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材料： 生菜 苦菊 8 t3 ]: I. d7 k; C) H$ }
调料
' G0 v9 z' j2 W: E 基本配方： 橄榄油
. Q9 {! _. G8 e0 r! M 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 / ^" b4 r3 G& I# z" c$ `
. w5 X! R, g) O% m; ^1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。% c! s5 g( V9 ^& L4 N. Q
0 g# t9 h5 ?. u. F5 a4 B 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，1 U8 r N/ M5 } V$ p9 R+ l
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
2 H8 |3 w8 R6 m3 z' _2 c$ j# }7 a 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，& l! B* o: N' a1 r
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
4 W& ^& |9 p: i% N( P. Y s 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
" ^! G1 p" P7 d! H8 D8 T+ i 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，% [8 P5 R' w% H5 N) l
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
7 u5 n+ J8 `4 c6 y b5 E) A 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
1 C& p8 ]: r2 e& k9 F1 T+ G 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
8 Q, @0 l5 ~: Y" C! q( r/ ]5 X7 W 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
; \& M( a3 I! ?8 Q------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
