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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！! G( }! `9 ?' f y6 Q! j
+ E9 E6 [+ I* S2 k( Z2 y准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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$ H0 V+ v) v& S) ]具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。1 g. L6 o) q' }2 z- g2 V# `( k
/ ]+ i3 f: b0 K' ~上片片了！
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绿茶酥入烤箱之前的样子：
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苏式月饼入烤箱之前的样子：0 J1 Y/ }! _0 r* X
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烤好绿茶酥：' m: ]3 d% `& O. x
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0 X: L) E8 d$ w( s2 o G' \
抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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8 S! y# F0 @( c1 B( r, @烤好的苏式月饼：5 _8 C- e- Z: C& e9 r9 T6 F& E
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应该味道还不错，这个是肉馅的！ i8 S: `2 @' A% {$ O8 ]2 h
) c+ T' T# f9 g( W- S$ J关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！) n3 @4 X' i. p) E: z! Q/ n) i- M, y0 p
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出盘的样子：+ s5 p4 s6 B0 v% R4 U
+ Z o1 P5 ?, h
|% @4 T% x. W! k3 U: {切开的样子：
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/ ~) m; Q- f' U* L皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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" V8 k! X+ q9 X0 L宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！' p: r3 o3 c( A0 l# q
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！# C% h5 e3 U( @& D' [1 z' h* d2 g+ q
; }2 {3 F6 t4 `$ b) D8 T: }[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
