馨爸的烘焙处女作-----玛格丽特饼干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-7-4 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天老公的杰做，刚开始没想到能成功，所以我就一直在上网没关注他

虽然说这个饼干新手很易上手，但是对于不爱下厨房的馨爸来说确实是有些难度呀，我一直在房间上网没出来，呵呵人家在自己摸索，一边做一边看本本哈哈2 Y" {! b6 `3 w/ ]
开始啦
+ H9 s# X7 @2 q( G6 O
做法我从他参照的食谱粘过来的, ^9 h; ~( J! W* ]
1 煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
2 黄油软化以后，加入糖粉和盐。 Y. m3 k( {+ j/ } T! ^, w; U
3 用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
4 倒入过筛的蛋黄搅拌均匀。
5 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里。
6 用手揉成面团。
7 揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。+ |( N5 J% \, |: r; S& a
8 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
9 将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹' l+ E Y T0 l0 a- m! `" S
10 依次做好所有小饼，放入烤箱中层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
这家伙还创新抹了点果酱：/ \: x% f+ s# y+ d) J; e

- e% M+ l4 v$ j3 w
& e; R9 @1 l* P. s2 j# j

. G+ c" F3 d: x. d. H, Z
居然成功了，这会我才出来看嘿嘿还不错滴说" L/ _' N' a& M& a1 a8 W3 l5 S G

很松脆滴哦~+ X6 x; j9 {$ ^; G; w

) m( E0 [" c: Q; w3 Z2 j
! ?' r% C8 s4 \' ]2 P
0 q2 ]1 `1 A6 d* }: t* c1 B
8 t9 \. u" z' V; {! b& D. T

点评

叶子轩妈妈不是吧！太幸福了~ 发表于 2012-7-5 10:30

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 45	+ 45	哇，培养了男大厨呦，小馨馨太幸福了~.

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-7-4 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上去接馨的时候带了一小盒，人家骄傲地说：宝宝这是爸爸给你做的饼干呀，好吃吧！

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克己、果断的顶一下。发表于 2012-7-5 17:48

小酒窝0808 馨爸太可爱了。哈哈！发表于 2012-7-5 11:44

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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

板凳

发表于 2012-7-4 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我LG会这手多好

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颖澜澜呵呵培养一下发表于 2012-7-4 15:42

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微信平台号：fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板

发表于 2012-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊，我老公只会吃

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蔚妈

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发表于 2012-7-4 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老公喜欢吃这个，都是叫我做！

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颖澜澜平常也是我做，那天人家心血来潮了发表于 2012-7-4 15:42

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6^#

发表于 2012-7-4 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多赞赏，多多培养

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颖澜澜呵呵是，培养好了我就不用下厨了发表于 2012-7-4 15:43

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馨馨妈

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7^#

发表于 2012-7-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子
2 F5 s- `; |/ R8 b# g& H2 C* a
我老公一般也是不下厨房的，那天纯属人品爆发

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馨馨妈

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8^#

发表于 2012-7-4 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老公喜欢吃这个，都是叫我做！

平常也是我做，那天人家心血来潮了

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馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

9^#

发表于 2012-7-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多赞赏，多多培养

呵呵是，培养好了我就不用下厨了

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小虎妈妈的袜子

幼儿园小班

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10^#

发表于 2012-7-4 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错

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颖澜澜呵呵第一次做发表于 2012-7-5 08:35

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发表于 2012-7-4 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

l男人在厨房里做事认真起来比女人做得好

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颖澜澜呵呵还好了，他自以为比我的做得好发表于 2012-7-5 08:35

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Zach妈妈

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12^#

发表于 2012-7-4 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

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颖澜澜谢谢啦发表于 2012-7-5 08:35

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

13^#

发表于 2012-7-4 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的也不赖么
好老爸

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颖澜澜呵呵第一次做发表于 2012-7-5 08:36

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芝麻开门

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2014口碑王

14^#

发表于 2012-7-4 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馨爸手艺不错哦~~

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颖澜澜谢谢啦发表于 2012-7-5 08:36

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馨馨妈

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15^#

发表于 2012-7-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错

呵呵第一次做

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馨馨妈

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16^#

发表于 2012-7-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

l男人在厨房里做事认真起来比女人做得好

呵呵还好了，他自以为比我的做得好

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馨馨妈

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宝宝生日: 2008-12-04
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发表于 2012-7-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

谢谢啦

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馨馨妈

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爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
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发表于 2012-7-5 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的也不赖么4 c; o X+ D! M6 ?( Y$ ?
好老爸

呵呵第一次做

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馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

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爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
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Medal No.5 Medal No.11

19^#

发表于 2012-7-5 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馨爸手艺不错哦~~

谢谢啦

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