生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。& L" m1 h1 {* H) g

) N2 i4 i( D' |$ z* w) B; i% W/ ^1 e话说凉茶) v) g% v! \* i* i
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。9 [* _, s- X( E/ `/ e
! H6 G' j+ o, |+ H) _# X  Q8 `
凉茶可煮可泡% f  S/ T7 B9 U7 a6 h/ i
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
( X9 k2 s1 M9 f  R6 y/ s* z2 f. s; {. C, _7 ]7 b% ?7 f
最适合的容器1 T6 C2 B* \* P8 c
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
" X# x7 i; E; Z( d1 D; n1 {; N# |2 @
心急喝不上凉茶$ X! J* {! P! i- M; j
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。+ @# e* b5 M$ f8 Z$ S
) s8 u% h, [% f/ y1 k" \
一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
4 D2 D: }+ \: @; i* Y1、橘子茶
0 s9 e2 t0 J* R' I- f7 O! I3 V材料：橘子和开水；; G% \7 s4 `) s$ @" V  u
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
; D* N7 K' y: I' v功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
7 @( N5 e* k0 x2、陈皮茶
3 Q$ G* I- _+ Y% B2 s( X* s材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；3 m, [. H$ q/ ^5 H3 G: M+ E/ O8 w$ z
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
2 x/ U, t6 U9 N7 {0 S8 Z( q, }功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。  i( o) E6 b" Z7 d( z! T
3 x9 L! V7 R. U0 Z
二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
) T& ?0 q4 M+ [+ X* }9 t9 S7 b1、鲜藕凉茶
) D  K% r8 e& Y9 f6 C3 m( ^材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
8 u  F7 S. y3 ~! r! R/ }9 b方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。; \$ b: O, u* x2 l" I
功效：常饮能去火化瘀。
1 S0 L& ^$ u. ^* P- W2、荷叶凉茶, e8 E6 B9 v. \& H: }# c
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；+ A" W3 Z3 @! h+ |
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。0 J, A: B7 N: O7 o6 c: t
功效：可防暑降温。4 n+ ^6 \: ^4 W. w

) y* I# ?  k, ?0 k* A& D三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目4 O8 S' @' c8 W6 j. Y3 i/ P% x' `' f8 B
1、薄荷凉茶
7 E0 W9 o5 M+ S& F材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；5 E; i5 y/ U! i& {% L- t
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
! F& W1 L1 {+ X3 ]; i& Y& T功效：常饮能提神醒脑。; c2 a/ P: y% L+ t; L) D
2、桑菊茶
! q7 h; X, {- k" b材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖- }, u+ `& {7 K: q  @
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
; F, S5 d( ~: G功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
/ h$ Q) s0 s" x+ C" p      3 A* a; I9 L2 a1 W/ ?' c3 }
四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
. m6 k* e5 f) N+ D6 o* _& @" A1、淡盐凉茶
" z) H4 o. b* \  }( _% u材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
2 Z* y# L4 H# |4 Z- ~" X方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。6 ]& {9 v: X- Q6 V* V, P
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
6 m, L: _- k0 n1 o! u8 k0 @2、香兰凉茶
- W6 Q2 ^( h6 r# f( }# p5 W材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
3 U! d* }; a; k2 ~方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。, g& O+ i' |4 }" a
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错