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7 r9 A8 X0 o( A$ l" v, d4 L% t- l
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原料: 4 Z8 T6 v0 M# a# ?7 X0 k+ u
面条 青菜 鸡蛋
( H& v, L4 W- ~调料:
, k9 S7 L4 {! S% P老抽 蚝油 香油
) f7 C5 k! i. I. p' b( \
& Q% P6 d6 u& T+ u5 N8 l8 d7 e做法:
* A6 Z0 G" }/ \1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟; u. |$ B- m' `. S( G H: ^! s- F
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用* \- K" Z2 W4 y. K; |. L4 w
3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀+ @+ N# Q5 i2 {6 r1 Q* N
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)6 \9 i- \; C1 K5 ?; m
5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油; `2 r L7 i% z- z4 w7 [4 U) X4 ^ P
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~) Q* _, w7 ]: W& l% z" c2 d/ I$ K
) V6 i* o( C) W$ k9 s8 X/ [
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日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
/ o. [& [6 X6 U, X6 N# d6 b* `# v
0 }9 l. O7 x) B& ^: O; M1 @: [
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