- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-6-4
- 帖子
- 1566
- 积分
- 5815
- 经验值
- 5613
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-04-27
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 新筑街道
|
养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。: F8 y; H& w) ?- d! c) [
+ s% _6 e7 n1 l1 U8 P话说凉茶
- q3 p8 J+ I6 z0 d# Q$ h2 X) J所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。% x- F, h3 o% s1 a
7 w- O9 g7 t* |6 W5 m+ K/ p; s凉茶可煮可泡
8 Y1 u+ e8 ]" S: a" }8 F最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
W! d" R. ~' X5 N8 o. C$ T
: k9 r+ P, e/ b0 }& v最适合的容器
$ d) M& j }. d; b; L$ D玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
9 y0 x9 t3 i7 r% g6 _* E& E# j" q% Z+ p0 h
心急喝不上凉茶
5 K! ^! s. ?9 O8 N N虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。- t$ b# ~4 l/ e' H& `! {+ f
- c, ]# f. g4 T4 A7 u一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰( b4 I: m( t+ J2 Z: I# B
1、橘子茶* ^, r4 @" P! N A8 C" w
材料：橘子和开水；
! d$ _+ T" }" c/ r方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。! m! P; ~: Y! m2 X4 k I
功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
" {- i: x2 o7 h0 m# x; o$ ~2、陈皮茶
/ L- O7 G. i8 i c l( @# h材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；
3 i3 J/ W0 W# @. g" C( v方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。' E# F9 N# i. _3 K
功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
4 y- d- S5 i. ^4 u/ O0 Q- U7 U
: n+ S& ~3 @3 C: r8 e二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火7 T$ R4 E: ^ N7 }2 z
1、鲜藕凉茶9 T, d( u8 I5 F) }8 ]
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；( n% E6 }& e d6 F# M+ N& q5 t
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
. d2 j( [% Z# ^2 M功效：常饮能去火化瘀。5 y6 p! x* e7 C2 N' }" {9 s' X
2、荷叶凉茶2 z6 k8 Z" h9 |1 q
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；+ F' _% D4 `& U$ d
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
( P; p7 [1 t9 }6 p1 [功效：可防暑降温。+ e [# w# e" Z
. x4 Y/ a D/ C+ |# l三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目6 B( `' e; `1 ]
1、薄荷凉茶: t6 K& ?) g+ {# K
材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；3 V4 ~; v, d- ]9 Y: q7 C8 S
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
9 |6 ~/ l# }/ |) D功效：常饮能提神醒脑。1 k# i. h6 Z2 k# m
2、桑菊茶
5 m# p# f6 [2 B. r材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖+ _* r3 G) ^0 P! D! z
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。- m% y9 d' T- S N9 w
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。2 x6 j4 L( `! Q5 C1 f2 `
& k6 c8 {% O8 L
四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
7 g' R4 n# x2 c5 q3 G1、淡盐凉茶
5 } {6 k0 z- ^0 C+ y) q( ^. e {1 \材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；8 T7 p! L" X, I4 b$ h3 K! t5 A5 P
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。& U5 ]$ z" u( Q! `1 X7 i
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。# c7 \6 F2 t8 i
2、香兰凉茶
" w# Q) _3 t6 L9 L7 b @$ Z6 L, V材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
: z/ w* V9 M+ r; z! m+ e3 Q% d2 @方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
8 R3 r3 h, U$ ]2 f% ]. w+ P' B功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。
|
|
发表于 2012-7-20 13:52
