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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。
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: Q5 Y; t6 I& i( ]/ t5 H上片片了！( d$ K7 ]- W" f, d
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绿茶酥入烤箱之前的样子：3 T- \ W; p' i( {8 ?: w' O. x
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9 l/ Y1 P1 q7 D5 h( m2 ]: A3 v苏式月饼入烤箱之前的样子：
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烤好绿茶酥：4 U7 @0 w }1 v0 J; Y2 g7 a
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- @! Y2 k2 z& {抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: * \$ ~, o1 p9 i4 M
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烤好的苏式月饼：/ m9 r+ ^8 j" Z9 E: }; W4 p
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5 }" l7 k0 a9 @5 y1 P; f应该味道还不错，这个是肉馅的！
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子：0 C% i* x( p; U# k) V
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切开的样子：8 F# y. p0 r2 o$ S; J( D; f* P$ O+ K
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！( z: u$ B. x) a* k3 w. H8 }
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W6 B" ?! E" }4 C感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
