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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 ( C) Y4 n4 p$ N! x6 g; @& a
& u5 s! L8 R9 M2 t看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。" s/ T% Q; D4 ]) |! W/ |
具体过程:
, F2 G$ ~+ i4 h7 L+ }$ e& e打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。
: ]# j! ?3 }( M M: _丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。
5 }9 A. g' k, d+ ^过程没拍,直接上成品。( P1 a3 P- F5 o7 q. e
( w |0 N+ E& q- ?& n% Z6 B在上几张片片供大家参考。
. h% D0 c, u' C7 m: U7 S0 ~+ ~
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