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原料:
" n$ w3 y3 }; \1 `9 q面条 青菜 鸡蛋
5 g2 M, V5 O) |% e& [, A; y调料: + n4 {1 R: K' Y4 I/ O7 ]7 |
老抽 蚝油 香油, D7 J" N4 T4 p; @; }( ~) _. l
$ M- n! d5 }+ i5 F做法:6 l. b" P2 I' F1 E# c
1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟
! X9 c) L2 Y/ \, }2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用' m% |6 N# t; \. M5 s
3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀
- Y% q/ Y4 \1 U% l$ h: ?4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀), f4 j3 E/ x. [) B: u V4 Y9 a3 Q
5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油
2 I* O0 Z# l0 V) ]9 i6 _6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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2 t) v5 O- Q O' e. I* H: O--------------------------------------------------------------------------------------+ {7 U8 X8 B4 j1 } @) B
日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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