‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5238 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-17 22:58 编辑
' d2 {2 ~$ }; X: ~2 z; }% v4 R1 r# Q( j& w
      8 p9 i- Z; g9 S. Y9 W! q
      ; x, Z; r0 Q- g+ n0 r  n
       上首页啦!!!' V7 c  c) @( M2 r5 i4 I% M

+ L* E8 k3 V" b, W. m     
4 I! d$ h$ V* L2 y1 p" y7 O' t
7 ~* S' S; w4 d  U: G+ B2 G1 o% H2 ~3 d# A2 J9 Y( I. Y  v
        " z( v! D! w! j) T* c
" V( e2 W1 C+ d. i. o. `
, T! }. c% M8 x' N6 d( x, _
      好久没有做肉食了,' \( R& Z# b! h
      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
8 p+ ^# ~# [) L6 ?1 R# N5 J      今天天凉,
3 }- Q3 r) h& d      就做个紫阳盆菜吧:4 v0 G: k: P, B2 s3 ?
& M& a, Z0 _6 N( t, j

2 u2 C0 h3 _  O原材料:精排骨、猪蹄、鸡翅、肉丸子、蛋饺、莲菜、水萝卜、杏鲍菇、玉米、香菜。
. b& m5 c- o' a! c6 B/ [
1 \: u1 Z7 T& r: d7 x- a+ J6 l& g* p0 k2 J" J4 o
+ \) V. q" x% q3 C, L$ R
, q7 ^& S; P7 W

* V5 ]0 a) l# d8 }: V& |- }$ u  P9 ]8 J8 j, Z4 Q$ k- ^+ Z
做法:1、肉馅一半做成蛋饺,一半炸成肉丸子(火有点儿大了,丸子颜色太深,不过是用菜油炸的,好像颜色本身就深)
2 S5 V+ y7 _6 n( Z         2、将精排骨、鸡翅、猪蹄切块焯水。其他蔬菜切滚刀块备用。4 w) `' g& Q4 a/ \
         3、将排骨、猪蹄放入高压锅中,加适量水,姜片、八角、桂皮、丁香、从、香叶等,锅开后小火10分钟。(紫阳盆菜嘛,本来应该用那种特有的陶盆,下面带烧酒精加热的一套盆。家里没有,也为了节省时间,就用了高压锅) d: P) k: ~$ P/ Q6 U! a3 g
         4、高压锅汽跑完后,再放入鸡翅、莲菜、萝卜、玉米、杏鲍菇等,再压10分钟。/ _' k7 U& ?( q* J
         5、最后放入蛋饺、丸子稍煮一下,放入适量盐、胡椒粉即可,出锅撒上香菜。  h3 h$ @% A7 J0 T( c% T

/ f( e) P, w: F1 K8 N- u7 A# W  p: S, s- |$ Y+ J# T
5 j, n# y% Z( I! K! B9 V. T/ k; _

  p6 S1 M1 P8 h  U+ o, N
4 a. G/ m" @0 o% Q
" w( k& b; [1 i5 `% Z
/ H3 J8 C. e" S; Q* r" h
: a9 Z8 k: s# A7 o6 t+ |8 T7 x, K- a
      怎么样?3 U* u& b) h5 j; j
       美美的一大锅……
! r: O5 ^9 k( T
/ Q# M, \# N. V! P, v* L
: t: w# Z/ U3 C+ v; I* ~
% j  t. Q7 u# }4 }- f
# h3 Y: z, [# S! k* {     怎么盛出来不见莲菜呢?
. Y( a$ L" L& H' k; G* `     再加几块吧,9 y6 l% y+ X. x% F6 w, t7 T& f
     看看下面的片片,不错吧!- |+ v8 D* u4 h. }9 |$ Q

