生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。2 a, A# c6 ~0 {* C

  {$ K/ Q! D/ C/ A- ^, ]话说凉茶
! _3 \* e/ F% S/ i' f* ]+ o9 T所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。6 x1 ?) y: U( Y, h' l9 N
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凉茶可煮可泡; s8 q' R9 {8 t+ F1 N+ _8 T
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。4 l9 `6 @, _5 T4 d0 x9 n1 }! G
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最适合的容器. B! ]# P2 ^. B+ c
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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. }  x; t) v/ z心急喝不上凉茶" ?2 t' U9 r* b6 {1 `; ]
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。1 [% E3 E2 [$ _5 I
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰1 k2 `% r! a5 \! E
1、橘子茶. i3 e7 j& P: y6 q: r) q
材料：橘子和开水；' e# V% i) [; @  C$ i( h
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
8 R* f$ K9 J$ S/ r# W9 {9 ^; c( ]功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
2 X2 q! H9 R( y* y6 @7 R2、陈皮茶
, d) A; k: z! p5 ]材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；5 P7 i' G' q! a/ z! _" \
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。, I) y5 v8 T+ B0 Y0 Q- c1 |
功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
3 I! ?) c4 r# d9 b+ }( e1、鲜藕凉茶
( p5 l* ~7 v7 p- r6 ~! q* f! }材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
  n7 e* _" [8 T% L0 J6 z方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
! c! H% ]9 E( D0 w功效：常饮能去火化瘀。* V# j0 b" O  M- [! o
2、荷叶凉茶
2 R* {9 n2 C- I% L+ E. ^2 d" u材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
0 q  o3 S4 s, u& M, j/ b& ]& y方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
% k( X* f$ D9 f功效：可防暑降温。9 d. V8 W& c5 j7 h- o- s
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
' r( ]+ p5 }: ]! P  q4 O5 q1、薄荷凉茶
/ l4 |0 p+ Z/ q1 v. A3 {材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；% E$ S; k0 I2 d9 ?! J6 q) x& k
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。& N6 N/ m7 e% e
功效：常饮能提神醒脑。( q+ h; M! K5 c$ ~
2、桑菊茶
/ l) C( l0 i/ z- f2 O  u; |材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖, T  y% D& l- Q
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
+ g: `" J$ e8 x% p功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。' \9 a% j2 D! Y5 c) }
      
7 `/ D2 x2 g. F# ?四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
% Z3 S' k8 x$ B% `: _/ _* f: J, H. D( s1、淡盐凉茶4 T% _9 U& M- H# [8 t+ m$ H3 t* P
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
; S. |( `& k0 L& w, |方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
9 N3 i# o1 B& O, U; C功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
- @+ S. u, S, H3 K: b8 l, |2、香兰凉茶
3 s" `  h% E& @. J& N! p材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
$ g" r. a/ H' g8 Y- C, m, q6 b方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。% H% I# g! j7 H2 K$ d
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错