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[秀秀私房菜]

土豆炖牛腩

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My_way

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2014-01-27 
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楼主
发表于 2012-7-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑
# t$ g8 H% Z( T1 A
  u0 s0 F9 i# k' k               周末买了些牛腩，一半用来清炖，一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。
5 K4 A# D& Q8 K7 d* \. n' C
8 b6 p, w! d2 s4 o) O+ \" [- L1 T" P: [, Z
配料：牛腩，土豆，葱姜，大料八角，糖，盐，酒，老抽。/ @9 h& v  b, H0 M7 G
做法：1先用凉水把牛腩的血水泡出来2 J7 O/ l8 }0 [/ k
           2用水焯牛腩晾干
, V4 z9 x3 k2 t0 E! w           3油热放入葱姜大料爆香) \9 P8 P* e/ E' F; q) r
           4放入牛腩炒，加酒，糖少许，继续翻炒
5 I0 g* b3 ]# I. D, y           5炒出香味加少许老抽上色
8 Z: D$ |. z+ f# X3 ]2 {           6加入热水过牛肉
+ i- l& M7 f+ Z( Y0 {& H           7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面，大火收汁即可。
% {* K$ t+ r! d9 a: H$ Y           也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。7 W' P0 Q+ z0 W& k: M

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颖澜澜 + 25 + 20 不错哦！

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-7-2 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦 ，土豆炖牛腩我也很馋呢
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My_way

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板凳
发表于 2012-7-2 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 X! s5 I1 `" }
# o% b3 Z( B# S: R5 a正在减肥哈，但是也抵不住诱惑吃了两块
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筱笑翛

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发表于 2012-7-2 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑了
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My_way

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发表于 2012-7-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 t9 y) `  n, }) x1 Z' V2 z/ n" ?  b6 m* k: |
嘿嘿！我觉得颜色稍微淡了点呢
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xiansbzc

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发表于 2012-7-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好大一碗。。。。。
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My_way

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发表于 2012-7-2 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xiansbzc 的帖子6 q9 h& k7 h2 X; ?& O
, v$ s; o2 d: ]1 n1 V. O) X  R) V0 F
一扫而光啊！
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-7-2 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天吃牛肉好容易上火的
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My_way

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发表于 2012-7-2 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, ]7 G5 h" Y$ q: M* O0 ^8 g( L
3 b, N& B9 P) g' Y) s+ t' F- }偶尔吃一下嘛呵呵
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芝麻开门
芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2012-7-3 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉肉~~
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-7-3 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' |' ~: p. \' t9 f3 l% R
4 h9 {; Q/ |* P. \8 M对，其实我也馋了
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My_way

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发表于 2012-7-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芝麻开门@xa 的帖子
0 \+ p# f" v) `
" A# S9 N. [5 u& x9 L/ t嘿嘿嘿
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嘉明妈
和妈

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Medal No.11

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发表于 2012-7-3 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
硬菜！
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My_way

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发表于 2012-7-3 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉明妈 的帖子! t3 G* X0 d" P: q+ O. j; F$ J
. E* V5 S9 l; J% L" Y3 g. e% ~
是啊 嘎嘎
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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发表于 2012-7-4 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛肉呀我每次都买现成的，自己不会做呢，自己做着一定很香，个人觉得在上点色会更好哦
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zhang_0206

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发表于 2012-7-6 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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My_way

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发表于 2012-7-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子1 o' m6 {6 ~  |" q7 s0 g. y1 Y
( }# ^" k7 }9 C8 ?5 s
嗯 欠点老抽
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My_way

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发表于 2012-7-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhang_0206 的帖子7 P6 K  q- o$ p
+ F  k- N% r- i9 K+ @
谢谢~
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