【麦兜厨房】之新加坡美食自己做——星洲炒米粉 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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阿拉蕾

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楼主

发表于 2011-3-24 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
6 e9 x0 ]6 ?+ h1 Y& W4 G
老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！

回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）3 J. H# v6 S* V& P) g7 {1 L5 l
现附全套制作过程：有图有真相

26" />1 A$ E* B1 z' T) v# u$ |% D
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
: k) x+ w$ }, g! u
& P" F( c7 t2 a- x
2、第二天下午泡好的米粉。& @$ j" ^5 X9 s6 i% z
: ~, \( R: X/ z/ T3 s
# Q6 c; v$ p- ?
3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）
/ Q. X" M# {: y/ ?- D2 j
4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。# @1 I1 J, b# ?, m- W% {) w" u: ]$ ~
.; r7 T+ x( E5 K' U& ]
5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。# }9 w- A9 k2 Z* L; p6 H' A6 D) I- ~1 H
8 i% E1 A4 \$ w/ x9 z& R% i/ Y
6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。

7、大功告成。

* H a8 M# y& I/ j0 l& o
, |' y; Y+ ?" p. f b9 m
8 n( P, g6 Y$ q/ S: c$ ]

1 {/ r6 s2 Q" c8 A; g/ q* q
+ n( ?" y' u& C$ T

已有 1 人评分	经验值	收起理由
phia	+ 20	米类，我的大爱，跟桂林米粉的米粉的口感一.

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可乐宝贝313

可乐妈妈

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沙发

发表于 2011-3-24 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

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板凳

发表于 2011-3-24 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错~~

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地板

发表于 2011-3-25 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲

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菲儿妈妈

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5^#

发表于 2011-3-25 07:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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和妈

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Medal No.11

6^#

发表于 2011-3-25 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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阿拉蕾

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发表于 2011-3-25 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42
* s- `4 t+ N$ T5 F:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

" f( A' W, f2 p q. X

做的时候叫上我，给你点评一哈子！

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阿拉蕾

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发表于 2011-3-25 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42 . j1 p* ]* {, N! a" x
:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

做的时候叫上我，给你点评一哈子！

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阿拉蕾

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发表于 2011-3-25 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mazhaoxia 发表于 2011-3-25 01:27 % |/ O3 R& h4 p# v' c0 ~
看着很有食欲

美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~

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Medal No.11 暑期合作商家

10^#

发表于 2011-3-25 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放点青椒

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果果妈

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11^#

发表于 2011-3-25 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在减肥，饿

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阿拉蕾

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发表于 2011-3-25 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

melody_qj 发表于 2011-3-25 20:54
5 {% Q t3 ]2 ~; \- e2 ] ~放点青椒

可以的，颜色会更好看

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Medal No.11

13^#

发表于 2011-3-26 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲图5里锅里有好多菜炒出得水要不要倒出来

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阿拉蕾

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发表于 2011-3-26 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 14:25
. X5 l/ {( k' _1 D亲图5里锅里有好多菜炒出得水要不要倒出来

! v0 a0 t9 L! z4 }- ?+ M$ E
不用，只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦

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skysky281

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Medal No.11 乐游女王

15^#

发表于 2011-3-26 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着还不错哦

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Medal No.11

16^#

发表于 2011-3-26 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yoyo841004 发表于 2011-3-26 14:44 ; u1 J) [3 N0 |3 a
不用，只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦

3 D; G- ]! G" W4 C, [# L( R
恩收到
馋这口改天试试

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欣怡妈

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17^#

发表于 2011-3-26 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员乐游女王

18^#

发表于 2011-3-26 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试，如果不吃咖喱怎么办？放别的什么呢

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19^#

发表于 2011-3-26 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错肚子饿了

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Medal No.11

20^#

发表于 2011-3-27 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吼吼我今天也学着做了小米椒放得有点多超级辣
还烧了个汤这个比较清淡$ }' x: F& w; a/ q# S( T" B0 y

点评

悦悦习惯性隐身真不赖，哈哈发表于 2012-7-5 13:57

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