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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑
' \- {0 P; q: D$ h) G1 D7 D
& R% F6 p6 K4 ^2 A, P        1 O5 p/ n3 j6 o/ r. z3 v
      勤劳的付出总是有收获的,+ {/ I; j! t8 t% \5 [
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,- Y. Z& s, [7 f9 C0 o

4 m! `  n' c" u0 G" m      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!
- h/ J0 B' ~4 v, ~9 z- q
8 i# G4 S! F, a! [& B. X' T7 V' z
餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
0 l5 e! G5 |7 P2 R) A      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

5 m1 ?& W2 f: I4 i % ~" E+ ]7 A  s5 j/ h
      走到门外,就看到很具清真特色的招牌* U4 a( E+ }) b- e5 K0 s; s
0 f" z" l0 U$ B# D# I: Q' L# i

! B. u8 Z! n# z; z1 k/ ]) V
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          店内环境:- h3 p( a' V9 }( D# E. Y6 n- E; t
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& Q2 s; d& V# I# W7 m! f- p" }, y' G; V/ o% `7 ~( ?: b' P7 W/ U2 m

" V: K& ^9 E6 E; @
% W% A2 @' N) h( c  d- k5 N7 c           木制的桌凳很古朴吧。
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          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!$ _% @$ [3 u( u( L7 m
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6 t$ m$ n$ K9 N1 _; K1 D6 t

! u7 J3 }, x. d
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  C- k; Z. z6 T' x, J, A* P) j8 f( d* P( L4 T' M
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        店内的灯,也很有民族风哦。
2 ~9 o2 W  r; J% z$ H) [% N+ V# S/ ~1 q
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. W, V. A8 M9 _1 R  H; D: m       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
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: S% g+ O' k, Q3 L      开始上菜喽:1 p0 E) H5 e7 L
: g0 U# I  v; z5 A7 n
   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的
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! J7 [+ `, I1 w/ f; v3 q
' |1 c! c. U# t! r8 W! j% X
  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,
. l- }4 @: X6 m& @6 L, Y  q; `4 J       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
4 M1 q2 O3 S; O. l4 E5 f# z; l: w  n% Z4 P$ Z

2 F' s4 K* U9 `3 f+ M6 D% T9 t# G- ?4 U$ Q
/ I, i* M: y  y4 L0 S+ d

( a2 t  {0 C  z8 j2 \1 |第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。  _: w/ a9 M5 T
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0 O$ ~0 |* m% u  _, Y+ P
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
6 ]/ W5 o# k/ s, J3 _      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……
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+ A% W0 O' n* }+ q% N第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
. @, {( k# o0 ?5 k% L2 O) K4 s5 M8 u$ ^7 _

) A% W* ~* N- C4 Z0 N
6 p1 |8 p7 t! D' \6 U, F  ~2 S, \% ~( e8 C- B, a3 k- \# W
    饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,+ l2 m. N6 n  \8 L4 E: i) y
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。! U7 n7 N2 [+ ]  c8 x; n8 I0 M3 ^
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。6 j! h0 g6 h' ?  c

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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

总评分: 经验值 + 66  爱心活力豆 + 1  金币 + 66   查看全部评分

一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,
$ W; f# i" y! r) q( ]/ F8 e1 v      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
8 m' D6 o* c' i0 b5 g: L8 c
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。
0 ^' B* O* h+ G# W$ r$ p你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
5 k) S9 Z  R; I3 P& m1 k. V6 X

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这么好的作业?
可可妈

博士

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我那天应该多吃会,哈哈0 M7 j; l) Y! ?" f. d& Z
那边4点才开始做批萨. B! j! C+ ^4 [2 j9 m9 t2 U- x

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42
1 `  p0 u% y2 b9 [/ W3 X6 J呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

3 |+ a% D; `8 G( T% a那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50 . S) l) q+ v, k: o
我也想吃。。。; J8 D8 |- @% ?, I
你啥时候请我吃一次吧

4 G. q% M3 b6 e5 |, @5 m没问题呀!
$ M3 v: S3 _/ l) ^$ a9 ?啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58
- f6 W! j3 h5 \4 u7 \0 f应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

+ W$ `1 o" V2 n# `: Z多多在吃版发帖,  O6 A) i2 X0 _6 K/ W+ _8 I
就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50 6 f$ \! i- L) |7 @! o
我那天应该多吃会,哈哈- K/ k" L# Z* Q
那边4点才开始做批萨

3 a; u' }) |/ }$ C3 ]. T就是就是,% }2 m. X" P7 `# q' s" d
没有可可妈和可可,
/ g" R' C( d' I3 a6 \+ o都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
. y7 D2 ^( [' h* m6 U2 R6 V作业很仔细!赞!

. V) B+ t- m. o谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37
4 p+ G% z4 t( F3 ]; \' J+ F( J1 ?$ f$ Q这么好的作业?
9 C7 R$ `1 w8 v/ U1 T
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24
5 S8 M0 {: X1 [难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的
/ N0 S: @9 ?/ I! x' G8 |) G# V
我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55
6 R4 i* ]7 x3 c6 y% i; D值得自己去尝尝
# }' L* p/ C8 {6 N/ `+ {
还不错,
: V! v9 |( v6 ?: t1 G价位也不贵。; ?8 Y. @5 Z( d/ u, |0 g! f+ y
亲去的话,4 \0 a" h) C1 j5 D6 F  s. }
就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04 ' @: C9 c7 K9 ^0 A
哪个是你啊?
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