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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑 / A1 d# f9 E: J: |- u" _8 k. ?
: E9 k" A/ n9 b* L- z 去买菜时，经常去的那一家摊主推荐“荆芥”，在我的记忆力，很小的时候吃过，现在也忘了什么味道，揪了一片叶子闻闻，凉凉辣辣的，有点儿像薄荷的味道，挺冲的，自己也没做过，询问摊主做法，说凉拌、炒菜都可以，最简单的就是下汤面，出锅时把洗好的荆芥叶子放进去，就OK了。( s' r8 j) e2 s; }! x& U, Q: x
那就试着做一次吧：
5 @/ P5 c# w. l- a% {新鲜的荆芥：
( U! S* _2 n4 n: ?' X T6 i; H5 Y' x4 K
7 I! [$ ~' ?" n6 @- S, n
0 g! k; U2 j A H洗干净，只择下叶子：8 L6 i7 x- ?4 s& p3 T/ d" u
, a$ E: M( Y$ X0 g* S4 N/ p) {5 X$ |8 W) F
西红柿炝锅，加水，水开后下入半斤齐花面。! f6 I! K8 s1 j
@; y/ M7 A7 i w8 r
3 i8 t8 G8 w$ c' m# [面煮熟后，打一个鸡蛋须。( c! ^9 L- R) e' L, |
! G2 E) j" j) b# n/ q( j& D: `) W6 c5 g' q* t3 w" U- A
调入适量盐，放入荆芥叶子即可出锅。) s$ i+ s, ~3 N x+ y9 w
; c; I. x; q1 y1 L% c/ H- X
7 E7 c1 W) e/ ^$ z8 \! m- P+ e3 m蚝油菜心：小妞儿最近疯狂的吃绿菜 3 ]- c! W& r3 o# P- y
# X) Z# y# o) I5 d7 v! l0 c) @* Y: Y4 H% ^0 L5 |8 k* Z
简简单单的晚餐上桌了：
4 Q' |( v" r, K- h- c( d; Z4 W, X, h1 t, d
. I; ?, n3 u, F$ D/ W
小妞儿对没有吃过，又有异味的食物很排斥，
1 _: k1 C! `: ?+ x6 C 所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道，
% z: j; X; G3 d7 U8 C 没想到，小妞儿吃了一大碗，还直喊好吃，
* O% V2 F3 K2 `) E1 F9 F: ? 我也觉得味道不错，很适合夏天吃。
* o! b! t* I& ]8 S- R3 a' R ( g3 J0 |6 U, g! i0 S
$ r9 W4 y- l; {- v ?" c
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发表于 2012-6-17 23:29
