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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。( m; h+ N; Y4 l
- c) E6 y: R. `6 y
上片片了！
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7 B8 v: j" ~8 K8 _2 B/ O绿茶酥入烤箱之前的样子：. }' s9 D" o q( `5 G
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' g. {0 q- _6 k4 V1 x# O苏式月饼入烤箱之前的样子：: D/ M. o' z* J$ @5 k' R
0 R. J- B8 x+ s, l4 X9 U0 c
a; n' K6 ?- y) O! N" W烤好绿茶酥：
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4 x. p* ]& ?3 q& _抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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% K, [4 u- S7 W' Q8 k( C6 l* |烤好的苏式月饼：! Q1 B) K6 [ G; |1 P8 x9 t
, z( q6 x4 \* _" ?! I& S, S3 d) s! W
+ L1 F9 X& J! n' w3 E& Z应该味道还不错，这个是肉馅的！. o, D( g! k" Q/ H. D5 Z
) }1 S# `7 G" X( T6 q3 L; [0 R
关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！, W1 o; q ]$ A8 {) `
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出盘的样子：
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5 Z% Y5 K! x) a$ i* j9 h* G' `3 T& }
8 J: w# t- |& H9 ^切开的样子：
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, B- B+ p" p" ~" u/ b* J* @% Y皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！, _7 b3 H' K) N* i, {2 M: l0 x. L
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
