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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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2009-01-03 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑
) O/ k& _' H- Y4 t7 ?  b5 a6 `" F" h1 S* q5 h0 ]9 _3 U0 F& w" o
【焦糖牛奶炖蛋】, B) }' Y& G0 U
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺. s4 Z# E' w' U7 H
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖# B% r3 N2 U' }- Y
2 打成蛋液让糖溶解
% h' U+ k% W1 y5 A% n  B3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
" i9 w/ T* B8 ?- u4 R  p! c4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀1 G8 y- B: A6 R: `6 |
5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出
  ?- A, h* u. G# b3 {$ B8 V6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后  K! R5 o4 E' D- l$ Z+ g
  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状7 a# d( \; f9 Y
可放冰箱冷藏里冷却即可装盘
. G( I0 r2 k1 G9 \7 s- h, T
# j, u! z) G) L  l/ d1 i/ d

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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宝贝小泥巴

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Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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地板
发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】
$ {# z0 u" q' {4 m5 L/ J+ W$ w材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺
9 b9 g, z0 V; V+ t( s; s0 y1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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筱笑翛

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像件艺术品
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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杏儿
薇薇妈

小学毕业

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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nono_妈咪

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Medal No.11

8#
发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
2 t. g8 u. i( I+ \8 @3 e" l: B9 `% @+ s" f3 R, z7 Z9 e
有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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celia
坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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xp母老虎

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2010-07-03 
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Medal No.11

11#
发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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一晨妈妈

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2  
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2003-04-28 
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Medal No.11

12#
发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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