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发表于 2012-7-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑 6 ]& l* ~9 b4 p9 g4 g3 @
6 S, _+ L- x4 q/ `5 p7 R% f. J+ ~9 T
               周末买了些牛腩,一半用来清炖,一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。. h( L- u8 S. f7 j. |9 D
* p0 R8 G5 X- x/ C; @5 d
0 |/ G/ M; Q7 {" W  y
配料:牛腩,土豆,葱姜,大料八角,糖,盐,酒,老抽。
1 D. f4 I; k. q4 j3 A' G- c做法:1先用凉水把牛腩的血水泡出来
# r& a. {' Q2 c2 u1 v           2用水焯牛腩晾干
; d$ ^6 D: C, r  S* j- {+ f           3油热放入葱姜大料爆香
8 ]: M4 W5 u4 O( }1 L3 z/ }           4放入牛腩炒,加酒,糖少许,继续翻炒" \0 l5 ?- u* D8 S
           5炒出香味加少许老抽上色: C  S* E: P2 R* W2 I1 h- M
           6加入热水过牛肉3 \! I3 Z! W5 [) N. T& W* F7 U
           7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面,大火收汁即可。2 B$ }  Y% Q: K4 J$ E
           也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。- c: Y+ \8 J: Z: h

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不错哦 ,土豆炖牛腩我也很馋呢

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- N3 [: r* N4 z; |3 F% \0 b% Q7 H
正在减肥哈,但是也抵不住诱惑吃了两块

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1 Y5 ^6 o; o( {) |0 Y( Y
嘿嘿!我觉得颜色稍微淡了点呢

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好大一碗。。。。。

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% @+ X' Q$ S+ Y6 T& T# R3 \一扫而光啊!

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夏天吃牛肉好容易上火的

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9 |4 s& S2 C8 o+ P0 Y- N偶尔吃一下嘛呵呵
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肉肉~~

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对,其实我也馋了

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牛肉呀我每次都买现成的,自己不会做呢,自己做着一定很香,个人觉得在上点色会更好哦

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不错不错

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回复 笑笑娟 的帖子" I& k# C# z, z0 P2 I
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嗯 欠点老抽

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回复 zhang_0206 的帖子
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5 s4 @+ E! r, V1 l谢谢~
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土豆炖牛腩
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