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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 2 _ g% L x0 D( i* @9 j' u
; o+ ^4 D7 q" ?7 N! u/ y- [ 老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）- _ I. y s- g4 J! `
现附全套制作过程：有图有真相 26" />& s% { W/ O" T3 \( K/ b
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。: h% p/ b Y* ]9 [
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2、第二天下午泡好的米粉。) u5 ~( L3 q1 h* q0 ]* y
" e: z7 L8 q5 t, ^. v# z: u& w# W
( X$ g( O" s6 Y9 ?
3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）
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# u# B6 R* F5 I: O3 O4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。/ R/ S: Y/ L" v9 X8 V7 M. Q
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, g' N& `3 Y# N5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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- A5 o/ O5 d! N" M7、大功告成。 1 h+ q0 }( N; L s. r& r9 ]7 |
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
