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客 官，清 蒸 鲈 鱼 来 喽 ！

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手巧心才灵
手巧

上初中

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爱心活力豆
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Medal No.11

楼主
发表于 2008-12-23 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿
0 \. ^9 a7 ^+ J( W1 M  n8 f做法：1、鲈鱼收拾干净后擦干水分
0 }4 w: y# N$ f, s' Q
. E5 x+ f" b: C; X8 e/ s- v: a: w, @' e9 p
2、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用$ x9 S0 [( x2 N+ G% X" b% ]
+ W8 X, w! Q! Y: m: M; v) H
3、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。
7 n0 `4 d4 }/ G7 U8 x" J6 z5 a
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小蛋蛋的妈妈
云水蝉

初中毕业

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沙发
发表于 2008-12-23 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坐沙发wanwan41.gif wanwan41.gif
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嘉明妈
和妈

贵宾

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板凳
发表于 2008-12-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼哪里买的？
, M  ?+ F- e$ \3 y5 o新鲜的吗？
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腾腾妈

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地板
发表于 2008-12-24 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有放盐的时候？:wanwan60:
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家有^宝儿^

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发表于 2008-12-24 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐wanwan41.gif
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咿呀妈咪
惟慧

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发表于 2008-12-24 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乐乐王子

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发表于 2008-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候放盐呢？:wanwan60:
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爱爱兔

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发表于 2008-12-25 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小语妈

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发表于 2009-1-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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jiuer
jiuer妈

小学毕业

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发表于 2009-1-27 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该先用盐料酒葱姜腌一下吧！
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爱斐妈

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11#
发表于 2009-1-27 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人认为清蒸鱼不放胡椒粉，做汤放的。盐要在蒸之前放
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shirly
盈盈妈妈

幼儿园小班

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12#
发表于 2009-1-28 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清蒸不要盐，要方蒸鱼酱油！
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爱我所爱

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发表于 2009-1-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给朋友拜个年!
' g1 b7 d/ m5 J/ l& `3 Q" O/ ~* z4 o4 [0 u5 H: I
"新" 歌一曲送祝福
2 Y. H% H4 Z6 f, J' O+ v5 Q0 W"年" 年有余丰五谷0 y  }1 q2 ]( s8 g0 v
"快" 马加鞭奔小康2 F8 Y# \3 e( F
"乐" 乐呵呵享福禄) P" J4 J/ R& P7 [5 E
% ?* Q! |& X& N# z0 c& u
"万" 紫千红满园春- o, Z3 t. ]$ D- ^, C
"事" 业有成心事顺
. j8 Z9 Q1 X1 {"如" 沐春风甘霖降: L) F0 I* L  H. K) N2 ~
"意" 气风发向前奔
1 r/ {' J. i: G. B7 m! }: L8 i0 ^
6 L5 P1 x1 i. R. B. d1 A7 `, N1 K"心" 语一片道祝福/ \% U2 S8 ]* w2 |2 f/ p& X
"想" 发财运滚滚来) o# [4 y& [  ], e; L* o/ w- R" [
"事" 随人愿顺天运: C$ j. ]' s4 h  e5 g3 S
"成" 就大业展宏图
9 K- A" x% x+ i9 S
0 f. g: L2 m# C4 a( a" p- N"恭" 祝明年多佳音
, C. ?9 O# x3 [$ p+ F"喜" 事连连进家门0 v2 x+ F- x: x' `
"发" 家致富福如海% d9 S3 h- W0 |# t
"财" 旺人旺万事兴
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