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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑
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去买菜时，经常去的那一家摊主推荐“荆芥”，在我的记忆力，很小的时候吃过，现在也忘了什么味道，揪了一片叶子闻闻，凉凉辣辣的，有点儿像薄荷的味道，挺冲的，自己也没做过，询问摊主做法，说凉拌、炒菜都可以，最简单的就是下汤面，出锅时把洗好的荆芥叶子放进去，就OK了。9 D9 W" h) k( d: ]
那就试着做一次吧：/ v* s; ]3 {; F* v3 V
新鲜的荆芥：6 K8 V7 q7 b- a: W' a- b
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& k) l" W# q; K) P) k2 Z洗干净，只择下叶子：
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西红柿炝锅，加水，水开后下入半斤齐花面。$ {4 {2 N, X/ V0 y ~3 c/ u3 |* \9 e# L) e
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面煮熟后，打一个鸡蛋须。" Q$ c: B0 R$ s
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调入适量盐，放入荆芥叶子即可出锅。
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蚝油菜心：小妞儿最近疯狂的吃绿菜 2 V( @# U, l6 ?# O
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/ \6 W- M3 L. V+ v, A; P 简简单单的晚餐上桌了：
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小妞儿对没有吃过，又有异味的食物很排斥，' r; A# ]- e# C, Y# J
所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道，
' Y3 s/ t( V. H' N4 z' ]0 i$ Q" V 没想到，小妞儿吃了一大碗，还直喊好吃，
5 R6 B z5 d/ n% J 我也觉得味道不错，很适合夏天吃。
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发表于 2012-6-17 23:29
