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原料: {1 A- \& {1 u" j7 Z1 P) x8 j
面条 青菜 鸡蛋
+ E( H" q* U. B0 V6 y/ `调料:
& G' q9 n7 [4 ^5 G2 D4 [ z老抽 蚝油 香油
4 B0 x, k4 L8 I+ z8 i8 Z! U. @/ u, _4 n+ [( }; M3 _; i5 s/ F
做法:
: J p; f n$ c% L1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟0 `8 I1 S6 u0 [ ^! [
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
# _ l! _: v) Y& d3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀/ M) m3 g! M: I1 y; M7 y* q
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)+ Q* d/ Z7 l/ k _- p- o, k
5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油+ P0 d; I% C! r" i K+ d. [1 [
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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