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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
1 q" a3 ?" w, B; q2 s. I
0 P" w/ W+ s0 B, n1 V
_% n1 G* `$ \5 X- K3 { 
! l/ s) b* \+ s+ A' k7 u9 ` 简简单单的一道家常菜，
$ S1 Y7 u6 X$ s+ I) h 被推首页啦：) H1 O, B. p: `4 e/ I' C
# x Y* W1 `4 `, X2 s1 \
, `+ }* i7 F$ t
1 t6 s# j2 \, w+ ? 最喜欢的一个菜就是西红柿，2 u" L: U& h" j
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， 0 T! G: C% b# z! D `6 k
道道都是绝配……$ q8 Z, g4 s, ^, S2 w5 B7 A
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，4 i, I f9 ]8 q
今天再来做一道：" o4 f+ u- Y/ V7 Q8 n
西红柿烧豆腐% [% s; L9 ~( B2 e4 b' ^. ]
' z8 R# H* P% O% r7 K- b* A1、原材料：* K) t5 V e0 }
. e2 \/ |' }5 i9 r0 O3 x8 j9 D& h# F0 ?
洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。+ @. g- g1 g7 G! q$ D6 m
1 d3 t b t) V, ^* o0 V4 q
1 V1 S4 a, u; }热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。3 `+ [# p4 ?5 s$ H+ o0 G+ a! v) Q
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看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。! w5 T. \# d6 e+ a
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. w2 n* \# j: e; u& P, G7 ?* D" i" T5 S8 v5 ^
2、泡菜肉丝：. [* M1 Y+ F$ X5 K5 t9 [5 T
原材料：
7 }7 e6 W/ _# r2 F% O肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。& }4 c- j* d8 J, {" }( y5 j
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天气很热，- e8 r2 ?9 H' {" \
但看到这两道菜还是很有食欲的。% s2 _+ [0 L; M) w9 M
6 }) T0 _( w0 q: t `% v
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发表于 2012-7-21 16:40
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