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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑 ! @/ p/ x+ ^4 Z- J1 @8 w
! E/ c/ d6 N) _6 Z天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。. o- H- I3 K( k% r
6 V9 x% W4 Z2 C& c到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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. J3 |% p) N( G3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。: p. D1 o- R d8 n* t( n
如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。8 V, ?- n* L, d9 a8 f% v
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。2 ~+ t z" d& p9 u& o" s% m
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0 T W. Y; f2 `4 q, v+ L# l% n好了，清清爽爽的出锅了。。( z$ {% y6 Z' x4 w
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胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
