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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 1 F V2 Q; v/ j0 b) }
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1 v4 o' o6 i O' {9 Z5 V; L9 j 简简单单的一道家常菜,
; n* B8 N6 i$ e$ v 被推首页啦:
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: [7 v2 W8 ]/ i9 o 最喜欢的一个菜就是西红柿,) |7 \: \" F! s% `
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
: G' x, Y/ n+ n- u 道道都是绝配……
3 p4 i. k( K2 C 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,* j1 e, X2 h6 ?1 W; E& N$ }( Y1 h
今天再来做一道: k1 C) |, z: {( b* f: R; g
西红柿烧豆腐
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1、原材料:
* S1 F4 w6 `% o$ H- A+ i* u% J `! [$ J+ r
9 L* E% \- O9 }% G4 k9 @* o; Y0 E洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。, I5 [9 s% S# U$ G
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0 n- c) ?0 y7 @0 D3 F热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。$ O' O; F5 D- u) P. ^
; \% \4 Q+ c4 y8 E1 o# h& T5 H. K/ u* `5 J+ F; l! z1 R
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。- |/ T4 t" H8 { A
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, {1 Z' A5 o( q% J
0 c$ N c. {* J: J: z; a: o2、泡菜肉丝:9 F9 K* b( Q% c7 C0 i! H& y! o7 {
原材料:
; |8 G) Y5 O I$ v肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
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1 _! j5 X3 \7 E, v8 ?8 r! _0 g, |1 o& g5 ~6 o: x5 R" P
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1 |5 V, A4 f# `: I. M, e' y. ~8 k& d9 ^
! P, g2 @4 P$ w5 M& @0 I/ a* Y. i: ]# l- ?1 L7 W8 O) z
天气很热,
% o4 A1 C, a+ v( v- [" e 但看到这两道菜还是很有食欲的。# W. ^. O7 z; q/ r( O
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