- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
    
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|

本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-17 22:58 编辑
' d2 {2 ~$ }; X: ~2 z; }% v4 R1 r# Q( j& w
8 p9 i- Z; g9 S. Y9 W! q
; x, Z; r0 Q- g+ n0 r n
上首页啦!!!' V7 c c) @( M2 r5 i4 I% M
+ L* E8 k3 V" b, W. m
4 I! d$ h$ V* L2 y1 p" y7 O' t
7 ~* S' S; w4 d U: G+ B2 G1 o% H2 ~3 d# A2 J9 Y( I. Y v
" z( v! D! w! j) T* c
" V( e2 W1 C+ d. i. o. `
, T! }. c% M8 x' N6 d( x, _
好久没有做肉食了,' \( R& Z# b! h
妈网吃版这周活动食材是莲菜,
8 p+ ^# ~# [) L6 ?1 R# N5 J 今天天凉,
3 }- Q3 r) h& d 就做个紫阳盆菜吧:4 v0 G: k: P, B2 s3 ?
& M& a, Z0 _6 N( t, j
2 u2 C0 h3 _ O原材料:精排骨、猪蹄、鸡翅、肉丸子、蛋饺、莲菜、水萝卜、杏鲍菇、玉米、香菜。
. b& m5 c- o' a! c6 B/ [
1 \: u1 Z7 T& r: d7 x- a+ J6 l& g* p0 k2 J" J4 o
+ \) V. q" x% q3 C, L$ R
, q7 ^& S; P7 W
* V5 ]0 a) l# d8 }: V& |- }$ u P9 ]8 J8 j, Z4 Q$ k- ^+ Z
做法:1、肉馅一半做成蛋饺,一半炸成肉丸子(火有点儿大了,丸子颜色太深,不过是用菜油炸的,好像颜色本身就深)
2 S5 V+ y7 _6 n( Z 2、将精排骨、鸡翅、猪蹄切块焯水。其他蔬菜切滚刀块备用。4 w) `' g& Q4 a/ \
3、将排骨、猪蹄放入高压锅中,加适量水,姜片、八角、桂皮、丁香、从、香叶等,锅开后小火10分钟。(紫阳盆菜嘛,本来应该用那种特有的陶盆,下面带烧酒精加热的一套盆。家里没有,也为了节省时间,就用了高压锅 )) d: P) k: ~$ P/ Q6 U! a3 g
4、高压锅汽跑完后,再放入鸡翅、莲菜、萝卜、玉米、杏鲍菇等,再压10分钟。/ _' k7 U& ?( q* J
5、最后放入蛋饺、丸子稍煮一下,放入适量盐、胡椒粉即可,出锅撒上香菜。 h3 h$ @% A7 J0 T( c% T
/ f( e) P, w: F1 K8 N- u7 A# W p: S, s- |$ Y+ J# T
5 j, n# y% Z( I! K! B9 V. T/ k; _
p6 S1 M1 P8 h U+ o, N
4 a. G/ m" @0 o% Q
" w( k& b; [1 i5 `% Z
/ H3 J8 C. e" S; Q* r" h
: a9 Z8 k: s# A7 o6 t+ |8 T7 x, K- a
怎么样?3 U* u& b) h5 j; j
美美的一大锅……
! r: O5 ^9 k( T
/ Q# M, \# N. V! P, v* L
: t: w# Z/ U3 C+ v; I* ~
% j t. Q7 u# }4 }- f
# h3 Y: z, [# S! k* { 怎么盛出来不见莲菜呢?
. Y( a$ L" L& H' k; G* ` 再加几块吧,9 y6 l% y+ X. x% F6 w, t7 T& f
看看下面的片片,不错吧!- |+ v8 D* u4 h. }9 |$ Q
: E% {7 W) N; @* V, h
, C; u+ ?# s3 Q' D8 ^2 u8 J3 u 再来一个炝莲菜,
, \( D% B3 l p; d$ d 这个做法就不写了,, L" m& Y, n% P- r3 n
亲们都会做的……
7 n& @7 t% f6 G) T( U4 Q% S
& ~. k5 s6 S1 Z/ N- o
6 R' d% I2 N: c2 Q
* B$ q/ z* v* E0 ?& t' Y }
' k! s( a# l7 Q, w* A- J& n) X- ^5 { R% M4 ~) D% E8 T
# A* ]. F; C( X9 R2 p+ W; H! m* G1 R; r) h. r# a0 |6 Q( Y& U
/ z' j: ?8 I, e1 ?7 Q Z
: m, x( k; y, g: x3 j+ E+ N* ?+ u) F* z9 }( H
! |) N% {7 R6 J' c' u2 i$ b
0 [7 n3 Q, ~; [0 d% a- d+ S1 S
8 p( _; n) ]0 O- {; Y. ?7 r5 n( W2 J) L5 B; K. P
/ x' E2 c+ D9 b* O4 c! |: l
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 88
查看全部评分
|