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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
) l' h z" T4 X" m
( G) s! w" D% i7 y$ U: @
3 X$ u! p- K6 Z! M5 V 
# d$ S. O3 k$ h2 W$ g 简简单单的一道家常菜，
& K. c1 |5 J; G! }6 x* h 被推首页啦：9 W6 H% A! R) ?8 G( y# A6 Q
! O" [7 d: o3 @+ ?. d+ t- d
) G w) s/ I5 o6 E& H , o3 a" J7 J7 z6 C3 ^
最喜欢的一个菜就是西红柿，8 r7 ^+ l3 w5 z
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， , H7 l: |2 `$ d; u) a
道道都是绝配……
; A- u/ v, `# Q |( ` 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
, ?5 C* [, l$ }5 r- M9 {# u3 I 今天再来做一道：
6 c" C- B- t4 {. N2 k 西红柿烧豆腐
& \$ c/ H' y' \* {% H
6 n* W! a# o" q {1、原材料：" M$ k, l1 \ J f+ f0 |
/ r9 g' }* H6 B! U2 k
& M8 W, ~9 I: a+ C8 ?8 c$ q洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
" V5 y. V( a! Z1 l- ~- ?7 a+ I9 u# T
2 e9 y, M3 [7 g( Q热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
* _5 }) [" Z, m
4 T8 ^: x+ J8 [$ i. X% g# L: `
# z8 |: `& @2 O4 v# T 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。* k& K3 d9 O, Z( w! P
$ @" w/ k/ D( i8 L& H
1 u) p$ g2 q' K) s. z& \, @& p5 h) o7 P
2、泡菜肉丝：
. F1 V9 K1 }, y原材料：
/ _" C% y9 R+ ~肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。1 u" m) C) t: w& F
7 f) F+ x$ I, g; M: v4 B+ W" @4 \; [' A1 [. o4 x! b" |
1 R" v6 g0 S: e; q5 Y' J5 ?* r$ m6 l9 w) L$ F+ v. a
6 Y: c/ O. v N
& r" G: Q- } f b8 O; _8 q
P3 Y* N+ L9 N" e( n4 N* c7 g. I7 U. d
0 _2 J; Y: q2 ]& R5 v 天气很热，6 U; ^' n3 T0 [
但看到这两道菜还是很有食欲的。2 V4 N; m: F* O7 Z! h
# |9 G* `9 S) h9 `. b9 r" W& V
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发表于 2012-7-21 16:40
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