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原料: 9 d/ j- Z2 m9 N9 S( v
面条 青菜 鸡蛋
, ^. O4 E8 c X' P" L; z调料:
7 [$ A2 F0 f5 Q* L$ Z$ Y8 u/ g老抽 蚝油 香油& T; h: t# |- o
" p: y8 l2 b G5 q. Z3 e0 i做法:
( K4 {" x, R0 |2 I% x1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟
2 ?+ h% K$ n; |1 i9 w [& l2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用( ]- u* g- `+ V8 Q' t, k+ _: x
3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀
) @; H& ?6 n+ F4 U# u# L1 ^, l A, W1 ~2 \4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀); K4 n& g1 p. P2 f0 y
5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油& u+ Q" l q$ O* f: O
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~0 T$ D7 k0 j/ L6 c( U
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