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材料： 生菜 苦菊
1 ~' [$ v4 ?0 K* w: n- u. X# ]+ {8 f调料- }3 |% Y( r7 n6 h+ f
基本配方： 橄榄油
5 A& p* ^- r+ b/ J7 O 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 3 ]8 ~, a- ]/ U/ K4 D9 @+ L
6 G( ^# A' f( D3 N: \1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
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" c6 m3 @/ x4 A$ L0 Y' E- J1 A( N3 o+ x 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 0 I2 j. c9 O! G$ u: {4 S% Z* \' Q1 d
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，( {% O: E' a7 z1 x
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
1 `- Q' G% O3 b$ ?' x$ S 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，& Y/ c0 }! R; p% D, C$ y
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
" ]3 _- y% v+ C/ k 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，, `* B( _" W: e9 n
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
; }$ k% \) F# ], s 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，6 B! H. b+ ?& b+ n
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，3 b! A' J/ N7 A
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
$ w! e |, I& y1 i4 E P5 |8 ?* O& O 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 + x+ J0 q, j s8 h1 m- T
------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ ; n& x5 ]2 g9 e% D& H
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
