生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。
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* }2 D9 v, U" n3 o话说凉茶* J; d. ~# ]7 k8 [  D# G* C% R
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
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凉茶可煮可泡0 V0 N2 }  {. [5 i1 ^% d. P
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。, i% n3 _4 Z8 S1 T$ y2 \( d

; m2 i6 k# S# {3 z) u0 M最适合的容器* d; w5 z% d- B" @0 w
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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9 U( N$ j# B0 V2 J0 \心急喝不上凉茶$ W3 e: A; R  ^* a: o% p1 g
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰$ I% M% d% G, g" i1 d+ ]8 q9 `
1、橘子茶
" `; b# Z, a) Y. G材料：橘子和开水；
, Z, F$ X) F) J- E* Z# \+ B方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
6 A- j! u5 H/ u6 N. U! l! ~功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
6 ?4 {7 i; x$ |2、陈皮茶/ T* k% D) P0 J1 p
材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；
, f) m$ H/ b: P) r3 @- r2 ?+ V% X方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
, Z) G5 v( f$ d- V功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
/ i- i3 l" q- q' L2 X/ D1、鲜藕凉茶
0 C- ~. K. m" q# Y7 B5 U) k材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
6 {0 y" i2 O* {& M( M  v' c+ `* L方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。  n5 X- d  l7 C9 T- w8 Q
功效：常饮能去火化瘀。& y; s) @3 w1 o6 G3 Y
2、荷叶凉茶
0 T" J/ j7 r2 e材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
: P" e2 F% ?- V4 c" {& _方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
7 Y* R5 Q  v4 r. m7 h功效：可防暑降温。
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目# i# P' `0 @8 X* j% Y
1、薄荷凉茶( A) K  v$ p8 ~
材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；# P% L3 ^, X* w: e9 P
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。2 j! k  v0 G8 v# K$ |0 s
功效：常饮能提神醒脑。; ^6 p' P4 h, Y8 ^2 {
2、桑菊茶& X+ Q7 E  q3 ?' ^' ?" B5 b. Q9 V
材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖3 m3 d. B; b$ q9 {$ v
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
: f- j: o, a% |+ v% o9 j, b功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
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8 f6 F$ I+ V3 w四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
) C- J- X+ I' ^. a1、淡盐凉茶9 L4 I9 d( K" e8 |% \
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
5 h: U  g3 ^, n# Q+ i1 [: W方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。, E$ J  h" z' [  I, G, L& |! V7 c
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
' v" \$ B8 f) [+ o6 P' d' C2、香兰凉茶
9 Z; m  Q, n' a- {/ d) K9 C材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；# F4 t/ E% M8 o  u* e  F4 ]
方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。9 Q' I) @! A5 d$ p4 O
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错