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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑 ! G2 B7 b5 b$ I' _
/ g2 T$ T7 |$ Q E0 D天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。& Z* e7 {& X$ L" o; M9 T
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( R, o( f) p& F1 b1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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7 m! @" i* E- v6 z& O+ t# H# g2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。( a- J" M0 s4 x( m
( E, U/ k9 y- ?& i& p6 N3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
6 ]) x9 ^) {+ o; Q" i" Z 如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。9 a* z, u/ e+ J5 o* C6 o8 J
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。$ H0 g6 U! a6 z5 n2 K h& t- Y
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2 H9 H; ]0 K( X" R好了，清清爽爽的出锅了。。 ?6 r; b0 Y' |3 }) ]) I
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胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~2 q X6 w. F# D4 D5 O
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
