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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑
2 ~; {7 D. T! E" e% T
& ]* p/ m% O5 y天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。. }) d2 T8 r0 Y8 _8 ]
+ S+ O# V# l; F5 i" d! A- R到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。$ G4 E) g+ y; ~) c& @6 U9 g
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1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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: l& H1 `+ k8 K0 C3 t2 f( V1 Q4 j2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。! Y8 q( J) l4 A* d' w6 }% c g4 @
如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。! g! b9 {* f' `! D; ~. C3 L
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6 i. C1 m& U! k1 W: C好了，清清爽爽的出锅了。。
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$ M# X0 O$ j3 W5 d5 ?) r" q胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~4 j- J1 K9 j& C4 ]& Y# Z* Z7 p) L
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
