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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
. |1 H- d4 l0 z6 g! A9 h @
- r9 N& F( Z7 m" q1 @+ s
: W: B# H) e- [2 \  0 t! ]. w$ O9 O; o! a, K6 f6 c
简简单单的一道家常菜，' T3 Q' E; V9 ?
被推首页啦：3 \6 }+ m1 Z1 z' \
+ Y; `7 R0 N. z. ]2 O
+ }( D7 { S1 Q5 l' C' S
5 I( |- d: }, H: u 最喜欢的一个菜就是西红柿，9 N+ e3 ~' e9 c' i" U/ u/ @' J
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， 0 M& A( ~3 X: k0 g1 x5 x3 r3 X
道道都是绝配……
& k0 x# B# D# k. v& Q 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
. _7 U! U5 p/ O 今天再来做一道：
* ?& N" h6 H" g+ D* g5 h( O, Q5 D$ w 西红柿烧豆腐* d0 f" t$ ^: a$ O
B" m- \7 ?7 _; }0 x5 M4 i1、原材料：" O* r) M; F/ j
$ p0 L" w! V2 l2 a' b
8 i! a% |% r' y: w2 Q& z洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。; Z# e) @* _' g4 a5 t5 `* }
1 A$ X' X/ n* \8 U+ T0 m* q0 r
9 Q: ?% F) ]+ u6 ] \4 o热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
- |. G, l4 _; \
; W% o3 z3 [8 _; s& q( O) d6 a2 G& y- t& x/ f
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。. R: Y9 J8 Y: u. U3 H6 r+ P) L
8 q8 Z, e; @% d& g0 a0 M4 }2 e9 Z
) B; ]: S& h7 y6 u8 Q
" H9 B; V& A# `0 n O* B2、泡菜肉丝：' ^- |* W: X+ h4 ] |
原材料：$ r3 {* v( b* \2 L
肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
) V* d. J5 o8 u' j6 K/ M0 k( b% z& b5 B
, N+ ], U2 m' t7 E$ c% s8 C2 I l& X( W& r, v, s* Q, q
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* d/ a1 c- q# ^4 [6 }6 @
5 g$ o2 a8 c4 G; T- R6 `# R8 i' [+ J0 Y
天气很热，, u/ h. R j( k: _ F+ r
但看到这两道菜还是很有食欲的。) t% f. s, p, ]
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发表于 2012-7-21 16:40
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