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参考君之的方子,做了绿茶酥和苏式月饼,看来还不错!
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7 o. |" G' S9 e+ B3 P准备的材料:相思牌的红豆沙(本来打算自己做的,宝宝不舒服,在家陪她,就没太多时间了),切好的肉馅,并加入了香菇和木耳,算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客,我基本上是按照这个步骤做的。3 X# R( v+ s, |, D+ U9 ^: ^
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上片片了!
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7 T/ a! v. |: |, V绿茶酥入烤箱之前的样子:: b) P5 d3 D8 y; T# r
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8 {1 e$ V0 @6 D! u0 g: l苏式月饼入烤箱之前的样子:
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/ d& [0 O: W0 M1 j烤好绿茶酥:; Y/ l# w+ w) i8 P9 o0 {$ O# r' s
; Y% v; A+ K2 a* O5 Z* O
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抱歉的是,没有绿茶粉,只好磨了绿茶,看来效果一般呀!把我搞出来的层次感都表现不出来了!:wanwan67: 6 ~9 Z4 O* |- ?# N3 w8 f5 L) n& D
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烤好的苏式月饼:
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应该味道还不错,这个是肉馅的!. D+ t4 U. b& Y6 b9 ?
; H0 I8 I, f( [( u& C5 Z+ C* {7 T. P关于猪油,我是做电饭锅版的肉臊子时,会有很多猪油出来,大家可以用来做点心呀,如果炒菜,我家老公肯定会不同意!0 e' X1 x6 _! a5 ^) ]7 N
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出盘的样子:0 Y3 |' J8 V- d5 g" f+ R
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- \: [2 M a* `2 g1 w6 b切开的样子:1 ?; b0 @7 Q3 w/ _$ y
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, C0 `. d% @+ a, ~4 U皮还是真酥,肉馅也不错,很鲜很劲道!和包子的风格不太一样!% T G7 S' A! W/ F7 R9 I
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宝宝闹着要吃,可是她这两天不太舒服,只允许她吃半个了!
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感觉还好,今天从冰箱了拿出来,用烤箱热了热,老公和外甥都吃了好几个,呜呜,我感觉就是猪油做的,有点不是很健康呀!% {# M4 A! y. N2 a
3 o7 d8 Y6 q# s E1 x9 |[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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