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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 1 F V2 Q; v/ j0 b) }
, a# @& c; c: _' [
+ w* b# `5 w) r) s# M; V
1 v4 o' o6 i O' {9 Z5 V; L9 j 简简单单的一道家常菜，
; n* B8 N6 i$ e$ v 被推首页啦：
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: [7 v2 W8 ]/ i9 o 最喜欢的一个菜就是西红柿，) |7 \: \" F! s% `
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起，
: G' x, Y/ n+ n- u 道道都是绝配……
3 p4 i. k( K2 C 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，* j1 e, X2 h6 ?1 W; E& N$ }( Y1 h
今天再来做一道： k1 C) |, z: {( b* f: R; g
西红柿烧豆腐
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1、原材料：
* S1 F4 w6 `% o$ H- A+ i* u% J `! [$ J+ r
9 L* E% \- O9 }% G4 k9 @* o; Y0 E洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。, I5 [9 s% S# U$ G
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0 n- c) ?0 y7 @0 D3 F热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。$ O' O; F5 D- u) P. ^
; \% \4 Q+ c4 y8 E1 o# h& T5 H. K/ u* `5 J+ F; l! z1 R
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。- |/ T4 t" H8 { A
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0 c$ N c. {* J: J: z; a: o2、泡菜肉丝：9 F9 K* b( Q% c7 C0 i! H& y! o7 {
原材料：
; |8 G) Y5 O I$ v肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
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天气很热，
% o4 A1 C, a+ v( v- [" e 但看到这两道菜还是很有食欲的。# W. ^. O7 z; q/ r( O
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发表于 2012-7-21 16:40
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