生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。" I7 C) r" C4 i6 \3 F- k) o

% Z) v  s# x/ [) P) Z: b6 w, f话说凉茶4 @3 P, I1 _" H, E2 A. b
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
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2 \* m, V  m' [凉茶可煮可泡
* b; v7 J# r$ A$ d0 y* x最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。3 g; ]5 w0 ?+ b1 k: ~

7 Z2 c! z8 ^0 [5 V8 `; }最适合的容器
4 K. T  l$ M1 V. F$ s) ~8 T4 j% |玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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' N2 r, Y  P$ H$ E6 F) j心急喝不上凉茶
  h* ~3 |. A$ [- W/ L( y虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
; i! z. Z5 ]3 a. E3 a, `! R6 N1、橘子茶
4 d0 P0 R+ [$ @8 P, q材料：橘子和开水；2 t9 c8 Q: u  N" t: I& V/ n- G
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。2 i0 A) {6 {6 ~! W) h
功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
& z9 i2 M# N8 M1 p( l& f  q8 D2、陈皮茶
) V% W$ ?# F- n) ?. x8 y9 ]材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；" b! ]5 k1 z# c( I' B
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
. A, e' q* C8 u6 Z2 P9 ~功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。1 y" [$ S/ _" n) T7 w% o+ }

3 v; `4 U4 p0 p' L4 z二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火" H+ H# i' i4 D5 ?. ^+ \2 a% M
1、鲜藕凉茶7 q) k: D' Q( \3 {6 P
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；2 v1 K, ?! S2 f  j8 w
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
  ^5 `: V* M# E7 u- L  W功效：常饮能去火化瘀。
8 v0 h& M% _! i/ Z! j2、荷叶凉茶  \; T% ]1 O' C
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
, J8 ~: D8 V4 i& k' b: \方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
$ Q: g9 w, B% l2 {功效：可防暑降温。6 u8 f- {1 |5 y( J

1 Y/ n) i6 [" v- H% B* w6 K三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
0 G' ?9 r- Z) q3 R1、薄荷凉茶9 R$ P6 ]2 E0 W1 s  \
材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
" D/ ~, P0 Y7 A5 c8 C9 b% L方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。/ ^9 H5 I# x  ~8 `" z- v2 D! ?- E
功效：常饮能提神醒脑。3 E! ~0 k4 p; J+ t& b/ m+ a* g1 |% f
2、桑菊茶
. x" n' w8 V. V! R. I6 W材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
0 W, d3 O6 t+ z, c方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
8 g! M1 p& J) ^% T功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。) R0 d* R' P5 K+ O$ `1 q7 {3 k
      
& i8 i. O$ g( |' x9 K+ }四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕0 j1 t  ^7 @1 T& C) U( x+ \
1、淡盐凉茶
# x$ c5 Q0 D" {1 ?5 }4 @材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；2 ^5 @1 }% G, y: {' ]
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
5 O$ P8 ^- N+ ?3 Q功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
" ?7 a4 h- y- T5 R  w/ ~% Q4 |2、香兰凉茶7 }+ f* x, V$ ^  }, k
材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；7 t) j2 ~5 L* h' I5 g3 c3 e
方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。+ A  T3 R- Y1 s
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错