东东亲娘

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十分钟，煮好冲了一次水，捞的时候没注意有没有白芯芯，冲完水以后突然发现的，是不是遇到冷水反生了？还是没煮好，求解！* f" A. R% |" p( X7 `
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东东亲娘

谁知道帮帮忙啦
( ]+ z3 t9 H6 o) o' [( h! _" _

lulu329

没煮熟吧

lulu329

我以前煮的都是透明的 中间没有白芯

东东亲娘

回复 lulu329 的帖子
% n: W6 |( \( O6 y3 l, K( z: q1 T
# v: j8 j( I5 o3 p* m你煮了多久，我煮了十分钟

lulu329

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:56
; q; g3 g; ~; ~! G" y: H回复 lulu329 的帖子
! Y- |& U7 r, Y- ]: |
9 D1 x6 E$ y) E8 o' l4 O你煮了多久，我煮了十分钟

: r# m( b8 X0 y/ h忘记了,反正我煮的挺久的,煮到剩下一个小白点的时候关火,焖5分钟捞出

lulu329

% s2 J  J7 y3 Q' h, ]0 C2 o% W3 F! Z& k' X/ t
亲煮好了后焖一下  小白点就没了

celia

十分钟有点短啊，我上次煮过了，都化了，哈

颖澜澜

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

知道的热心妈妈来解答啦

诺诺妈0319

西米露最好先泡30分钟就好煮了，第一次煮开后关火焖一会，再开火，很容易就可以煮透明了。看看我做的椰汁西米露的帖子哈http://www.xamama.net/forum.php? ... F%E7%B1%B3%E9%9C%B2

花满楼

煮好后焖一会儿就行了，最好别过凉水

wq791030

要先泡30~40分钟才好。。

小笨熊妈妈

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:38 " d+ _% ^$ Y' z: V6 ?1 |. g. B) O* Q1 [
这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

- @: C* l3 G* c8 @6 j, e没有煮好，顺便问一下东东亲娘，西米露是在哪里买的？我也想买。

东东亲娘

回复 小笨熊妈妈 的帖子
% n! @. v$ I2 j# {/ i6 o) z
+ [) {' y4 Y5 {: t网上买的，你搜一下

东东亲娘

回复 诺诺妈0319 的帖子
8 J1 k3 C7 @; S2 n$ }. z5 ^/ u
; d2 Z( t, }  e8 c, m我看看

东东亲娘

回复 celia@xa 的帖子% W% s4 h( r% U3 B

# Q, @7 d4 o; G* [% N% n2 ?. ?) k8 G7 V那煮多久呢？

锦衣媚行

再继续煮个10分钟就完全透明了

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子
' l/ `% N: ]; ~- _+ X( G* s1 W# D1 D+ G( `& z& U3 v/ G- U9 w! ?
一共煮20分钟？那提前还泡水吗+ B0 M4 A+ R( `

锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 23:24
* H& h4 v! z! \/ I1 u回复 锦衣媚行 的帖子
1 D+ q* v/ R' x+ x3 v
) {- S+ E2 T- l7 J+ r5 `一共煮20分钟？那提前还泡水吗

! n# i" K. Q6 v$ ]+ T" h( e6 X
不用泡  就是煮的时候  水开一次关火捞出来过凉水一次   反复三次就好了~

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子
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( \- j; `6 y5 g& E2 H" b; A好，明白