生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。/ X4 c( p6 M1 N7 _) r

- e9 d% n% l! E话说凉茶
4 x+ }9 |3 ?2 x$ P9 w( n7 u) \& n所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
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凉茶可煮可泡2 z4 i# L" ?; l6 T/ U( i
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。; N* E: q, I, n5 _

' A2 C+ j3 T5 H' y最适合的容器0 W, A# f, O8 g& N" X: A
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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心急喝不上凉茶& g9 t: ]( I* l8 C5 I
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
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3 f( ~- G- r6 |一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰; x+ L" _2 U8 Y! }( O# A
1、橘子茶
* u% d. V9 A# G( h: ]# I( Q- [材料：橘子和开水；5 r: I6 l9 m2 e1 h: ~. V% [
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
- T! v6 {0 n# j9 _. C8 |功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。% e8 S! `1 A  l/ V
2、陈皮茶
5 O! E1 E1 x$ |) e& O材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；
) g1 R  ]5 O" `! J' I7 r方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。. y. d( @, ?- @3 t& w1 n
功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。1 T# Q1 ?( ^# @; l, z6 T+ o
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火, i9 A9 \( W8 f% w1 I/ _
1、鲜藕凉茶5 Z8 e: r& T* K
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；7 O: f3 I  H5 T9 z
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
% t( W; y- q3 n) [& [% i功效：常饮能去火化瘀。
2 F/ [1 r' }4 `. t1 e# S2、荷叶凉茶
4 C4 [2 y: ~. V) d9 M材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；4 a, O2 P  F  H0 f% g1 J# W
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。% Z3 ~# M; ~/ q- N: M0 v& p
功效：可防暑降温。3 f1 W' a# x2 P; [) Z
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
% j. \9 A+ Q' A( I) [1、薄荷凉茶
6 z% D, _% m- [材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；" D1 L. m3 }! h/ t, ]4 J4 Q- g2 k- f
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
+ L0 j! J: n3 G- X% u' y  f/ \功效：常饮能提神醒脑。
7 x2 O- c7 E7 g2、桑菊茶; y( u' N4 j0 M1 Z2 K4 M
材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
, @. I( K& u- C9 e$ q) y方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
+ D9 o  E! |; W: u) `: J功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
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四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
$ c& [" z& X0 X, p5 J; Y# L1、淡盐凉茶
0 _0 K! t9 i( k' r' R2 R( W! X材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；% X6 T1 U: ], i
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。! h  x: C0 K7 U  l0 ~* S0 T1 P
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。6 u* a9 A0 i. S% A- F. j
2、香兰凉茶5 E, I+ _# c/ I
材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
& R' y8 w) D& _( @1 `方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。0 K+ N. {1 g& ]" \6 w
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错