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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 % l5 Y7 g, |# ^1 d
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简简单单的一道家常菜，
4 s- W) ^( C! A% x! g* z/ k3 y( j8 y 被推首页啦：
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8 X: A8 h# s. ~" }
最喜欢的一个菜就是西红柿，) g+ c P1 B' C! M
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， 2 f$ l* J7 H, D7 d" r
道道都是绝配……
; o& I0 s- n# [2 N" u 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，8 T. w5 P2 ]# G% s3 ^# M
今天再来做一道：& A0 t3 z8 B7 X4 U+ o a9 h
西红柿烧豆腐/ `) ]5 \6 z+ [0 O& F! r$ Z
8 J- G# `* i* G1、原材料：
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& ]. O. [6 \: z4 v7 V8 {7 F2 g洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
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看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。7 a* W3 Y: {6 d1 s* _* j; V* n7 a
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2、泡菜肉丝：% Y6 c$ ]. {' C# s
原材料：
' q7 @* P* h5 s% m* A' l) q) H# U肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。1 o6 s, d; z. w" V& Q
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# r& C4 [# ?- {/ O+ ` G4 F" N! }8 r# f2 S
" _2 _. V) [) W$ h 天气很热，5 h# o1 h: C1 A; D8 B/ _
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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发表于 2012-7-21 16:40
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