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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 5 R: R' s: {/ s( n) q5 W8 y
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看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。
& C/ g; G# }( m& S& C: r具体过程:- c4 |: z4 i1 b( A4 o9 C
打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。
' u* C% `3 K8 j9 T! e6 E, k丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。 6 h f8 a7 p. L1 u2 H5 L; M' A
过程没拍,直接上成品。7 f! N3 w( F! C
# n5 E( s7 B1 Q, t
在上几张片片供大家参考。9 l# a( N. j* O/ g. {, I/ s- y) k
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