: E% {7 W) N; @* V, h
, C; u+ ?# s3 Q' D8 ^2 u8 J3 u      再来一个炝莲菜
, \( D% B3 l  p; d$ d      这个做法就不写了,, L" m& Y, n% P- r3 n
      亲们都会做的……
7 n& @7 t% f6 G) T( U4 Q% S
& ~. k5 s6 S1 Z/ N- o
6 R' d% I2 N: c2 Q
* B$ q/ z* v* E0 ?& t' Y  }
' k! s( a# l7 Q, w* A- J& n) X- ^5 {  R% M4 ~) D% E8 T

# A* ]. F; C( X9 R2 p+ W; H! m* G1 R; r) h. r# a0 |6 Q( Y& U

/ z' j: ?8 I, e1 ?7 Q  Z
: m, x( k; y, g: x3 j+ E+ N* ?+ u) F* z9 }( H
! |) N% {7 R6 J' c' u2 i$ b

0 [7 n3 Q, ~; [0 d% a- d+ S1 S

8 p( _; n) ]0 O- {; Y. ?7 r5 n( W2 J) L5 B; K. P

/ x' E2 c+ D9 b* O4 c! |: l

点评

叶子轩妈妈  哇,丝丝娘真棒,向你学习。  发表于 2012-8-28 09:47
颖澜澜  鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!  发表于 2012-8-26 15:18
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 22 + 33 原创内容
颖澜澜 + 66 + 55 紫阳盆菜料好足呀

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

这个盆菜好香啊,蛋饺怎么做的呀?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

亲,好快呀!7 ?4 `/ F. e- a. P" Z3 i
调好肉馅儿,6 E7 `1 E( [4 K: E% A8 q
在锅里少放一点点油,将蛋液少倒入一点,赶紧转锅,蛋液成饼状,将一点肉馅放在蛋饼上,用筷子将蛋饼另外一边翻过来包成饺子状。(其实用大铁锅不好做,记得小时候,家里都是用大炒菜勺,放在蜂窝煤炉子上,一只手倒蛋液,另一只手转锅,做出来的很好看。)
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

好久没有做肉食了,
  W# s9 n/ M  R) a8 a% f      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
% F' I. k: ]' ]; a; w3 J, O5 h      今天天凉,
鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5


5 p5 v) c! J6 [4 M: O6 U# L7 p8 }; M天热,好久没做肉食了,今天过个瘾

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

薇薇婉如 发表于 2012-8-26 20:44 * m% Z4 j+ f& [7 e" q
哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。

: w: X0 o, i) b( ^' E谢谢啦。
, G8 O/ v8 {: U" n4 f( A5 ^7 s吃饱了,才有劲儿减肥哦!

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

看着都好吃啊 慢慢一大锅  

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

nono_妈咪 发表于 2012-8-26 21:17 / \* w1 h  T9 F' B
看着都好吃啊 慢慢一大锅

' S/ {* K$ F- H0 E5 W% g中午吃的只剩了一碗了,下午就解决完了
安仔妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5114  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-03 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

每年过年的必吃菜

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
这算大菜了吧

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

口水啊,好美,喜欢吃盆菜。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
过瘾啊,一次吃这么多菜菜。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7310  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
去安康特意在陕南香吃的& I. L7 |* d% X
实在是太太太太太太好吃了& R$ v# Q/ E7 I5 {9 e) _5 y
推荐去的人一定要尝试. E. L  @4 [* `8 Y7 E* G4 s

坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

哈哈,头一次见紫阳盆菜
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好久没有做肉食了,) F( L; `% Y' B0 x
      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
6 j/ y$ V0 r  W      今天天凉,
哇,丝丝娘真棒,向你学习。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17698  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-02-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
帮顶,回头学着做一下
5 ^7 z2 z# }9 t) ^$ l. x
彬彬妈妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30074  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-01-12 
地区:
街道:

Medal No.11

我光看看哈,我忍》》》

Rank: 8Rank: 8

经验值
5723  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-26 
地区:
雁塔区
街道:
前两天刚在陕南人家吃的,味道比较清淡。
‹ 上一主题|下一主题
丝丝厨房(59):紫阳盆菜+炝莲菜
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部