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楼主
发表于 2012-7-5 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-7-5 10:42 编辑 6 _, s- {/ [7 q3 w8 Q

9 B9 u8 Z) l8 l( T  O6 S网上看到的,转过来大家学习一下~
9 c3 `- E2 O) }* g) g# ?我们平时买豆腐都是买一大块,豆腐很实惠,炖出来超出数的,如果剩下的豆腐放在冰箱,过个两天基本就变味了,表面还会粘粘的,这就是变质了,不能吃只能丢掉了,好浪费噢。我今天就跟大家分享一个保存豆腐的决窍,我试过了,过七天——整一个星期,取出来还是那么新鲜的感觉,不但结实不易碎,豆腥味还变成了豆香味呢,大家一定要采纳噢,不然后悔我可不负责呢!
4 P) H% L; t- J, k# ~  N+ ~. }9 `   走过、路过、不要错过,心动不如行动噢!
7 c: ]; D, b& O, W& T4 j* m4 S# Z: v) c! \& D" [9 O$ Z& K
4 ^2 E5 N/ W- Z9 F* y9 D& P
****************豆腐保鲜决窍大公开**************
' Y% h! Q$ D& ~/ a. K/ G( A) i. O$ X) D5 G! z5 U
& u3 `3 F" Y; U2 c- w: k
0 {- t, @& @: k4 s
1 首先当然要有一块您要保存的豆腐啦。) z" ]* }& e8 l# p. f+ m0 p5 w& \+ }
2 煮锅内放入凉水。
5 e( \/ i  n, N$ T8 ?2 E. p! ]2 ~3 豆腐冷水入锅。& G: M! U/ Y: j! Z* x
4 放入一大勺盐,我的勺小,放了两勺
( j* U# y% h1 b; r5 U3 [
5 加热至将要沸腾就马上关火。  m3 i  ~8 t+ H1 |. B
6 锅连同豆腐晾凉后,将豆腐取出,放入干净的保鲜盒。
; U0 c2 d+ F, d: R7 倒入煮豆腐的水。+ X' k- R' Y' B/ f: l
8 盖上盖,放入冰箱冷藏,一个星期后就是见证奇迹的时刻噢7 s! F: h1 B+ }( j3 ^

% F1 r7 d, O. W; e3 F7 h1 l" M& S8 \, f0 J6 X. f; v" q

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豆腐出水很严重,也保存不了太多时间
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这样很麻烦,豆腐那么便宜,再买一块就是了。我很懒
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻,但又失掉鲜豆腐的口感

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颖澜澜  呵呵可以试试  发表于 2012-7-6 08:55

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呵呵,谢谢提醒

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颖澜澜  不客气哦  发表于 2012-7-6 08:55
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好办法,晚上把家里的榆林豆腐弄了。
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回复 pelymoon 的帖子- i9 J8 s; m  l" r) H

9 q, Z( \* [7 V7 j( G0 [* @哪里买的榆林豆腐呀,我也想吃呢。这边的 豆腐不好吃
palymoon

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本帖最后由 pelymoon 于 2012-7-5 15:55 编辑
+ q1 T; k) x. K* E
5 N" F+ K+ r  G1 z  z回复 笑笑娟 的帖子
  V4 U6 G) z* d( d- ^" e/ B7 T
! `/ P2 Q) E, w恩恩
+ K( q; v; Z; }7 _- E. ~我也喜欢吃5 C1 ]" Y1 L! [6 S' b' V0 ^$ q
是那边的熟人拿的- J. X2 J0 P# a' r
这边的豆腐没有那边的紧致,劲道一些。/ l% c5 a/ r$ J

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呵呵,谢谢提醒
不客气哦
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻 ...
呵呵可以试试
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好办法学习了,每次买的忘吃的话就直接冷冻了。

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加热时间不能太长,否则会很老
馨馨妈

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好办法,学习了,O(∩_∩)O谢谢
呵呵不客气哦一起学习

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豆腐里是不是放石膏?看舌尖上的中国里说的。

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