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+ R: }: A( T! e( x2 g材料： 生菜 苦菊
) }' [8 k& n3 Q0 N, A# z6 D调料9 Z2 v& c4 ?1 D" G2 u
基本配方： 橄榄油
$ o6 o4 d9 y# K 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
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% c/ o6 S- a" c1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
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8 O, F1 n2 v c# L 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 x3 h" s* R& o
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，. d* `& t5 A# t; |/ Z
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，- `( i6 t, f9 f3 ^2 F0 p# E8 ?0 u
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
p1 X" r! _* @4 z, Y 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，6 Q ~1 J. Q$ c8 q
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
8 j( ]7 O8 k( h1 U$ E1 i 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
. _$ [" V7 V0 {3 w! D2 q# I# c) f4 P 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，6 u( V Y) T2 I4 A7 O% j% N
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
4 G# H+ S, {) U& n" n9 b 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
1 ]6 E4 L- @* k 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
! ~5 F, }& r+ N1 G, h- {------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
