‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5635 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-17 22:58 编辑
9 W1 t! W, z" G) L. ]
% N7 F* D; R7 C+ q5 m      
- z/ f6 F, d6 F' j, d4 ^0 u/ u      ! P9 V1 l! U+ b* e: c
       上首页啦!!!; [  D1 T( X2 t& @# y% G

7 @9 U7 f" F6 Z! i# |: `5 r( s     * X& {+ Z/ A( }
0 x& G1 S8 |$ A) o
( C) i) l+ O: o
        
1 V4 D+ ~- T1 h2 s/ H& n4 d2 [
( S" i" P6 ?% O1 x6 U( v3 w7 c3 J& c7 ~6 o
) X% c8 E+ }$ q+ u6 m2 b      好久没有做肉食了,4 x) n* o2 F9 C& u5 u1 x
      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
2 Q0 ^& y" e- ~2 E! t- `6 q8 x      今天天凉,& _1 b' Q0 N. l6 l1 m7 @
      就做个紫阳盆菜吧:
; u0 W1 l8 M5 L, m% K1 {5 q
1 ]9 j; f1 i2 h3 C# T9 X9 z
- I& V7 V1 o. V& R, S% ~原材料:精排骨、猪蹄、鸡翅、肉丸子、蛋饺、莲菜、水萝卜、杏鲍菇、玉米、香菜。- g  X- n2 h, y6 t/ O
7 g- P! b- @% @: {, t4 A

  d' Y+ Y" K% [- E' h( i) r; u# O4 h
' c8 V) h0 M/ q8 i" o

2 l& {: z$ ]; t2 q( t
9 h- Z+ A+ Q3 @& b% j做法:1、肉馅一半做成蛋饺,一半炸成肉丸子(火有点儿大了,丸子颜色太深,不过是用菜油炸的,好像颜色本身就深)
# y) ]( E, r8 ]2 C2 B" p         2、将精排骨、鸡翅、猪蹄切块焯水。其他蔬菜切滚刀块备用。  w9 A/ B" s; a4 |
         3、将排骨、猪蹄放入高压锅中,加适量水,姜片、八角、桂皮、丁香、从、香叶等,锅开后小火10分钟。(紫阳盆菜嘛,本来应该用那种特有的陶盆,下面带烧酒精加热的一套盆。家里没有,也为了节省时间,就用了高压锅; }, x9 W, b; n% c
         4、高压锅汽跑完后,再放入鸡翅、莲菜、萝卜、玉米、杏鲍菇等,再压10分钟。
' c: @* B( o2 \7 ]4 x: l7 o0 j' n         5、最后放入蛋饺、丸子稍煮一下,放入适量盐、胡椒粉即可,出锅撒上香菜。
+ h: ]/ f, ?+ y  _3 c& T
% `  Z8 B$ ]5 I6 Y3 b2 l
0 P( ~+ C) g: \+ E
) U+ c: t1 D, d! Z
' L; i! h/ M: J0 v3 j
$ p* p! C  P, \& j- `
! L) D$ h" `9 n! {* `2 z
+ b; O& y& m7 U& O' \
# \+ ?( Y0 @/ d9 D0 a. M6 e9 L, J, D3 c/ f& A  h, k4 ?% j
      怎么样?3 {% F1 p, M1 }' B5 H+ \& l* U* W
       美美的一大锅……5 R# ]2 e: I& [. x

, |8 F! t7 G. @+ S- D5 k" O6 `: c  t
: s& |* f  Y) C) T! l
9 L% m/ }! D! U& S$ a; X1 M8 y
& ]: b- Z' k" k     怎么盛出来不见莲菜呢?$ u! |, Q5 ^; f3 V5 l
     再加几块吧,
9 x7 E6 C; u! L/ n& \     看看下面的片片,不错吧!1 j4 D* l. {: z% ?& z. @# s
+ }  T; d8 _% G& g8 V# h% f, r

