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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 " g( G4 g4 |# N& U. W) c9 @
, m7 X5 i' W- \' P- B1 \
, s9 u! `) ^, ?, ?. n 
4 M2 _5 f" z5 D$ w; X% G# K 简简单单的一道家常菜，
: Y4 E1 Q: k: W2 k% W 被推首页啦：
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# i& w4 p, y- i$ Z. S8 N5 s/ f1 H
; R% W4 v o$ ?1 d9 c" m) E
$ l8 J2 e, Z8 ~3 \7 C$ y) e- j 最喜欢的一个菜就是西红柿，
6 _! K2 f& h- u5 w2 \ 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起，
+ P- V5 L# E3 b2 v" d1 q 道道都是绝配……
& S% X0 h) u; S+ G& g6 m& [6 ]' q 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
3 m- |! k' p4 G) C3 g 今天再来做一道：
/ |; |0 ~9 [0 N; I/ Y* K" G; B 西红柿烧豆腐
: w3 p+ P& ~1 K5 f* f1 ~8 s, h 2 S6 `' n. K4 P& U1 {! j i( [
1、原材料：
s( z9 p8 j7 t' |6 \' ?7 u
& }' l% h! C+ y9 K7 E4 O- D# }+ ^6 y8 [5 \5 S- X/ o/ {. d e) a7 y* ?
洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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) F2 }! d! G R1 H% K( S6 o* V热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。2 {2 i3 @( N: I$ i, E8 x0 V R% s
! ?$ R! i8 S8 V0 h5 C# d
' O/ I, R; T: t7 y- c: V
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
m) z* l6 o- q6 l5 `; P* S4 q- C: [, l( p* t+ d0 @: }' q, E. @
0 r' f" o$ ?9 j& s
7 g, H' J6 m5 ~0 ~* {
2、泡菜肉丝：. G6 e" c/ T; n( _# o% j: ^) L! O1 M
原材料：
5 X7 F$ K6 X6 @- o* L( r肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
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1 _" s& Y: q, x( k, @- g
) h& q. B! I2 e0 B: g 天气很热，
0 G6 `* {: m9 Q' ?3 {' N, p9 Q 但看到这两道菜还是很有食欲的。
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发表于 2012-7-21 16:40
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