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发表于 2012-7-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是我煮的西米露,中间的芯芯是白色的,怎么回事啊?吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的,小火煮了快十分钟,煮好冲了一次水,捞的时候没注意有没有白芯芯,冲完水以后突然发现的,是不是遇到冷水反生了?还是没煮好,求解!, r& Z+ ?0 g$ M; x
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颖澜澜  知道的热心妈妈来解答啦  发表于 2012-7-6 18:39

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谁知道帮帮忙啦
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没煮熟吧
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我以前煮的都是透明的 中间没有白芯

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( g* {! r1 F: _/ ~. Q: _
$ H- Q. a5 L0 W& `0 A% ?你煮了多久,我煮了十分钟
妍妍妈

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东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:56
9 V2 r2 O* G8 B5 V, ]0 B回复 lulu329 的帖子; j) V3 M7 c# _2 ^$ A) r3 l

- c$ O& m) }! O. u. t你煮了多久,我煮了十分钟
8 E, X% X1 H  }6 t
忘记了,反正我煮的挺久的,煮到剩下一个小白点的时候关火,焖5分钟捞出
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本帖最后由 lulu329 于 2012-7-6 18:02 编辑
( T% Y& y9 c2 k9 v' W8 L( |+ p, I
6 n- C7 Y7 g  I# l/ H亲煮好了后焖一下  小白点就没了
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十分钟有点短啊,我上次煮过了,都化了,哈
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这是我煮的西米露,中间的芯芯是白色的,怎么回事啊?吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的,小火煮了快十 ...
知道的热心妈妈来解答啦
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西米露最好先泡30分钟就好煮了,第一次煮开后关火焖一会,再开火,很容易就可以煮透明了。看看我做的椰汁西米露的帖子哈http://www.xamama.net/forum.php? ... F%E7%B1%B3%E9%9C%B2

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煮好后焖一会儿就行了,最好别过凉水

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要先泡30~40分钟才好。。

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东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:38
& O) \/ j. e1 J2 z0 i+ F2 S& N这是我煮的西米露,中间的芯芯是白色的,怎么回事啊?吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的,小火煮了快十 ...

+ g& p) ]+ L( c/ V9 J没有煮好,顺便问一下东东亲娘,西米露是在哪里买的?我也想买。

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网上买的,你搜一下

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/ q% i" b7 P7 ?
我看看

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那煮多久呢?

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再继续煮个10分钟就完全透明了

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一共煮20分钟?那提前还泡水吗) C# G0 a5 B( ?6 g

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东东亲娘 发表于 2012-8-2 23:24 ; O+ m- y4 p* {$ Y4 \+ a* T
回复 锦衣媚行 的帖子" U. d2 D8 V7 M' e+ p

! @+ a/ r& [* u# |一共煮20分钟?那提前还泡水吗
7 @: q0 O3 `$ s/ P/ Y
不用泡  就是煮的时候  水开一次关火捞出来过凉水一次   反复三次就好了~

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回复 锦衣媚行 的帖子, X% X7 c5 D3 i% t5 X& a

9 Q$ l) K$ ]$ U2 {2 @好,明白
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请教高人,我煮的西米露怎么中间是白的,没煮开还是过凉水中招了 ...
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