生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。2 z/ {* G3 b- A; Q1 |( R
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话说凉茶8 x! {2 L  e; V. m+ z& ~  Q
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。' l4 q( u0 u' X1 i- P' G) @
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凉茶可煮可泡0 H) G. B3 ?% `) Z- m
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
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最适合的容器7 g  \/ U( P$ X1 K: ^* g* N
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。; p( s8 J5 j+ b: j
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心急喝不上凉茶, C, y2 J# U8 [! \! C+ y7 _
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。5 @! K6 R* @4 |& V* k
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
( }8 v: F" ?; t) O) l8 y/ V, y1、橘子茶
  t! ?+ t9 m" u2 `: _材料：橘子和开水；
" V' W& |% J: r4 j方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。% g; y6 I2 s0 m% }( k
功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
, X/ R5 T$ k3 q& }2、陈皮茶2 D! W0 g# ?9 ~* O8 g7 E  W1 S
材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；
6 [1 q5 T5 l8 C方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
! O5 V9 @1 |! b6 I) o功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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+ _! Y- |( ]+ F4 z8 ~* U二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
; @8 G4 ]. \: \- d$ J& n! r1、鲜藕凉茶
. V% j4 ~5 U  e3 T材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
" Y. u9 ~  Q& o- d/ l% O# I9 }方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
! H! S/ e1 Y: Z2 R  {7 x1 V* I功效：常饮能去火化瘀。
) R3 M& n% k; C* A2、荷叶凉茶
* d& }7 b1 s$ ^9 \1 Y# ?+ K材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
  C1 @& y% {" B1 q! Q" R. C方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
5 ?9 J3 n8 y; X1 V功效：可防暑降温。! i% [5 d5 W  Z( x- C, H

+ H, x  Z4 y& k( v) i6 t4 t) v三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
0 C! F& A' e2 T  |7 y, M1、薄荷凉茶
# E- E6 O+ o/ d* M材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
1 H5 J' G( n; X3 z方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。* d8 x8 h; m1 B, m, A9 E+ {
功效：常饮能提神醒脑。
9 s6 H* i8 w/ O! f2、桑菊茶& S0 T7 |$ K( i' E: x' ]8 b3 R, H
材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖+ E' B% t, e0 C+ O
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
' x# u  B3 o# p, m& P( U功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
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; J  @$ V7 T; y  ]5 [四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕, L) u( v4 E! c! ?! t
1、淡盐凉茶5 H: A  {. \- N/ }! S4 F7 h
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；- [0 p/ z- B# U, F
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。/ _0 i% R* }! y' Q  Q1 b
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
$ B* v; S2 Z4 s+ m  ^; W3 o2、香兰凉茶# ]! c  ?( r. f+ p* y
材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
% G, s' g/ F" Z方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。3 p8 E/ x7 u7 V* X- O
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错