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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑
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看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。$ \! v- n3 }. J6 y
具体过程:
- p; [2 h$ D/ _8 ?% \/ D- G打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。
; N( s( Q: d2 e5 M0 M4 v6 O丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。 3 M- f% J t2 @
过程没拍,直接上成品。' g5 y& u1 K* C" {, z/ ~, N
4 @3 F* P' B2 t. ], S
在上几张片片供大家参考。, W! S8 _) n# o
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