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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑 : o9 i; c3 ~7 f0 b% n& I
0 {' W0 P; i% e+ E( i3 {
        * G6 C" Y; w1 a+ B: r" T
      勤劳的付出总是有收获的,
1 d+ R! C, ]1 a* W+ ^      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,- B) G- i6 q4 _+ {( U
- Y  ]2 p* W  D% ~# X$ K& g
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!
6 n8 O$ q0 _2 l- B) k
2 P9 K+ F6 S5 _, o$ G, B! @
餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
# ~: x3 b) u2 A& i4 d5 [      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)
0 E- q8 w$ E" q/ l7 v

# L5 f' ~0 a& [& N% B/ k      走到门外,就看到很具清真特色的招牌8 ^5 o$ N! i, \+ U0 d

, d' G# `! C( w0 O* Z
$ B* `' K- f- p; q8 U- {4 L
. q. V0 p, X4 I8 L- u
9 u' i; h$ c# ^) K) M' y
          店内环境:+ p' l1 m- y* @$ _

) d9 A6 `9 A$ Q) d% S
$ F0 t9 K5 z- r" `( u) a4 C, m! t8 l2 p& u' y3 s4 Y: _
: G3 H4 T+ ?& H4 Z2 R! ^2 }

2 K* y" Z1 V" ?5 D           木制的桌凳很古朴吧。3 o7 G3 n# B- ?8 O! l& Z1 ]
: `5 H' Q2 _. G8 P9 J
1 D4 [. K1 @0 Q+ s) [
          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
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1 b9 g( M! y5 g% E( u/ |: T1 d" \  S& M0 G) I, i; g  W1 _

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6 U8 g; L# e: Z4 S        店内的灯,也很有民族风哦。
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5 K9 Z) s+ `+ I$ j5 C2 ^" z2 {, w
  P% Y1 b" M* q9 W$ Z* C! x       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
, e$ K  `- X6 j! o/ U, d
) Z8 C. ~3 Z" R      开始上菜喽:6 H2 r* g; F0 y

# T+ m; t& X. w* v. i9 C   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的- y$ y6 L: K! y9 Q
0 ^% h3 b( I6 L7 ^; T1 @

. N  V7 g, `# m/ ^0 Q, ]$ e0 K6 b& L& I  p
  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,
7 [1 v& }. `' L       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
4 y$ q$ D7 z" V0 X
: q+ i6 b. C% i7 @. b# [- ]2 k9 S( @+ J0 Y- d+ z$ t- ?. L% i
# h, m- F  k1 ?3 O: N8 K0 [
5 I+ s+ l/ P5 g
' K/ S# O( w. F# r# i  z/ U
第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。( z( _1 |, n. @# |( p
) w* x/ C, y7 }7 m3 e1 g, m
6 c: q* N7 l. O7 o
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
, y+ n9 q% T3 a6 Q0 w" B      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……
. n3 @6 B# J: u+ t' n6 Q
+ k" K' q( G3 p- k5 [7 Q! M) v" S) ?. C  _1 o7 P
第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
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  x9 t" Z/ O7 Z) G& Q     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,
9 O, _& _6 d' C- j    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。
" h& h, J- G5 f1 k! o) S3 j    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,! n- G% _5 Z0 Y; x, g2 {
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。
9 `7 h+ }+ g2 ~1 X你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?6 X, K. d' ~% H6 H* I/ m- ~% J

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这么好的作业?
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

我那天应该多吃会,哈哈
% b3 c) P4 b0 m5 {& J; r: v' }那边4点才开始做批萨
) x* Z: D9 Y3 Q. k8 g3 d: T8 O

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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2008-03-02 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42 - U# l  k& W9 P- s& l
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很
" x3 A/ Z$ K2 u$ i
那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
, Y: ~- Z1 x' f0 _0 Q5 w" t我也想吃。。。
7 G3 c' b. c) D$ R% b6 s你啥时候请我吃一次吧

/ q5 C, a; c# t' {没问题呀!$ r7 j& F& |+ L+ ^$ C
啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 ' E& T3 `) G8 I( Q
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
) _) d# N0 D( x5 m; N1 B
多多在吃版发帖,  r0 X( y, `- l9 w# }; B/ d
就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50
  r. U6 F; N  \9 u0 V我那天应该多吃会,哈哈! N) U) B* ]- z1 K6 p
那边4点才开始做批萨
1 L7 r5 q; S! D, u/ ?  W& G
就是就是,
. a" E4 }/ m% T( P没有可可妈和可可,0 E6 I  f! c' n* f
都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
& i" Q4 \% O  I1 u作业很仔细!赞!

* O1 j1 R: k+ n- l6 Z/ c谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 ( p' X( g( s/ G
这么好的作业?

4 O' G$ _* N# ~$ F8 e大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 8 n# U1 W3 I4 W* V4 e) X: T& j
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

, _% n3 J9 p3 S3 x: L! ^& v我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

贵宾

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55
9 ?% [+ |9 O# R* r$ V7 l值得自己去尝尝
3 }. |: \% p( n# Y7 y
还不错,7 p( r: I# G  Y# y( g  L+ m
价位也不贵。
/ x% E' p1 a3 P; L7 N亲去的话,
8 c4 K$ E' p& U9 r# }就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
+ e+ y3 `( W4 s( t; g/ Q# j& X哪个是你啊?

& M6 z" O/ Y/ z" ^# \& e" Q9 f6 O猜猜看喽
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