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发表于 2012-7-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是我煮的西米露,中间的芯芯是白色的,怎么回事啊?吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的,小火煮了快十分钟,煮好冲了一次水,捞的时候没注意有没有白芯芯,冲完水以后突然发现的,是不是遇到冷水反生了?还是没煮好,求解!  Z& T2 }, Z0 o& a0 |: o, P. a
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颖澜澜  知道的热心妈妈来解答啦  发表于 2012-7-6 18:39

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谁知道帮帮忙啦
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没煮熟吧
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我以前煮的都是透明的 中间没有白芯

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回复 lulu329 的帖子
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2 A0 ?/ k( ]3 D& @* f0 V2 O, C你煮了多久,我煮了十分钟
妍妍妈

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东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:56
* x- ]  f7 q' E8 v+ ^! _+ C/ p回复 lulu329 的帖子3 ]. C2 ?2 z8 g9 l$ F
- K9 C+ t. u% ~6 \! }) a- w
你煮了多久,我煮了十分钟
3 ^0 w% H9 W% L
忘记了,反正我煮的挺久的,煮到剩下一个小白点的时候关火,焖5分钟捞出
妍妍妈

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本帖最后由 lulu329 于 2012-7-6 18:02 编辑 3 ]; ^8 ^9 C4 k# |9 G/ G
! S  U7 o9 ^9 g9 u% W, m7 g
亲煮好了后焖一下  小白点就没了
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十分钟有点短啊,我上次煮过了,都化了,哈
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这是我煮的西米露,中间的芯芯是白色的,怎么回事啊?吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的,小火煮了快十 ...
知道的热心妈妈来解答啦
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西米露最好先泡30分钟就好煮了,第一次煮开后关火焖一会,再开火,很容易就可以煮透明了。看看我做的椰汁西米露的帖子哈http://www.xamama.net/forum.php? ... F%E7%B1%B3%E9%9C%B2

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煮好后焖一会儿就行了,最好别过凉水

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要先泡30~40分钟才好。。

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东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:38 5 Q9 t( C- T, v7 h$ T+ {- q" Y
这是我煮的西米露,中间的芯芯是白色的,怎么回事啊?吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的,小火煮了快十 ...

  [: z* H. M6 _% H/ Q没有煮好,顺便问一下东东亲娘,西米露是在哪里买的?我也想买。

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回复 小笨熊妈妈 的帖子1 w2 c. ^3 ?% [6 ^: I- M3 M- V

# f  {1 J; h! ]  r网上买的,你搜一下

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回复 诺诺妈0319 的帖子, \& r" R6 m% n7 h0 o0 z5 R3 a
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我看看

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回复 celia@xa 的帖子
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' S* i7 ~0 z( t- s4 ?) g那煮多久呢?

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再继续煮个10分钟就完全透明了

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回复 锦衣媚行 的帖子# g, t. K2 g3 O7 G: |' V/ z+ A; b

* |9 s3 D8 r3 X, V: W一共煮20分钟?那提前还泡水吗
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东东亲娘 发表于 2012-8-2 23:24 " ?; E* D/ H3 @. p$ g
回复 锦衣媚行 的帖子
% c3 i4 r3 [9 H0 }5 m0 i# e, n$ M8 r) C" o% w& L
一共煮20分钟?那提前还泡水吗

) q8 T& p3 f6 l8 j& r6 u不用泡  就是煮的时候  水开一次关火捞出来过凉水一次   反复三次就好了~

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回复 锦衣媚行 的帖子  C1 q) _( Q4 m: o$ C7 [
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好,明白
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请教高人,我煮的西米露怎么中间是白的,没煮开还是过凉水中招了 ...
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