东东亲娘

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十分钟，煮好冲了一次水，捞的时候没注意有没有白芯芯，冲完水以后突然发现的，是不是遇到冷水反生了？还是没煮好，求解！$ ?: I* I; k3 A6 D& @7 k1 B2 M

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东东亲娘

谁知道帮帮忙啦+ G% _4 y4 }+ k/ R: W" j4 ?6 z% y$ T

lulu329

没煮熟吧

lulu329

我以前煮的都是透明的 中间没有白芯

东东亲娘

回复 lulu329 的帖子" K# W2 |  G7 u  y. [$ Y: a( u# D

- R& A+ A0 ?( K你煮了多久，我煮了十分钟

lulu329

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:56 4 z2 B3 ?7 c; h) S7 m
回复 lulu329 的帖子
: P" `/ F: v9 o$ T4 M/ t2 K+ [* h2 F- e# o3 _
你煮了多久，我煮了十分钟

0 g1 o0 c! }$ K
忘记了,反正我煮的挺久的,煮到剩下一个小白点的时候关火,焖5分钟捞出

lulu329

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亲煮好了后焖一下  小白点就没了

celia

十分钟有点短啊，我上次煮过了，都化了，哈

颖澜澜

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

知道的热心妈妈来解答啦

诺诺妈0319

西米露最好先泡30分钟就好煮了，第一次煮开后关火焖一会，再开火，很容易就可以煮透明了。看看我做的椰汁西米露的帖子哈http://www.xamama.net/forum.php? ... F%E7%B1%B3%E9%9C%B2

花满楼

煮好后焖一会儿就行了，最好别过凉水

wq791030

要先泡30~40分钟才好。。

小笨熊妈妈

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:38
/ ]: w# ~' {$ x$ U( H' r  ^这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

  x/ h9 Q0 y" l+ w* M* M  c
没有煮好，顺便问一下东东亲娘，西米露是在哪里买的？我也想买。

东东亲娘

回复 小笨熊妈妈 的帖子4 W( q4 b5 ?9 y

& ]) m3 q+ }, m: W; T网上买的，你搜一下

东东亲娘

回复 诺诺妈0319 的帖子
8 |4 a0 Q% E6 @. V! {7 p  S2 J  Z8 a. Z8 s" s. \) ~
我看看

东东亲娘

回复 celia@xa 的帖子& c9 l5 x3 a% [& g0 Z) z7 T

! G( q$ p( W  @9 e: u那煮多久呢？

锦衣媚行

再继续煮个10分钟就完全透明了

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子
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. a2 n6 K% s  Z% X一共煮20分钟？那提前还泡水吗
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锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 23:24
; N5 U: k3 F9 A* K1 T回复 锦衣媚行 的帖子
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一共煮20分钟？那提前还泡水吗

+ O3 d1 y" c1 M4 p! p8 N
不用泡  就是煮的时候  水开一次关火捞出来过凉水一次   反复三次就好了~

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子! w6 b$ a% b2 _% f  j& d
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好，明白