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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑   w1 M, }7 C1 s+ u4 l% T7 w

) g- \8 m7 _, b, j        7 J" U8 I! s, A2 k% F9 {0 Q5 a
      勤劳的付出总是有收获的,; |# X% j9 G5 h! y
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
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8 n0 \! f+ s( d$ ~6 s( \! B+ }      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!
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餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
6 h/ }% e3 d: p      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)
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; y1 p9 k  D! H! C, n# ]% w8 s' F6 m
      走到门外,就看到很具清真特色的招牌
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          店内环境:* V. Z8 y3 l2 d) O( M- ^( _' {: x2 y

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           木制的桌凳很古朴吧。: n! @- y9 }  v( W8 _: q

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          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
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        店内的灯,也很有民族风哦。0 K) R- H! @* S: b
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0 s$ e- s) E( V5 v, ]9 g" ^8 U
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       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。% V0 }/ _1 U, R0 s( f8 Y

. S' `/ i( O- {2 u      开始上菜喽:
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   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的
* h  q5 S/ c1 S
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5 Y' a. I% Y* d8 L( W  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,9 \# |, J. E# B( @5 }2 E7 W
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。) q* |2 \) A  a4 p5 B# w, M

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第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。. [2 E! K% `! V- |/ J- I
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第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
  _" m% h- h# d/ J' \      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……
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0 f5 @$ F" Z/ \1 Q. r" M9 H& w& z第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
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    饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,
) y1 K0 {& |+ j0 H$ m4 X8 t, f4 T    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。
' Y% C" k" x0 y    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。# O6 B3 @2 l0 S

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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,
% b4 h2 y, C& K& W3 v  L      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,% }* n! q7 v" J2 f6 ]( M) c
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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null 
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我也想吃。。。( w5 |% M4 F5 @
你啥时候请我吃一次吧

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2007-09-12 
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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?& q# K  w! \" X1 i

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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈. W1 I, @: ?. q; ?8 y
那边4点才开始做批萨
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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42
5 L: K4 p  z1 U呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很
# d3 a0 {+ k: |$ E" c
那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
: y2 V) \0 F( c$ }, E% ^2 z我也想吃。。。  @4 J! J$ B* P$ j9 H7 I/ Q
你啥时候请我吃一次吧

, g& W0 o3 c, z8 x没问题呀!
, _% _+ d* S9 I/ S* |& d啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 ; Z) s) f$ G' J% @5 Y
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

+ q6 D0 X' {' d) Q. x- G& A2 m多多在吃版发帖,
# [2 w2 B. x1 Q就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50 " M8 ~( G& g' c' A  n5 g
我那天应该多吃会,哈哈
! |  D6 j8 C+ A. e& F. z那边4点才开始做批萨

3 ?" H- m3 t" K9 t3 r# d) D; Q, j就是就是,
/ r+ {9 C9 v% U2 f没有可可妈和可可,( h& N6 P! r0 p; N; x% T/ K9 B: [
都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
- g' W5 T' k3 O作业很仔细!赞!
: U; b0 B0 L( G8 \! G. @
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 % G" G3 @# X0 }. j
这么好的作业?

1 s4 H& R) U7 Y! j大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 % r! `  J* w! |( S! ?5 w
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的
9 V& O/ w  u- K- K# T0 i' R4 E
我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 , T: Y2 S& E1 w$ ~2 W5 w
值得自己去尝尝
6 C/ o$ p. r1 u, Z- [1 v! F
还不错,6 ?7 F# z) D) l
价位也不贵。' {! T- i3 N; t; [. @
亲去的话,
1 F- G, ]% d0 l就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04 " j+ ], \- r6 f8 H
哪个是你啊?

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