笑笑娟

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            苦菜 ,不知道大家吃过没，因该听过吧，是咱爷爷奶奶那辈人常吃的野菜。这几天吃苦菜可是吃美了，现在的苦菜一点也不苦，婆婆从老家拿来了稀罕的苦菜，凉拌美太太。吃的时候让我想起了那首歌曲《听妈妈讲那过去的故事》7 u2 ~* Z* t6 e& u! |
凉拌很简单：洗干净开水煮两份钟，出来凉开水冰半小时，出来切碎用大蒜，醋，可以洒些芝麻，盐，味精调匀，开火烧花椒油泼上面搅拌就OK啦。) E5 [: g7 O# F% _; R4 }
        配米饭，稀饭，馍都好吃1 C6 o. a7 e+ b9 x

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叶子轩妈妈

喜欢吃苦菜麦饭

笑笑娟

回复 叶子轩妈妈 的帖子+ |8 O1 W! D: B9 y# R2 b: V; g
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做法很多，还可以伴着洋芋蒸着吃

嘉明妈

昨天吃了，里面放了花生碎，腰果，杏仁和芝麻，香~

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-6-20 16:10 : E2 R! w5 @+ X) `
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做法很多，还可以伴着洋芋蒸着吃

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喜欢+ B6 _0 s+ Z  I/ F# ^: M

" V6 S+ A6 }/ q8 L: H3 ~* Z9 _缺钾的可以多吃点

妞宝贝妈

想吃陕北的苦菜染洋芋

笑笑娟

回复 妞宝贝妈 的帖子) b! S1 Y- y+ o, B/ C/ }

/ \; c% T  r  O' @: o4 x  ^- U今天刚做了洋芋叉叉，还伴了点苦菜哦，呵呵来我家吃吧

ruili172

美很~口水ing
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小米2009

喜欢麦饭类的吃法

芊妈~~

苦菜，还真不知道，头一回听说

筱笑翛

绿油油的啊

weijiaren

好,健康食品
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西瓜剪短发

好吃

浮生杂货铺

我婆婆弄的那个叫野人汗  不知道和你这个一样不 很好吃

高高的房间

绿色食品啊

笑笑娟

我婆婆弄的那个叫野人汗  不知道和你这个一样不 很好吃

好多野菜都是养生佳品，药用功能很多呢，现在城里很难吃到的

笑笑娟

苦菜，还真不知道，头一回听说

陕北好多呢，春夏秋都有，药用价值也很高，绝对的养生菜

么么西土瓦

建议烫熟后不要用冷水泡，直接把水漏了，时不时的拿筷子调一下，放放热气，要不菜就黄了。不飘冷水更营养。

lishuli08

还有人吃啊？！

叮叮妈妈

一直想知道苦菜长什么样，好像还有一种开紫花的，说是能治胆囊炎