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发表于 2009-9-18 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
参考君之的方子,做了绿茶酥和苏式月饼,看来还不错!3 Z7 q* S- I( }
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准备的材料:相思牌的红豆沙(本来打算自己做的,宝宝不舒服,在家陪她,就没太多时间了),切好的肉馅,并加入了香菇和木耳,算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客,我基本上是按照这个步骤做的。
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上片片了!
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绿茶酥入烤箱之前的样子:
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苏式月饼入烤箱之前的样子:( t2 G& {/ b3 x- C7 G$ \% ~

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烤好绿茶酥:
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抱歉的是,没有绿茶粉,只好磨了绿茶,看来效果一般呀!把我搞出来的层次感都表现不出来了!:wanwan67: ( g8 N6 T% F; F* A! @

% D" ^1 t9 ^% d烤好的苏式月饼:
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  N% r, {+ g* l, ~, s应该味道还不错,这个是肉馅的!
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关于猪油,我是做电饭锅版的肉臊子时,会有很多猪油出来,大家可以用来做点心呀,如果炒菜,我家老公肯定会不同意!
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出盘的样子:
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% ^5 ]" o! P3 |9 l7 F切开的样子:9 z2 V3 z; R9 z/ l4 j2 R8 U+ ^

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) m+ h- n+ e6 [皮还是真酥,肉馅也不错,很鲜很劲道!和包子的风格不太一样!
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/ \, q1 r5 H5 B  W* s7 c4 W6 I宝宝闹着要吃,可是她这两天不太舒服,只允许她吃半个了!6 M* a- i6 b2 `& @

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感觉还好,今天从冰箱了拿出来,用烤箱热了热,老公和外甥都吃了好几个,呜呜,我感觉就是猪油做的,有点不是很健康呀!
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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哇~~~已经够的好了呀~~姐姐太追求完美了

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:wanwan79: 做得真好
超超妈

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哇,做得很好呀

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