- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-6-4
- 帖子
- 1566
- 积分
- 5815
- 经验值
- 5613
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-04-27
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 新筑街道
|
养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。8 _" ?7 g# ^4 M* Z9 @' Y
/ _* T3 m" G. a; y话说凉茶
$ m7 w$ O! ?' y1 ^' b9 d1 q1 |所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。+ _# v K8 W$ M5 T9 B$ T; k, Y# A; p
) r* [; X, E1 H* f, w& F# V
凉茶可煮可泡. o* z O- p* U' ~5 E/ P
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。' M, m+ N" K9 A3 _* U0 X
* z8 B: x# b `最适合的容器. i3 q' X C8 r" I% u( w
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。" _) A2 Q3 g" a, s% \
: T' H+ ? n9 y( c8 s. i% h
心急喝不上凉茶
' F4 ?" ?+ L4 R% k虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
# `' J: ]0 R& o" W ?' n
% H& Y! ^- F& C( N" G! ]. |* w6 q一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
7 B. f3 H2 E- I. P0 ]: J, D; W1、橘子茶0 e9 `3 z" e4 k% O4 z# \
材料：橘子和开水；0 u5 ~% f; b) K
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
) K* I7 W) l, f5 S功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。5 H8 E& }& [, H" f& E
2、陈皮茶
0 e/ Z1 t& q5 T& `( N& G材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；
' X2 Z( Y7 e" M5 F方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
9 N9 t U& m! x2 P; g. ?8 w, G功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。9 ^. \( v! g4 h# k0 Z
: \7 w" x& `. R二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火& {& E2 f. v8 [* `: x) R) E
1、鲜藕凉茶' @+ b; S$ }8 Q! M1 c9 B
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
- W o* a6 _/ a% k* N$ H方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。$ ^( u; l1 a w3 x i
功效：常饮能去火化瘀。3 Y+ c/ E- R* Q- y, c7 @
2、荷叶凉茶 \' ?9 z! P6 N0 T2 L" [7 Q
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；8 m& {& g: ~, }& R% l
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。' f- K5 c! n1 x% m' V. n
功效：可防暑降温。# T y) q. L% E5 x
# y* ?1 R8 {# Y' x5 E9 M
三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
7 t- x, V2 b5 h/ V1 r8 E/ G1、薄荷凉茶
9 v$ j% L O( h1 p" a材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
1 O6 T4 r/ r6 x# k方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
, k. W9 }/ V4 u% E& h2 J( G0 L功效：常饮能提神醒脑。; O: _6 i2 j* w: M6 ?5 V& S5 t
2、桑菊茶
- V4 o5 F2 F6 n# ^3 Y材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖) M. O3 O2 ?" G4 c
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
/ r2 s+ S& ]. I功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。" v% p8 P9 y$ r7 U" f& j' n" I
7 ]( E1 e7 _, F: U* {四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕. [+ H5 ~! o& |& W$ F' ]6 W
1、淡盐凉茶
/ {* k, ?+ r$ E材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；: [; B0 h# m8 e3 K& c
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
/ z- T3 `+ S2 j! \, p$ S; C: K功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
" x' c6 d! H9 z% l* ]9 S2、香兰凉茶
3 a* Y3 Y- O2 L/ Y材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；2 v+ h6 y6 ~0 _* @3 k" A
方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
6 j; Q& E; K& A O# p功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。
|
|
发表于 2012-7-20 13:52
