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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！+ d& M4 }, ~. }* {% G; p
6 T) E/ `7 j3 Q: j# k9 u/ S; }
准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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" k, [" q# Z6 t( O0 B! \5 i0 @0 H具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。
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上片片了！9 g, y$ v* @6 M
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绿茶酥入烤箱之前的样子：
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苏式月饼入烤箱之前的样子：7 v+ l: @4 K. {
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$ F) }# F+ q1 [6 u' P | t烤好绿茶酥：) k" H8 I* A8 ]4 }( c
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: 0 K; Z$ D$ G1 R/ l, r6 e3 T" y
+ }4 }3 S" _5 P8 j* ~0 v Q8 ]烤好的苏式月饼：0 K h6 {6 K" j) j7 O3 G c
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3 U% j' ]+ ^7 l% m应该味道还不错，这个是肉馅的！( Q: a9 x4 L7 j1 ?
& Y" k3 V+ ~! B }
关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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# ]; a) e$ o# p- H! X1 K$ Y- A出盘的样子：+ ?( G- r$ n+ r1 J6 d: V
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: z1 M* O$ F3 \ ^1 O切开的样子：4 S. y4 j/ M# l* a# ?3 o! K+ U
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！$ k# S: g/ k/ G; f( N' Q2 f; S6 p
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
