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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑 * B' ~! I5 n: z( n5 r+ h1 c

1 Y$ b9 A* X+ h3 [7 U3 J- l        % O+ I6 W7 y+ t6 n# l" B5 ]: S- S
      勤劳的付出总是有收获的,
! S; s  S9 a% V% J1 B      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
2 b# W8 U- L8 C8 M ' x2 L7 }/ _0 b% O: l6 Y! \
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!& s8 q0 c$ }- S  e3 q, M

! m$ w1 x8 ]5 h$ b餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。2 ~5 P; v7 e; F
      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

/ A2 M. i  v5 q9 d' j/ p
& \3 e- g! ]6 |9 V4 k; Q( F- y      走到门外,就看到很具清真特色的招牌% e* j. X' b3 s" A: y, T1 t

% m8 i& z3 G- v- K; x" s
5 c4 S7 k0 K; s: k2 l

7 Y7 M- {' U, Y& o$ S- _6 x
( z2 ^, C! c) ?1 x& M          店内环境:9 ^3 E: d" d% f8 ~9 X2 q
! x( k: F& K$ ]1 D5 P% y% T$ @
3 t3 m, X) J2 J& f
1 A  t% D6 Z/ s& _* d8 R; v
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: Q& d% G5 ?3 ]           木制的桌凳很古朴吧。
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2 g) m' l: h- R$ j+ c$ R9 z          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
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. F8 \5 Q! b0 m. m; h
: I9 U/ e" R# i9 o! N5 f$ z( K% M( W# T( y) f, F# v
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+ ?% E! B! {; q" _" \2 K) g- E9 a4 n! O5 V5 b+ E* N
        店内的灯,也很有民族风哦。9 H. g9 P4 I2 w1 d
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+ [* ?. x# Z7 ?6 j  h, n8 {1 D7 w# C8 W! f) e, D' M; s# c
       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。0 l1 p- ?! j, A$ ], e

2 f5 i' o6 K3 m+ N1 `      开始上菜喽:. K. v4 B8 ~  A4 a

& ]4 `% i' W6 w) M& i/ Z# C   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的4 N) Q  p: d+ V! O) N

, }3 T8 Y0 I8 R; a$ h0 l9 {4 X+ o) ~( V8 n; c
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  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,' d. }7 H* p9 H% d# B! M: R
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。& h( E% j6 R' Y! n1 v6 N+ Z% [

6 j$ `) f. g6 e$ c
3 C6 e& y- K! w7 h: ~( I- _* P. U9 s# t5 H/ Z

- V( \1 Q* u  |7 z
7 m: s$ Y% C7 s: F: B第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。5 i& O- o* C4 w  Y" ]0 y% ^

. N3 M8 e5 R$ [: }
) p2 d0 ]! \/ G4 c* Q3 p第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
+ ^% M1 O3 W5 N6 V1 [* Z& B      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……8 ]/ w4 f+ [; F/ w/ j4 v# S
% k; n/ X) K  s

- i/ d2 P9 _5 \/ F第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
2 a6 M9 h$ `7 F) Q) k: h" l8 v) l6 k- s- |! x% w
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# ~2 q  m0 j( N) G  s* T/ _+ M% Y7 \( X8 O
    饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,1 q' ~* S$ P1 o" b8 m3 i
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。0 X; z+ U6 s7 M. b' y; y, m8 Z( P
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

总评分: 经验值 + 66  爱心活力豆 + 1  金币 + 66   查看全部评分

一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,& X  q9 Y0 L) u' X) m
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
: O; e- {, n( \( Z# b; S! s
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。
0 P0 G% A3 M' k' {- N你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?7 K# M8 l# q+ s; A

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这么好的作业?
可可妈

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

我那天应该多吃会,哈哈
* w/ R. o/ M& z# ?3 g  }4 E那边4点才开始做批萨  C; r5 N- R  {# P  i! ?

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42
+ i% p% V( P' u! U呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

/ m6 ]) ?- x1 R3 i. z那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
6 |  p& a) F9 A  H5 _6 ]* o我也想吃。。。5 q9 N# H6 k+ S. I, ^& g% Q
你啥时候请我吃一次吧

1 {# F& E0 Y) \4 Z1 o. L没问题呀!+ ~0 ]! ?9 Z; L+ E+ e0 U
啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58   g& ^2 ]* [2 Q# E* e+ p
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

) @* c6 v8 t2 H2 Q& w- y/ c多多在吃版发帖,
* }0 E9 ?1 J: h就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50 6 A; c* a6 D1 a4 e
我那天应该多吃会,哈哈8 T1 O# \& s; w" F( a: ]
那边4点才开始做批萨
6 |8 G1 C6 S: F4 V8 ]- }. D
就是就是,' J& X0 A  N4 n, k: z0 }
没有可可妈和可可,+ d2 b& T4 \4 l8 E8 @
都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
5 C, V  g" S5 M2 U作业很仔细!赞!

+ L5 s* \1 u8 z7 e6 ?. D8 s谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37
3 W( M. ?1 u) Z7 c: j这么好的作业?

5 {8 r/ F0 p. ^9 d大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 ) r  c. k0 G" Q: K1 ^( v, T
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

8 n" v8 C4 [% f1 D我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

贵宾

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55
; R/ [' s9 z- f值得自己去尝尝
4 d7 b/ H  b5 p% G% x
还不错,6 \4 L- M& D& y- X: i* [( G
价位也不贵。
  P) A' K6 y% Z2 R亲去的话,
. c7 c3 L$ {- F" O7 L6 p就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
, h7 V3 q7 I( ]+ ^+ p! S1 F1 W: T" w哪个是你啊?

7 h4 z6 u$ N2 Q' n  f8 t9 G' g猜猜看喽
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