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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 7 E7 b* T- F8 @+ z
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看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。$ m3 B; U, t: t2 @. v4 s2 c& I
具体过程:& [! h I5 o5 O" P, i- I/ [8 |1 \6 u7 G
打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。1 U+ ^% Y+ S/ p y4 t, ?
丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。
- c/ x) j& j( i: X+ T过程没拍,直接上成品。
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+ F" t3 w& f; [在上几张片片供大家参考。/ j) C8 `7 ]8 c% e; `0 X4 Q9 b( Q
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