生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。' V0 ]. H5 y  b$ t/ K6 _
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话说凉茶8 b* Q2 q" Q9 w- h- G
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。! u& ]' }" f2 l4 a5 Z
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凉茶可煮可泡8 ~& d" v2 ^* {1 d! G$ b$ A
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
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最适合的容器
7 @1 j: {7 k* J: e3 K玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。% F( N6 v& Y1 F% U2 q  h7 y
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心急喝不上凉茶
3 i2 o; ?9 l8 p  a5 z6 Q虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。/ H1 p+ j3 x! S3 h
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
% v. O' o5 Y1 e. ^/ H1、橘子茶
4 Y" g5 L" M$ ~9 D材料：橘子和开水；; b+ K( }- t, c
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。9 M* w1 w0 b4 D7 x. x; e
功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
) e4 E- g5 C5 Q% h" r. y2、陈皮茶
% H2 @) \7 o/ Y% N* F; f( c# k材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；
% A5 _4 F& V2 @; N方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。1 B8 l) m3 d3 Z; w, a
功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。$ q4 A0 ~2 ^% m; h5 s$ M% W

0 \* N, l7 U  A1 V二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火, A9 y' H- B0 }5 u2 i: B9 Q" h* G
1、鲜藕凉茶& A% i! R2 s. y
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；1 o) H+ e% `. u4 ~/ r
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。7 h* M4 [+ a1 Z) F4 @
功效：常饮能去火化瘀。% q2 h6 N( m6 r9 m1 N
2、荷叶凉茶/ G7 R4 O# i4 Z! S, e, f) ~
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；5 F7 Y, l2 _! F# K/ Z. W
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
7 Z# w) f3 n; C9 l  f' F# X  b功效：可防暑降温。
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
% y" G; p! p& f1、薄荷凉茶
- y+ N" L, \/ M" }9 R. s9 ~/ r材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
3 u6 D( B. o: b4 r: c& k方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
+ W0 Y8 `! R# U功效：常饮能提神醒脑。
1 V# Q/ T% D: K' g5 w2、桑菊茶
" M) q; {2 f. q9 ?5 Z) j材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
4 y$ g7 P3 I1 W0 z方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
; `( N. ~' d# x功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。5 G6 o, t* {3 F& ?
      
7 d2 ?1 x  A" V, a四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
% X2 i: v7 U9 _1、淡盐凉茶
6 [( X) B/ @# ]1 [- U1 y' Q材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
" D# p0 X1 n( V2 ]" \" M# V方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。4 u, Z  [$ w- X$ S
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
7 F" H2 t) `3 _) t, J* i0 a2、香兰凉茶
% @+ E9 F/ k6 K$ m: ]# N/ e材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；" _; w; ]" b# e; k% D% r/ }
方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。& G% c: u) [' v8 {( b
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错