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2 x9 z, ?! n* t0 H0 S# ` ]+ Z
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原料: 1 ]! b7 o2 m& O" {. m2 m/ H
面条 青菜 鸡蛋/ I: @, K; t: C( O1 K$ k: _3 y
调料:
% U' w; K$ u( j: f! {( M, n8 M2 u p老抽 蚝油 香油) Q/ m. U6 P$ P% f) Y
}8 i4 c: o( a3 l$ u" J# d! h/ O
做法:% A! Y9 B( j0 |9 {1 P
1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟; ?$ M* n' S5 N# }4 L% l3 j
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
i4 @2 A4 u: e! p: p3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀
4 n1 b2 V" x8 Z+ ~* |4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)
+ Q2 @2 @% x2 L$ Q7 d/ r1 B5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油
8 p7 t' M8 |4 k: j% ~# n( Y( J6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~0 s+ S3 x4 S( N
) g0 F: [6 z: c
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. v! }3 E x1 f1 l8 P3 w4 u8 M日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~. L U; c2 V2 C* l& `/ R
( k6 L5 X( r0 a! p
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