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材料： 生菜 苦菊 5 ]% u G6 e" A" x
调料
7 p8 i8 a' c' m 基本配方： 橄榄油
* i8 G% D' k& s# ] 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
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! a4 D. W3 s; H1 e6 B1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 ; Q. j+ n3 n4 X; o' u
1 ]1 m+ c, p2 G 如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，& K, e; ]& J; Z' l
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
+ q k, z+ N3 ?4 ^# b 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，" a$ L; z8 K) p; {$ M
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，8 J Y. J( v- F' Q6 ?6 O
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，1 ?9 p" G: a% J6 O3 D
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
1 Y" t0 M. \7 r: ?0 P! n6 a 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，( }, N N$ F0 V3 b+ K# k
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
( B& y- k6 U# l2 F$ E 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
/ D8 w# t3 g% C# @ f) { 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 ! ^9 B2 E% k% f) I0 Q
------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
