T都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24 8 i+ X- u2 V5 p6 t
作业很仔细!赞!

9 S! E2 O+ ^- c" h谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 9 r3 }3 L) M5 c! N
这么好的作业?
" d9 T. j" F, s9 u6 n* K( y% D
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 " @: d) Q) E4 i# }+ Y! ]! I; `) x: Z( N
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的
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我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55
5 W' S+ Q) n" s, y值得自己去尝尝
5 D/ P" y9 C) m- Y
还不错,  }- O2 n1 g8 R1 c* y3 F5 h
价位也不贵。2 H' y' b& O5 _; p& g5 z
亲去的话,7 a& o9 A( Q$ H0 a; w- H! ~
就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04 - x0 H, X+ A# \
哪个是你啊?
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