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果果妈咪

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发表于 2012-6-20 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-6-20 16:03 编辑 2 H, U& F% u3 o+ X

" [& F0 C+ k1 O# w# j- V            苦菜 ,不知道大家吃过没,因该听过吧,是咱爷爷奶奶那辈人常吃的野菜。这几天吃苦菜可是吃美了,现在的苦菜一点也不苦,婆婆从老家拿来了稀罕的苦菜,凉拌美太太。吃的时候让我想起了那首歌曲《听妈妈讲那过去的故事》
1 N% `# l6 v! q$ k 凉拌很简单:洗干净开水煮两份钟,出来凉开水冰半小时,出来切碎用大蒜,醋,可以洒些芝麻,盐,味精调匀,开火烧花椒油泼上面搅拌就OK啦。
' ~. `( p: Y, r6 A        配米饭,稀饭,馍都好吃) P! J1 G6 H8 M: O( H) c
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蓬絮| + 20 + 20 忆苦思甜,这个题目好。养生菜哦!.

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回复 叶子轩妈妈 的帖子! q& }" X2 \6 u4 n5 l- j& C; S
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做法很多,还可以伴着洋芋蒸着吃
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昨天吃了,里面放了花生碎,腰果,杏仁和芝麻,香~
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笑笑娟 发表于 2012-6-20 16:10 9 T9 Y; Y9 [' G9 O
回复 叶子轩妈妈 的帖子6 m4 `) }: J* k$ P+ p4 H* B
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做法很多,还可以伴着洋芋蒸着吃
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缺钾的可以多吃点

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想吃陕北的苦菜染洋芋
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回复 妞宝贝妈 的帖子
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今天刚做了洋芋叉叉,还伴了点苦菜哦,呵呵来我家吃吧
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苦菜,还真不知道,头一回听说

点评

笑笑娟  陕北好多呢,春夏秋都有,药用价值也很高,绝对的养生菜  发表于 2012-6-21 11:18

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好吃

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我婆婆弄的那个叫野人汗  不知道和你这个一样不 很好吃

点评

荷之心  人汗和苦菜是两种野菜。人汗好像叫苋菜。  发表于 2012-6-22 16:24
笑笑娟  好多野菜都是养生佳品,药用功能很多呢,现在城里很难吃到的  发表于 2012-6-21 11:17

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绿色食品啊
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我婆婆弄的那个叫野人汗  不知道和你这个一样不 很好吃
好多野菜都是养生佳品,药用功能很多呢,现在城里很难吃到的
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苦菜,还真不知道,头一回听说
陕北好多呢,春夏秋都有,药用价值也很高,绝对的养生菜

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建议烫熟后不要用冷水泡,直接把水漏了,时不时的拿筷子调一下,放放热气,要不菜就黄了。不飘冷水更营养。

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还有人吃啊?!

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一直想知道苦菜长什么样,好像还有一种开紫花的,说是能治胆囊炎
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忆苦思甜——苦菜重新上桌,苦中带甜营养美味 ...
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