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材料:枸杞、红枣、姜 、乌鸡5 Y; D" k$ @8 \$ T) C
顺序:% E+ l8 Y$ q! S' {$ m
1、先把乌鸡切成小块,放到盆里备用
* e, a! N# C1 h1 N2、烧水,水沸后把切好的鸡放到沸水中焯一下。8 g! a' u7 J- p. a) W
3、焯好后捞出备用* `* _, t# J" X# n3 o/ e
4、再煮水,到水温的时候,将所有食材放入汤锅中,开火烧开后,煲2个小时,出锅前撒入适量盐。
5 S, v# ?9 L. Y- s0 A* _+ H备注:在第四步不能接冷水直接放食材,如果直接放冷水中时肉会很柴。2 {# ?. E- |6 A+ Y+ z% m
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煲好后汤就出锅了,很美喔!0 o, p1 K$ K# R* z. u, h3 Y$ v
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