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楼主
发表于 2012-7-9 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我这个人不敢看见别人吃啥,一看吧就流口水,就想吃,而且日想夜想,看了诺妈的帖子就赶紧去超市买了虾,太贵了,二十九一斤,而且华润神马的活动都没有便宜,话说华润的活动真是坑爹,菜、水果、河鲜、生肉都没有便宜,骗子骗子骗子。/ W6 o; _5 }8 D0 b6 d2 n/ L
这是昨天在家尝试弄的,原本说不好吃就全吃了,好吃就请朋友一起吃,结果还是自己吃完了,因为朋友嫌我炸的生都面露嫌弃的表情啊。
* w! `* p9 L" c. c4 y0 }8 m- `* b; ?0 C( t; I3 x. }  h, `8 R# m8 ]
1 K' S9 l. S  |9 ?

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颖澜澜 + 25 + 20 呵呵能自己动手就很了不起啦

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诺妈在吗?当时你弄的时候,虾皮去掉没?我没有,只去了虾头,然后吃在嘴里怪怪的,算了当做补钙了。

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诺诺妈0319  虾壳只留尾巴和最后一节哈,裹完面,用手把尾部要露出的部分的面擦掉,这样出来尾巴就漂亮了  发表于 2012-7-9 15:14

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这是准备的材料,怎样做的过程和诺妈发帖的一样,我弄的那个惨啊,就没有拍照,大家想学习了可以去搜她的帖子看了。- ?5 t; J+ j6 f2 T/ g2 L- t" w  D9 n- i$ F
- x+ [  m: H+ u$ d
" x+ A! @7 v/ B* u
芝士、玉米淀粉、面包糠、大青虾
; N6 Q$ B0 f* V. P' b' W! `& [2 Z# Z" e0 h
简单的说一下:7 _7 N4 y7 S1 l. ~9 o1 p, j4 L$ K7 p
1. 虾去头裹淀粉
+ Z) x% Q3 f) ?2. 把芝士分4块,每只虾裹一片芝士就好了+ x0 Y1 D5 P0 G, e
3. 然后去鸡蛋液里滚一圈,滚透好粘面包糠) O  n1 A# d: b8 Q  O
4. 粘面包糠的时候轻轻捏一捏,免得粘不上, R5 O8 ]1 L' L: b# N2 R1 S* r
5. 炸的过程我不写了,因为我也是个生手,而且巨怕热油,稍微飞出一点热油,我家厨房里就会传出非人类的惨叫声。哎!6 V7 J* ^9 }" X7 l8 a

, O1 w' q) i' y$ y刚出锅最好吃,酥酥的,芝士软软的最美了。
5 a6 b" p: F% y! @
无所谓

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感觉还不错哦!
0 y/ I9 |  u; {/ I4 L# j, ]: `4 t2 }8 g1 u0 n
学习了,等儿子来了就做
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诺妈在吗?当时你弄的时候,虾皮去掉没?我没有,只去了虾头,然后吃在嘴里怪怪的,算了当做补钙了。 ...
虾壳只留尾巴和最后一节哈,裹完面,用手把尾部要露出的部分的面擦掉,这样出来尾巴就漂亮了

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看着还可以啊
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我是虾头分开炸的

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诺诺妈0319 发表于 2012-7-9 15:14
; D. W% b! I3 l2 T0 W% d虾壳只留尾巴和最后一节哈,裹完面,用手把尾部要露出的部分的面擦掉,这样出来尾巴就漂亮了 ...
6 O% b3 b0 Z& B4 M
诺妈。我也学你方法做了。
: h  p, x+ W6 v( Y# p8 l去超市采购了个全活。
1 x4 ?; h0 n' D! a5 M做出来的味道也不错。
# d) }- s/ m' T% S( w. ]( D2 {就是我没你弄的好看。0 s' }1 x* A* B* s- ~# s
关键的是那个芝士片好难弄,不小心就会断开,我也拿牙签固定了。
0 A0 T& L/ Y( P' Y& |* n" y' o面包糠也可能裹了。8 w- p% V3 T" Z( @2 f) G
我就小实验做了5个。还好我娃都消灭了。3 {6 a% h9 w& ^# Z; }7 {7 y5 `
就是样子没你的好看。7 F5 W+ Z# s0 d9 Z# R# i# @6 s6 g& n
不过比LZ的好一些

点评

诺诺妈0319  芝士片是不好固定,特别是超市卖的,都比较软,必要时上手捏吧,反正自己吃呢,呵呵  发表于 2012-7-9 17:27
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诺妈。我也学你方法做了。
4 _1 ~4 x; l. i/ R3 {0 r6 X) o5 c去超市采购了个全活。
/ g) b: o3 S( J$ _, A9 v" Y做出来的味道也不错。
芝士片是不好固定,特别是超市卖的,都比较软,必要时上手捏吧,反正自己吃呢,呵呵

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回复 李浩宁 的帖子
: n1 Y: {6 ?0 y* `2 m
4 ~4 ]6 t' M: b; _8 h$ @4 A* N没有用牙签,一扎芝士就烂了,不好用,上爪子捏的。( I3 G8 O" V* g: k4 N/ i
T T ,被嘲笑了,下次继续努力,不气馁。9 y( X% d  ^( t, D8 Z7 Z; Z+ r

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回复 诺诺妈0319 的帖子- m9 H" g% u* N1 ]' H( F& N
0 t2 e9 K$ O3 @4 l
果然是要剥壳的,哎,太粗心,下次记得了。

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贪嘴妮儿 发表于 2012-7-9 17:39
# l! y; e9 @4 Z$ E- f3 Z回复 李浩宁 的帖子9 X/ l( b1 O6 r, Y: R9 h5 R. H
3 m9 u% F  L% C0 M# ]' s: q3 K
没有用牙签,一扎芝士就烂了,不好用,上爪子捏的。

0 A, |0 e- e3 i4 h没嘲笑。咱俩互相学习。我也就是颜色比你的黄些,在没啥了,我的虾剥壳了。

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呵呵,那天看了诺妈的帖子我也回家炸了,没裹上面包渣,干脆粘了蛋液直接炸,味道也不错,我娃吃了好几个

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回复 huihuicai2012 的帖子1 g: T4 a- _+ A6 O

  ^+ R! \! C- h$ s: k. N# K6 [* L6 H我被剥掉壳子,也是将就

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回复 李浩宁 的帖子0 J) s( `0 ]3 w+ G

, w. X7 @2 P3 x2 l% G那还是你聪明

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
$ ^6 a) U$ o' ?% R+ \  L6 q/ f  r# c1 G3 ^8 ?3 d
虾要去壳。我也试了感觉比你的好看点
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一直没有勇气去做,怕做出来的比楼主的更难看。

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回复 小笨熊妈妈 的帖子
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哈哈,都已经很丑了,你可以比我漂亮,要有信心呀
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