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楼主
发表于 2012-7-21 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
& [7 H) q2 h. e, J. H( Y2 T
: E9 U; D$ x3 k/ V      
* V4 K& n$ C9 z7 V# U$ i* P       $ G& j1 m5 N' o+ Z& U- Y3 J7 Y( j% k- N
       简简单单的一道家常菜,$ c$ w. H; E0 t, J9 b
       被推首页啦:- d. m9 D1 P& {
      $ a6 Q% W5 ?5 G5 M" ]" e' u6 H

6 o7 Z2 C8 P! g) Y: v      
) R: \% d6 F$ E      最喜欢的一个菜就是西红柿,+ j8 |" L* @9 ?- v& K
      和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
6 p* S3 R, K5 r" x5 R& g      道道都是绝配……8 E5 @$ o3 a& O& K4 O
      西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,* G" f1 q" z4 t  D; C
      今天再来做一道:
( v; s2 j+ Q$ q$ X% d$ W$ M# o         西红柿烧豆腐
8 c) ~/ T% h' [6 z/ c  L/ ~3 g      7 O9 N3 l7 C/ [
1、原材料:& L4 f# P) E0 i4 t, Q. @
4 s1 E- Y& x: e. X- a! J6 N) N5 q
3 P+ D) [2 G  k/ J  @3 E$ z. }4 Z+ {
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。& k+ n/ H2 \  R! d% Q0 {
5 b) I  ~1 I: b
1 F% O+ m9 E/ B% j( s) _
热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。5 D7 U, Q' G9 A( A! S
8 y6 o/ J4 M3 y% C0 X4 A+ y1 n

2 [( t4 a3 s' l5 K( @2 T     看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。8 P9 p7 T5 H8 p8 U

- Z2 y/ L7 \! C4 U  e+ Y4 t5 A% Y
: ^$ _! ?5 U! I
2、泡菜肉丝:
/ L( u% h9 q' h: m/ R原材料:
0 I* \7 Q, L6 j1 ]6 Q肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。6 {+ c# q; S! I) E9 O
+ y1 G% f7 o0 s6 L/ O3 o( u' C

  H1 O) M- o$ i# M) x) Y2 v" n5 _$ w1 w' Z$ I+ Y; T
9 B" {* e9 K( L( \' u8 t7 k% x
0 H- M/ ]$ _& S3 {  T

. D0 ?% v, t! y) ~: e
9 Y! [% S) L! O# l' u# D: w3 `' ?& C6 c/ D/ j' B
' w, ^9 k# g  c8 s' }. E# ]& F& m
      天气很热,: p8 |3 j# k+ k# {+ O! S# `" O
      但看到这两道菜还是很有食欲的。
# }+ \% D. N; c0 b3 M+ J# }- @0 A, k- N% p( F3 i5 T

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 泡菜肉丝最下饭了!

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多多妈小月

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看着不错!!!

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lpchina 发表于 2012-7-21 17:35 + [0 _* D% P" @) h
看着不错!!!
. P4 F- R/ A* a7 Y

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太勤快了
* v  I1 s/ a$ P# B! [/ T: T% R8 ^: O, \
都快成偶像级的了

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我的毛妞 发表于 2012-7-21 19:50
% ^0 s" I7 t2 O7 [1 U& ?香呐。。。

8 c; Q+ ?* C+ S1 I9 h2 q- [+ t) R) w

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叶子轩妈妈 发表于 2012-7-21 21:43
( R7 H7 D+ V7 z  q6 }  B6 J太勤快了
4 u' m9 c8 C9 p8 {# c2 y" q5 m! p/ P# m# F& [. L1 N
都快成偶像级的了
. M7 g3 H: h9 P/ z! v# I
哈哈。
( h* |/ P$ d5 O, f/ o懒得出去吃。" L5 R3 |- ~7 |: [. o- M* W- }
每天回家后,就不愿出门了。# u# R3 [( K5 V5 [9 t" B
最近,好多同事在外面吃,都闹肚子. d& @: H, d5 m& X7 l# p! Z
在家吃还是干净放心。

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可心妈1018 发表于 2012-7-21 23:48 ) T3 r' X) {" o. j" D
不错··我明天中午也试试···

, O. J- b3 x8 h6 o8 N# j/ ]1 Q试试吧,& f- N; P* p0 D& l
我家小妞儿很爱吃的。

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!

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可心妈1018 发表于 2012-7-22 22:10
* E7 g9 a0 _7 [+ r4 L2 U3 d. @; ~& A我家丫头最近也迷上我做的饭了··呵呵···
" |* u7 }/ V1 K7 ~# W9 M
其实,家常饭是最好吃的。

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芊妈~~ 发表于 2012-7-22 22:24
9 M+ R# G; F' q" P$ o丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!
3 ^$ ~4 `& K, Z7 L) S" R( `
嘻嘻,3 F+ T, [, c2 B
我做的基本上是一些家常饭,  Y; [# a" x5 |/ Q7 X
唉,就这还是养了几个胖子
* S2 z$ M: t; M5 `; f5 C
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

丝丝娘 发表于 2012-7-22 21:19
6 `% X% k. g  ?  Y* e* u3 K哈哈。) ?, D5 v, x4 F( ]7 g
懒得出去吃。
& ]5 {6 D/ k' Z- E5 r+ a每天回家后,就不愿出门了。
  l/ P  _; B, \$ |$ j9 J
同意
6 b% h: t( f' {; P2 A, x/ f; c我家的小麻烦最近在西安,忙死我了

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这季节吃不错呢
' E* ], Y5 q7 c# S* F

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2012-02-19 
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请问LZ,葫芦卜包菜和豆角是买的现成的泡菜吗,还是你自己做滴呢~
帅宝宝

上初中

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西红柿烧豆腐看起来好香哦 豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐呢 哪种的好吃

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好手艺!

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2010-09-30 
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曲江新区
豆腐一煎很好吃的~
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丝丝厨房(49):西红柿烧豆腐+泡菜肉丝
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