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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！- G# X- f6 W/ q
4 C @1 c' d/ Q- J" l准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。; j) `% S$ b0 r+ i8 E# k
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4 M, s6 e! S: ^7 G# C, V8 t具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。
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上片片了！, ~* R0 l7 |/ @# Z! X
; \4 g" Y+ G8 ]* X* D绿茶酥入烤箱之前的样子：
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苏式月饼入烤箱之前的样子：- ]9 p) l9 R4 Q" l/ ]5 Q# L% C1 O- d
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) e* I% O* W; q" h- H# S# M; r烤好绿茶酥：1 U, T7 a4 u0 `
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( Z; t0 I7 R& z5 s' q抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: |0 b1 N) |% I" f5 B1 c" w1 s
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烤好的苏式月饼：
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应该味道还不错，这个是肉馅的！- w Z" N0 Z! m
) n: x5 M2 `1 Q4 \, q关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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6 C. H- v# e7 C& S出盘的样子：/ k% s, ~6 \+ W$ i+ P6 _% I$ `0 ?2 b
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5 w% z- i' g6 @: A! _6 h切开的样子：+ Z! m2 K/ H, N# K2 f+ c
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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' c( N* T) Q G+ m* w; }感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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: A/ o2 b7 U G9 X/ X9 s/ d$ D[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
