‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5289 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-17 22:58 编辑 7 Z' R1 _! @5 f" K( [" m

0 {( z% R% t; w: J      
" _( H9 t5 U' t4 y: T: `  I0 G      . ?$ u- K- L' O, m. E8 K/ ~( I
       上首页啦!!!0 c- f6 `4 v. M) f/ }

. ~+ o( O; c3 I7 W& M% I: Y, N. I' h+ k     
  q/ S% [. J# O0 H% Z3 K' G
7 z$ Y5 A9 K# X- P$ }/ T5 `/ Z, o8 c" g0 F+ g1 M! D; T5 q
        
; @- O* o  W2 ^6 X8 t# v/ S' A+ g6 f: G

; r3 i. [, y; S  c9 Q      好久没有做肉食了,3 O6 W2 F1 K7 m! I% K$ J3 W
      妈网吃版这周活动食材是莲菜,) _" E# k  ]$ f2 p# u$ G! m
      今天天凉,/ q9 u" k2 ^6 l. E2 l" H
      就做个紫阳盆菜吧:- l( n: J0 ^9 W+ Q5 z5 P

1 z1 d/ M6 a' b- [9 g0 u! A( a9 f% o5 W4 [0 d2 M
原材料:精排骨、猪蹄、鸡翅、肉丸子、蛋饺、莲菜、水萝卜、杏鲍菇、玉米、香菜。% a8 Z1 l+ ?! T& ]) j, H/ i
4 y+ R& f) I6 e) m5 g" X

$ F& @0 o1 @- o/ K+ g# D( m6 ~( G8 U' [6 d" A, ^

: a. \& B4 o& \. D) i+ ]6 X. J7 D& W6 D& @" R9 T, B. f

$ u2 T! z9 M4 W7 G: o做法:1、肉馅一半做成蛋饺,一半炸成肉丸子(火有点儿大了,丸子颜色太深,不过是用菜油炸的,好像颜色本身就深): E; r  X* i6 U
         2、将精排骨、鸡翅、猪蹄切块焯水。其他蔬菜切滚刀块备用。- X) c* z& j! r0 X3 g
         3、将排骨、猪蹄放入高压锅中,加适量水,姜片、八角、桂皮、丁香、从、香叶等,锅开后小火10分钟。(紫阳盆菜嘛,本来应该用那种特有的陶盆,下面带烧酒精加热的一套盆。家里没有,也为了节省时间,就用了高压锅# h% `' q5 `1 j6 E6 t6 ?
         4、高压锅汽跑完后,再放入鸡翅、莲菜、萝卜、玉米、杏鲍菇等,再压10分钟。
2 ]' L+ M/ s) c3 P$ s         5、最后放入蛋饺、丸子稍煮一下,放入适量盐、胡椒粉即可,出锅撒上香菜。
  L( y* O5 T% @2 E# I
  L5 l+ u  I7 I) m# e
* Y# U4 Q8 ?3 X: N
$ F' ~! Q7 a3 J; a1 A! d7 j2 x2 E
9 _+ P8 \7 X* @1 ]
5 S5 d" t3 Y/ g8 a- H4 _* X1 y/ ~( S" u0 Q& A
( m% ^4 Q$ L0 f  ^* b0 Q7 m" W1 }

+ T# u' k; @5 x; b; x( \
# k3 Q+ \% W% N, g* g$ {3 A      怎么样?5 g5 j( d4 I1 C! i8 D; e; O5 C
       美美的一大锅……
1 A$ Z. l5 b/ C2 ]! g2 S1 w
* H5 u! K; V  x8 _) x' J
( S" W" j, N# D) ~$ d6 w2 p; R
& w. L/ D: \' y( t- n$ S, |, D- F/ |
     怎么盛出来不见莲菜呢?4 M$ k3 _# T- {
     再加几块吧,
7 D( s% ~1 j9 Q# L     看看下面的片片,不错吧!/ y! Z6 X  M* x, S! v2 l9 x

