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发表于 2009-9-18 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
参考君之的方子,做了绿茶酥和苏式月饼,看来还不错!0 |9 i/ k- q: `  r8 Y( O) y0 {

- n. ]" b+ Y- F$ t准备的材料:相思牌的红豆沙(本来打算自己做的,宝宝不舒服,在家陪她,就没太多时间了),切好的肉馅,并加入了香菇和木耳,算是改良了肉馅的内容。
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1 z  l9 O, L) S具体做法大家可以参考君之的博客,我基本上是按照这个步骤做的。* Q+ s5 [6 B8 l0 N
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上片片了!
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绿茶酥入烤箱之前的样子:
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苏式月饼入烤箱之前的样子:. a5 h9 i9 y9 |' ]- E& Y$ F
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( e8 R; G, d% v  T' P烤好绿茶酥:
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/ z% w8 g4 v! J+ _" k+ W0 s抱歉的是,没有绿茶粉,只好磨了绿茶,看来效果一般呀!把我搞出来的层次感都表现不出来了!:wanwan67: - z3 ~; n0 r- x+ e4 p8 s" h

2 \  r% I1 I. K" w' u# {烤好的苏式月饼:
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应该味道还不错,这个是肉馅的!
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( V& ?0 `: E3 t& U# L关于猪油,我是做电饭锅版的肉臊子时,会有很多猪油出来,大家可以用来做点心呀,如果炒菜,我家老公肯定会不同意!- D, M; T: C# `. j" C
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' Q* \2 W! V4 f" e) o+ f5 j" V# c出盘的样子:
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切开的样子:
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, B& m# M% V  y. a. V2 j9 I% w皮还是真酥,肉馅也不错,很鲜很劲道!和包子的风格不太一样!
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宝宝闹着要吃,可是她这两天不太舒服,只允许她吃半个了!
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感觉还好,今天从冰箱了拿出来,用烤箱热了热,老公和外甥都吃了好几个,呜呜,我感觉就是猪油做的,有点不是很健康呀!
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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哇~~~已经够的好了呀~~姐姐太追求完美了

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:wanwan79: 做得真好
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哇,做得很好呀

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