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客 官，清 蒸 鲈 鱼 来 喽 ！

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手巧心才灵
手巧

上初中

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爱心活力豆
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2010-10-10 
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Medal No.11

楼主
发表于 2008-12-23 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿9 @6 u6 U; E- w- T+ E  `/ j$ ~
做法：1、鲈鱼收拾干净后擦干水分# d5 v& v+ R% D0 K0 f$ D

; n9 T) S, \  V$ p0 v: a$ _* r8 C5 b0 N- r) A$ q; |0 o  I- |( l* d
2、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用! e" }& h" T: z% G! G
5 m8 p$ f0 R& m* _
3、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。 - d2 E5 z4 n8 K% Q. ?

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小蛋蛋的妈妈
云水蝉

初中毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2008-12-23 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坐沙发wanwan41.gif wanwan41.gif
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嘉明妈
和妈

贵宾

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板凳
发表于 2008-12-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼哪里买的？8 I' g( y  \/ _7 M
新鲜的吗？
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腾腾妈

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地板
发表于 2008-12-24 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有放盐的时候？:wanwan60:
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家有^宝儿^

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发表于 2008-12-24 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐wanwan41.gif
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咿呀妈咪
惟慧

高中毕业

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发表于 2008-12-24 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乐乐王子

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发表于 2008-12-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候放盐呢？:wanwan60:
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爱爱兔

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发表于 2008-12-25 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18:
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小语妈

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发表于 2009-1-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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jiuer
jiuer妈

小学毕业

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发表于 2009-1-27 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该先用盐料酒葱姜腌一下吧！
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爱斐妈

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Medal No.11

11#
发表于 2009-1-27 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人认为清蒸鱼不放胡椒粉，做汤放的。盐要在蒸之前放
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shirly
盈盈妈妈

幼儿园小班

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12#
发表于 2009-1-28 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清蒸不要盐，要方蒸鱼酱油！
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爱我所爱

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Medal No.1 Medal No.11

13#
发表于 2009-1-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给朋友拜个年!
, R. q' j3 c5 j" c. n
7 u) q; k; t8 _' @6 b0 [& }& E"新" 歌一曲送祝福
* i( t! m- S5 J"年" 年有余丰五谷( a6 i9 K4 }' H2 K
"快" 马加鞭奔小康
  [& B' M$ v! ~7 B( u"乐" 乐呵呵享福禄
* t1 H' j  O4 |7 N* n* F2 O, O
# Z: `, I" T1 e0 ?) P8 s: Y"万" 紫千红满园春
+ V9 l9 y8 T% }( H"事" 业有成心事顺' x3 z1 t% h9 s  O$ {
"如" 沐春风甘霖降
9 b- }' K% o+ n8 a"意" 气风发向前奔7 ~9 ~0 G+ F, _" t) {
4 J  V3 J* O) b
"心" 语一片道祝福! S- L0 p3 w3 r
"想" 发财运滚滚来
; l/ O6 b9 C% V' Y& K4 T; z"事" 随人愿顺天运- H  C- m4 Q2 H! S
"成" 就大业展宏图1 V7 k% ^9 n% @- K' u( }

& _0 M- X) o9 F% h( c"恭" 祝明年多佳音" m/ ?! U9 ~$ F# \- k& }% [" {
"喜" 事连连进家门! i3 Z# h6 k' i* J; J
"发" 家致富福如海
! t' ~) a7 |) v2 s( l! c"财" 旺人旺万事兴
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