生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。; m& f8 g' p7 h. E  S& T4 ~
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话说凉茶  E* N; D8 \0 x
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。6 l& G  r) c- ?+ h4 U7 Z& a

4 @- k; u& `) m% l  v凉茶可煮可泡
% A# s. b/ A+ {0 R' o, o' O& X最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。8 S9 y9 R* O$ }" F1 F( l7 M! o

* j5 n/ G  k6 T- v* w8 C2 j* v3 g最适合的容器" `7 h% ]4 R, K" V, F
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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9 G* d  h: C7 l* s心急喝不上凉茶
# e" A3 k4 @$ `) D4 g虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。9 h+ q6 u' o- h8 n: e% @) R' d9 L
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰3 T8 E! y4 D1 Q/ c
1、橘子茶! r# Q$ a( `& p6 e
材料：橘子和开水；) f# [9 K# O9 N  {" j6 @1 l
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
) J# E! }; F( A功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。& ^1 o( y. r/ C0 D+ R0 I
2、陈皮茶0 z4 }. [2 u8 `, J& m3 }3 L
材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；$ U6 c) \) ^- @4 ^2 @  E
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
# I# C) s3 E3 _9 N! F功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。4 E9 K% E* ~/ Y9 ^# n. A# c# Y
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火: T& F( {: X( l  B8 F
1、鲜藕凉茶0 X# q$ F( [8 H; @, O
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
* S3 C5 o( F5 }' }方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
; f; h. M3 i7 O- `) c+ K0 V+ [功效：常饮能去火化瘀。
( c7 ^  r/ y- U2、荷叶凉茶
5 n$ [- R! d$ P3 |( g# c材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
/ x3 ~$ H0 h% K5 k# q( H方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。% d! v! W' f" X8 V7 _/ g
功效：可防暑降温。, Q# t2 b7 P2 |

" f0 ^" D( S" {, S5 @$ A' _0 L三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
7 N0 X, m( i6 N, i; r4 @& N1、薄荷凉茶  ^+ F/ z8 d& G$ y
材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
4 j( P& h; H- F方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
. e8 j3 ?- W: u+ Z# X功效：常饮能提神醒脑。+ w- ^$ M; q. C6 p
2、桑菊茶
2 |9 K: I2 _& k, F材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖8 z8 P4 [6 M+ t" c- P0 F
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。9 e$ h, x1 |0 R' D0 X
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。. K1 K8 y/ J4 S  E9 p
      
+ H  x) y; M, N8 d四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
, D2 r# A1 V5 l1、淡盐凉茶
9 w/ M/ p$ \3 q材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
& C4 \" X4 ^, O6 ^" V方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。4 S+ Z6 ~- c/ y  ?3 A
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
: O) V3 T: B* A: Z1 w$ q* Z5 r$ J2、香兰凉茶: t" p7 F- A( Z0 J( ~
材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
/ U6 }3 _/ G/ A" H, \方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
. g- q- k" C0 e; t( _: X% y功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错