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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑 ( {$ H$ \& H% a* E# Q% c/ e1 r
0 L0 H5 t7 l6 t/ S: U5 N( A3 h天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。' g4 j+ h5 H( {# R
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。7 i c2 k3 S; G- w
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2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。' G5 F! m1 w. k
/ U! ]" u! D% B" m8 D! X3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
% I& O6 W" [6 A( Y& e# P m 如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。7 n) q2 V. t! Q6 X; s# |
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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8 G' s. p: }' e. P6 x好了，清清爽爽的出锅了。。( `2 {1 S) {& |4 Y7 o
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胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~2 {+ b0 N0 G6 |) o
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
