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材料： 生菜 苦菊 6 M, Z$ H7 M* W# o9 |0 f
调料6 R4 t& b, W3 R. F1 _$ Y
基本配方： 橄榄油
: I7 s9 |7 M% ?( E" F4 n3 U 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 8 d- }% u7 l, W( D1 F: Z- X
* U8 _2 z3 H' B% a) n1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 + v) o D, l1 z7 Y( W
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
P K t/ }, c* A 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
) G& B$ O" v2 N6 M 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，% a: l* k. R/ r/ I- \* t/ ?
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，% c) P( t, e. V! j
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
- n, a; V! a$ ~+ y$ x 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
" m3 n; o0 |7 q% g2 N 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
& s4 O8 d; q9 H2 o 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
' Q, p# w. A1 [- a 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
/ E; r8 G# v' j* m; e$ f 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
/ b& G4 q- p# c2 o9 q------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ ) E' R; l( a8 w) E, l: `5 k
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
