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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！) e3 K" {$ \* F+ M& l& Z8 s
! ~6 t2 N+ v' X S6 k, x5 D0 q4 V
准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。( }' e6 K. [" F- Z) E
1 ~' L* d5 r5 H# t9 Z8 [0 T上片片了！
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! v/ B- E2 e* O4 y5 `绿茶酥入烤箱之前的样子：
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苏式月饼入烤箱之前的样子：0 x, _7 ^: f- L3 s* Q0 z: e
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3 |& o7 ^2 ~6 c烤好绿茶酥：* z3 G$ f5 E; e' z V/ [$ ]
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% o7 X* U/ m9 g/ ~0 Z; A抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: F' n. O( W0 D5 r
5 G) b4 a( x0 n5 `+ ^4 @9 c# {烤好的苏式月饼：9 l% n: K Q: F4 v. [; O+ `4 {
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应该味道还不错，这个是肉馅的！6 n6 |/ h+ f' O0 M
% o" k6 F5 N+ Y% B关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子：4 O8 e! j# q6 [: k3 i
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* |2 V0 z1 y1 p. J2 n- X6 N N2 M- }. Y切开的样子：" f& ?& X$ q: H6 w* N a
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！. o" D; X3 o$ q
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！5 T8 H8 t" ?: f# {( x7 Z
1 W6 z& L7 o8 u3 n2 R/ ^[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
