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发表于 2012-7-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑
8 r" T% b$ l( L" A* M9 H: [; r3 c" }  d4 D5 `* n
               周末买了些牛腩,一半用来清炖,一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。
, z& a4 K3 g1 C) A1 C+ k- |" d* T. m( D* A

& j3 t! O# T1 |: |' z; o配料:牛腩,土豆,葱姜,大料八角,糖,盐,酒,老抽。1 Y+ l( I# F4 }
做法:1先用凉水把牛腩的血水泡出来: }$ ?* x  g+ ]( C, Z% w9 {5 M% h
           2用水焯牛腩晾干7 o8 v( ?. @, `+ S4 `# ]! L5 W
           3油热放入葱姜大料爆香
0 x2 u% P+ A4 i! m% z. O; K0 P* N& L           4放入牛腩炒,加酒,糖少许,继续翻炒. g- O1 q: Y* J% B# ~5 Z" b
           5炒出香味加少许老抽上色8 y' H5 }4 l  j' Y6 l4 X
           6加入热水过牛肉
0 ^8 L0 j- L  v: A; P           7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面,大火收汁即可。3 k9 H! ]6 Q0 k9 u# }. a
           也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。
4 z+ c! ^' j$ I0 Q7 m
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不错哦 ,土豆炖牛腩我也很馋呢

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+ `4 @3 q! n% N1 O. W8 r
正在减肥哈,但是也抵不住诱惑吃了两块

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嘿嘿!我觉得颜色稍微淡了点呢

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好大一碗。。。。。

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! _3 X8 [9 h# d& m  ?9 f, V7 E一扫而光啊!

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夏天吃牛肉好容易上火的

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偶尔吃一下嘛呵呵
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肉肉~~

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( E* q! W" V, t  @; d* h0 c对,其实我也馋了

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4 h5 N5 U7 R) E+ h嘿嘿嘿
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回复 嘉明妈 的帖子* j0 B3 |2 _* l5 W

) ^  g; ^- ?; C; `0 j是啊 嘎嘎
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牛肉呀我每次都买现成的,自己不会做呢,自己做着一定很香,个人觉得在上点色会更好哦

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回复 笑笑娟 的帖子  V+ K4 e# Z! {: Z
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嗯 欠点老抽

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回复 zhang_0206 的帖子9 X. o* H3 p" M- i% W4 y1 i
* J  ^: }1 P3 O: i
谢谢~
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土豆炖牛腩
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