0 V4 j& K1 ~% p5 S! U2 k
3 W0 t/ J+ B$ p8 o+ n      再来一个炝莲菜& N. R2 U6 M! N  f+ F% T# R
      这个做法就不写了,
  o6 ]3 M2 d9 {, k+ M8 |% p      亲们都会做的……
+ D$ K) Z3 I7 n& `, y
1 O* S0 a6 Z1 P' X: X$ k' S' T5 y3 h
8 o& c! F; |& Y/ ~: c- i  [$ t) L& D; p* B' A3 }" y

, O) W7 ]$ ?, \- _, t3 [/ l3 `
' O5 w  l2 m7 o# }, }- \  b9 {/ d0 ~: S$ o2 u0 d  H6 u

6 S2 R/ e( Y$ `7 ?: Z
$ x  L# t9 B5 k: B& P8 Z1 w. p5 o1 W/ y+ w0 \
, G6 i+ C% a7 e/ v5 a

& H/ c3 C9 E+ ?; C1 g/ z/ ?% S( {" Z- U0 k, d4 y& H' e% h8 ?
7 _& d3 P, W" S
, G( ^6 P  Q" m3 Q; n: O% ?4 M' v
5 }$ y0 E# A8 i1 |/ \
7 E5 m3 m& E$ Z) i

点评

叶子轩妈妈  哇,丝丝娘真棒,向你学习。  发表于 2012-8-28 09:47
颖澜澜  鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!  发表于 2012-8-26 15:18
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 22 + 33 原创内容
颖澜澜 + 66 + 55 紫阳盆菜料好足呀

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

这个盆菜好香啊,蛋饺怎么做的呀?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

亲,好快呀!
7 T. g- p; J+ s6 p7 R) [/ \! X调好肉馅儿,$ y9 K9 D) f* i* P; T" t& h
在锅里少放一点点油,将蛋液少倒入一点,赶紧转锅,蛋液成饼状,将一点肉馅放在蛋饼上,用筷子将蛋饼另外一边翻过来包成饺子状。(其实用大铁锅不好做,记得小时候,家里都是用大炒菜勺,放在蜂窝煤炉子上,一只手倒蛋液,另一只手转锅,做出来的很好看。)
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

好久没有做肉食了,
: s7 v4 V+ l: W) k4 m4 }  t: H1 x% H      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
+ q2 q3 `/ H- M      今天天凉,
鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5


: o' d) u1 S; t# l天热,好久没做肉食了,今天过个瘾

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

薇薇婉如 发表于 2012-8-26 20:44
1 \' S7 V, b' Q9 D6 }2 v哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。

. m5 A: i9 @# k. `( }: A谢谢啦。
1 l/ F3 A" f9 ]. f3 f吃饱了,才有劲儿减肥哦!

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

看着都好吃啊 慢慢一大锅  

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

nono_妈咪 发表于 2012-8-26 21:17
$ S5 j3 G8 \5 }3 L) g看着都好吃啊 慢慢一大锅

6 s* s( ?' ^  \7 ?" X4 h+ g中午吃的只剩了一碗了,下午就解决完了
安仔妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5114  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-03 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

每年过年的必吃菜

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
这算大菜了吧

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

口水啊,好美,喜欢吃盆菜。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
过瘾啊,一次吃这么多菜菜。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7310  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
去安康特意在陕南香吃的
+ O, Z2 ^: ]1 b实在是太太太太太太好吃了8 l: f: }) z4 G
推荐去的人一定要尝试
9 Q6 _! W1 k' a9 B5 ^1 v* o9 d8 `
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

哈哈,头一次见紫阳盆菜
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好久没有做肉食了,
6 J. `( w. ]$ X3 |- N      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
1 i4 `. M) s, Y; k      今天天凉,
哇,丝丝娘真棒,向你学习。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17698  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-02-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
帮顶,回头学着做一下
3 U* h. L1 W' ~% U3 b# ?6 a- X
彬彬妈妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30074  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-01-12 
地区:
街道:

Medal No.11

我光看看哈,我忍》》》

Rank: 8Rank: 8

经验值
5723  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-26 
地区:
雁塔区
街道:
前两天刚在陕南人家吃的,味道比较清淡。
‹ 上一主题|下一主题
丝丝厨房(59):紫阳盆菜+炝莲菜
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部