- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2008-2-21
- 帖子
- 2705
- 积分
- 20863
 
- 经验值
- 18843
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！+ M- c- D' ~( c$ f7 e2 A# }
' L7 [. Y- }1 l+ S0 }& G6 f8 `" _准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。4 {2 @6 n3 s0 @; M( }) U
7 P T0 k. ]3 B, D) {* p: s8 v+ S& D+ i) z
具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。6 E$ F. Z" Y6 N
V% @# w# T1 R# A
上片片了！& M/ C9 l! x6 S3 w
8 N6 |4 c2 W& E5 N
绿茶酥入烤箱之前的样子：/ e8 u- _" Z8 c Q9 j; F- U+ T: j0 R2 Q
& [) Z% `) x6 E( g7 @8 p) [' e6 M9 @, _3 g5 `" p
苏式月饼入烤箱之前的样子：) q* o: Z( `0 w& U+ }3 I
5 Z# U& N3 M9 U- O7 P+ d9 z* `
& V& I% ]4 ~7 [/ {0 B/ F0 C/ E$ S烤好绿茶酥：& g1 p3 K6 V0 G" ^
" p3 G% E9 e' ?+ g
( G1 [* v2 Q8 q6 n6 j抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
- g* f" m4 P1 @) i( H
$ b$ q# G. [) s; y3 R4 Z烤好的苏式月饼：
) i! C% m: d9 U' P D1 `, f
2 }$ U$ V) S7 O. E$ g, t, r, n5 p& Q2 _ e
应该味道还不错，这个是肉馅的！
% C3 M% T: q$ x) r% U- @4 K9 w6 X& D) b y
关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！$ f. B; B* j8 P3 B# ^" \3 i# `
$ v" o6 T9 [0 z( F+ ?: V9 e
- T0 Z( C4 i* P出盘的样子：8 N" s2 c" K# _! p G/ U4 C2 M* R J
5 z+ p0 D% f" \% h% G! z1 m9 K
* |# d1 U. {" f x8 V切开的样子：6 f2 Z( g& v* }8 M# k5 n
0 |, i1 y* T! _
; ^# M5 q3 T; S9 I( g皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
$ g0 a' Q: H0 Z8 d7 K: c+ {5 P% b9 X8 p
宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
6 Z R. b/ Q, H9 ]+ d" t) r/ `* i0 z/ p
. Z3 t) ?& o4 L l! X2 H, }/ \) i9 U. L/ W
感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
6 g+ O4 T9 e4 P" o0 s2 C2 z1 g) D' f
[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 36
查看全部评分
|
发表于 2009-9-18 17:32
