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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
5 S0 G, B) r7 N1 Q7 n* ?% h+ d6 U2 H3 e+ k4 w' G7 n7 C
0 T! I* |+ M' h; t, J  ) ^& h0 [% r% A0 t5 [5 c! k& t4 Y
简简单单的一道家常菜，) h; R; }: A( |- S: u: g& n) Q5 P% ^
被推首页啦：
6 }% ~; j* C) B$ r3 k : }/ ?5 j% A( e! `) V( v: K/ }
9 d/ z' W6 r: q" I
7 C, _# k9 c' N: e, V2 S. g 最喜欢的一个菜就是西红柿，# R" E+ ?( a' t7 x$ a
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， ' ~; y5 J. E. g1 K* Q9 F- s; y+ h
道道都是绝配……
) ?& N% r2 w7 J2 f. }8 h+ \ 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
8 r; \2 @+ |+ ?$ z1 Q 今天再来做一道：8 [' v) c+ z" _4 F! D. ?
西红柿烧豆腐
$ k0 g1 r; g1 {! X- N 8 l0 V: `/ o6 K# q( v
1、原材料：
0 R" e. t" }! {4 S$ p
R; i* C# P& V% g* }( c4 p* I8 W5 ^6 P- p4 z3 K0 |0 E4 W5 t
洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
6 M/ z; c5 E7 P! R& q! H) T4 `; Z; {# o* k0 L# U
" D! f) t) s4 e! `1 D热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。# p; s# ]9 X, l4 i l
4 X# C/ J2 s Y" m6 Q" c- a
. A# Z! d+ l( N7 ^, V
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
( k+ P5 G, d4 {/ S% l1 V
. Z" {, j2 p; \/ x( ~5 V
* a; g4 g+ c4 O
3 h5 G/ r3 }; Z2、泡菜肉丝：
8 {) r1 k, ]2 B" |, F原材料：
- U$ y; e* }- W2 X/ W肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
1 Z" Z9 t" [/ ]' ]) G0 E" o# t9 E: R& P8 X
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. m; D* \9 }: O% U4 @4 j/ j9 h/ U
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7 O2 v/ C, S# H$ Q
8 P9 K" M/ B S1 w, u1 @/ G' S! l% `/ j
天气很热，
) s& T; e$ H! k8 D 但看到这两道菜还是很有食欲的。/ m& ~ C, U, ~: o! }7 Y: { r
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发表于 2012-7-21 16:40
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