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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）
; T6 ]$ m% N! E) }# ]现附全套制作过程：有图有真相 26" />
& @$ A( V+ ~ { b2 Q7 A1 R. k1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。+ w1 q# J. h* c: W' g* G$ Y( E- E6 Y
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2、第二天下午泡好的米粉。- g5 B0 y* w- Y/ c( q% W
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3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）. V2 d: c( b* D; ~1 M# r# B r9 r. x
$ x$ C; o5 w# ~4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。
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4 C V5 f" R9 p, _+ U: F+ P5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。! Q1 c, \% y8 y0 i4 y: j) R
- v/ Q# |# ?* E! J6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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* y8 G1 O, @$ w$ m7、大功告成。 . z' Y% {3 t, @: h: o, Y' m
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: R c: C% k6 `& [2 _/ ?6 n4 H& A) a
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
