- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-8-5
- 帖子
- 324
- 积分
- 3964
 
- 经验值
- 3900
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2014-01-27
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑
8 r" T% b$ l( L" A* M9 H: [; r3 c" } d4 D5 `* n
周末买了些牛腩，一半用来清炖，一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。
, z& a4 K3 g1 C) A1 C+ k- |" d* T. m( D* A
& j3 t! O# T1 |: |' z; o配料：牛腩，土豆，葱姜，大料八角，糖，盐，酒，老抽。1 Y+ l( I# F4 }
做法：1先用凉水把牛腩的血水泡出来: }$ ?* x g+ ]( C, Z% w9 {5 M% h
2用水焯牛腩晾干7 o8 v( ?. @, `+ S4 `# ]! L5 W
3油热放入葱姜大料爆香
0 x2 u% P+ A4 i! m% z. O; K0 P* N& L 4放入牛腩炒，加酒，糖少许，继续翻炒. g- O1 q: Y* J% B# ~5 Z" b
5炒出香味加少许老抽上色8 y' H5 }4 l j' Y6 l4 X
6加入热水过牛肉
0 ^8 L0 j- L v: A; P 7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面，大火收汁即可。3 k9 H! ]6 Q0 k9 u# }. a
也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。
4 z+ c! ^' j$ I0 Q7 m
|
-
总评分: 经验值 + 55
金币 + 45
查看全部评分
|
发表于 2012-7-2 08:42
嘿嘿！我觉得颜色稍微淡了点呢
一扫而光啊！
嘿嘿嘿
是啊 嘎嘎