+ _. S# z" _3 g1 H: J      再来一个炝莲菜
' f. q  a+ G) m) f. C      这个做法就不写了,
' l! R. G% e& z- P- q      亲们都会做的……" F' i4 f% G. g
+ b" B- v% T" O

6 ?, w8 v! N9 A6 c, F: [" b6 g- z/ }; L

1 N" o9 a9 ]" t* `3 q$ t5 g
% w; W( |: L- [# N5 Z% u$ Y5 Y' @/ i

9 P/ i3 A5 y2 ~- {6 M' O0 ~4 C3 U, Y+ U, W
7 J" B1 Z# a! ]+ a& O
( x, V% A% f6 u6 l( A

( `# P( N- u+ `4 t/ a# K6 Z% m& t8 G" z5 {1 C. D

6 B3 b4 [# G+ e9 c" c/ M/ U- {( n* g) B8 \3 `. i& G

9 B! d+ k) J" H- L1 o& M6 m  h
3 g0 B4 p; h. e0 d- C) Y

点评

叶子轩妈妈  哇,丝丝娘真棒,向你学习。  发表于 2012-8-28 09:47
颖澜澜  鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!  发表于 2012-8-26 15:18
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 22 + 33 原创内容
颖澜澜 + 66 + 55 紫阳盆菜料好足呀

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

这个盆菜好香啊,蛋饺怎么做的呀?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

亲,好快呀!
/ Z, ?" S6 {- }* r; F2 R3 x调好肉馅儿,
9 H; W# @; U) R- a- Q" P4 Y4 |在锅里少放一点点油,将蛋液少倒入一点,赶紧转锅,蛋液成饼状,将一点肉馅放在蛋饼上,用筷子将蛋饼另外一边翻过来包成饺子状。(其实用大铁锅不好做,记得小时候,家里都是用大炒菜勺,放在蜂窝煤炉子上,一只手倒蛋液,另一只手转锅,做出来的很好看。)
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

好久没有做肉食了,* W+ ?9 }. C! s
      妈网吃版这周活动食材是莲菜,6 V# t$ }. ?, v$ \7 u! _- p) ]4 M$ \
      今天天凉,
鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

' f+ L( t0 A) d: a& V: X" D% V
天热,好久没做肉食了,今天过个瘾

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

薇薇婉如 发表于 2012-8-26 20:44 - r8 X) a( }4 ~1 e
哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。
8 C; B: b7 Q! J
谢谢啦。
7 l6 p6 X0 D/ N5 m吃饱了,才有劲儿减肥哦!

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

看着都好吃啊 慢慢一大锅  

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

nono_妈咪 发表于 2012-8-26 21:17 ) j) P! m/ @$ R( N# |' u
看着都好吃啊 慢慢一大锅

5 P. V! b0 N) V  W' Z中午吃的只剩了一碗了,下午就解决完了
安仔妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5114  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-03 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

每年过年的必吃菜

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
这算大菜了吧

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

口水啊,好美,喜欢吃盆菜。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
过瘾啊,一次吃这么多菜菜。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7310  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
去安康特意在陕南香吃的& S" u0 g3 S3 \  h
实在是太太太太太太好吃了
7 D/ M: `  W, Y# }推荐去的人一定要尝试
' Z5 ~2 w' c/ c# ?+ u
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

哈哈,头一次见紫阳盆菜
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好久没有做肉食了,
$ [/ I9 B# m% d5 u3 u/ d. ~) s      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
$ q4 w4 a- a% `% g7 |8 L      今天天凉,
哇,丝丝娘真棒,向你学习。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17698  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-02-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
帮顶,回头学着做一下
/ i, _# B6 q! [; g' q; W
彬彬妈妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30074  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-01-12 
地区:
街道:

Medal No.11

我光看看哈,我忍》》》

Rank: 8Rank: 8

经验值
5723  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-26 
地区:
雁塔区
街道:
前两天刚在陕南人家吃的,味道比较清淡。
‹ 上一主题|下一主题
丝丝厨房(59):紫阳盆菜+炝莲菜
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部