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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 & ^/ |# ^+ E7 h& k
. V S; E& X; `$ K5 G; q8 f$ G " a( |# P* {- z; [9 {! {- o) J
) f1 @- X6 ]1 N 简简单单的一道家常菜，# m5 g. Q, J: V& |
被推首页啦：
3 ^; F. j$ L- I8 C! t7 G% h
& _+ s- ^% L+ s( [' l( Q t) X
5 E0 ]) D! F+ r" w. ?
( W" B6 L2 W+ i 最喜欢的一个菜就是西红柿，
$ h7 ^, ]0 L( ]2 v# { 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， / o; O9 v( X* Q( h6 E
道道都是绝配……
: r; W8 W3 u- y, U. d4 G3 _ 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
3 r+ k( c1 `& e3 e: ? 今天再来做一道：- f) X* a; y l% ^; X. {: X% C
西红柿烧豆腐
: z6 f" k! d' \5 s
" o0 \( ?8 C" H& C( T1、原材料：5 X2 g/ |1 A% V# V/ g* d) m, ^. n
- j- X# H1 A; w8 d# U0 k
! j" U3 L/ {: p, _) |洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
6 A# ^& K; a g7 b& K' {! L6 k0 M
2 r- F0 X) v- J: l: n
, H, P% X2 k5 E2 |1 c热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。9 X0 w( e% _9 v7 d: ]6 D
% j2 |" D# q! M! s- G; p' E2 a/ H* y' G
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。3 k. G- @, |- V$ O1 O" ^1 k, O
0 ?0 \- o9 x. {, F( K
% w: s( ~; L G' \$ y1 B' D0 m2 y* g+ V4 F5 L
2、泡菜肉丝：9 I4 v( ?. U8 Z
原材料：
3 f' @, M, `# t5 h7 B1 M. E肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
# D; n+ }) X+ B, ]) o: B% I
Y; ]1 k9 U' G8 o
5 [: Y& M$ Y8 \* {; ^+ X# u2 a: o$ B2 L
. {- S8 O2 F, G$ C& w; X1 e
3 l: N- C( {4 n" S
' a- d$ ]" B8 R; c* |3 M# n/ m+ u0 E& e, T' X4 V
d' Q3 r' L$ u+ z+ x$ o
. s3 I9 y$ O( X 天气很热，& [) ]' D4 C; v3 D
但看到这两道菜还是很有食欲的。( a% ]- T) o9 X: K) q0 [; z. m
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发表于 2012-7-21 16:40
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