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. p" H, x* U) m& F+ m% T--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------! M( p+ D* y/ s1 K Z$ Y
原料: - t- m/ X9 ~/ Y
面条 青菜 鸡蛋! O% L9 [/ C% o2 H
调料: 4 F' O9 B0 `+ i G# K0 a" Y9 }
老抽 蚝油 香油0 W6 c; `! z. U5 U; P
8 I" B5 P8 }5 m( e: b) [: ?做法:
* s0 ^: I) {& C" h- z X. u! g1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟
$ F0 Y8 k0 \0 B6 z2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
5 E4 @9 F! R+ }0 t$ s9 @5 C y9 J3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀3 z( g2 {& H; ~! d# M5 x6 r
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)
" b& i" ~5 {4 _! g5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油0 p" o, Q3 p) w+ Y$ P
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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