生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。
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" t& z' S/ T' T) |. A话说凉茶' c6 G! x9 F9 E6 W, A5 P& v
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
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凉茶可煮可泡# F0 i" f* l8 g. @
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
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最适合的容器
$ t6 l: D$ H3 h  ~6 w" x玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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9 r; m2 `% C. b3 E心急喝不上凉茶
6 p6 Y7 _1 m7 c1 `+ R9 P( U$ C" g虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。, u; W! Q) p6 B
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰: H$ p  X3 w& @9 T+ V
1、橘子茶
! ?2 x  R! g1 ]材料：橘子和开水；2 R- I! L4 E, v* O* H
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。& m2 z& H5 E" z6 ?
功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。0 n1 n$ r/ Y9 J( X. U) N& z# m5 K- `
2、陈皮茶
# p- b! ]- ]9 \2 j7 q材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；" J$ c1 E4 x) W, Z. t$ |) D
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
' u: L1 [. W  S7 o" [功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火, ]+ _( {4 }1 {3 l7 ^" C
1、鲜藕凉茶
6 \' v! b; E- D$ @- U材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；" v% K* y! N( Z0 |2 l% R
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
3 U! K! }0 T/ |, Q功效：常饮能去火化瘀。8 B. s) w  Z3 T% S
2、荷叶凉茶0 L1 [6 a1 ~: |
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
! E: ?8 S! f- Z, }" H% }方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
4 |0 J, p2 R4 R. m* q- Z# H功效：可防暑降温。1 J+ h( I& l9 s& ?+ ~* \
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
( X" m9 C3 U4 l1 l% y1、薄荷凉茶
4 G9 p" K/ {; e9 J% t材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
' X5 L# I# v( L% i- `方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
5 q% b+ `. [9 j, R* m  Z: r8 g5 ~" `功效：常饮能提神醒脑。0 Y  H8 h+ v$ g5 k7 O
2、桑菊茶0 @( g! X! V4 z1 }: V' X
材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖4 J6 i+ J9 g0 {* B
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。+ P3 |& H; y% a' p/ `+ l
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
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四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
) y( U- a# F# s+ w+ L% U1、淡盐凉茶; f. S. L7 l; S# t) T# W) ?
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；8 X* p3 ^: ~% @2 M
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。( C# z3 J4 l1 D% y, h
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
. S/ n- C) ^& ^, l1 ?/ w+ G2、香兰凉茶& ~+ q9 V: A; I- D6 Z3 u
材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
/ N' D7 ?9 I7 v+ s6 e方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
- V3 k4 x) s& S% N" Z- [功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错