生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。
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话说凉茶
3 n6 h( |+ W$ E: j3 N( l1 Y* ~5 N所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
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5 W9 X, a5 A  p/ O. Z6 ?2 o8 B4 Q凉茶可煮可泡2 q/ N* M7 W. ]! T) U
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。- q! P& Y: H9 C  J, r/ J) u8 y6 B

% S3 C( H" f+ q. w! E$ s0 Z5 k) G最适合的容器
- G* c* x6 `$ p+ a6 _, {玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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心急喝不上凉茶' j" d/ J8 |1 @9 E
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。8 J% N" ]# [- P
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
3 C( C' i" k& @2 r% {6 Z' y" B2 |& S1、橘子茶
% g7 P. P6 h1 ~6 @材料：橘子和开水；
3 x: Y7 L& L2 ]/ W* x! y方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
  b5 v5 a  O& V/ [5 ^. ~8 s+ d; u功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
1 ^( L+ q5 {4 P, G2、陈皮茶
* I2 s8 k1 `  q, ]1 X材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；. d+ o8 G9 u. k$ J# r0 y' \
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
$ g/ q5 D2 G# h( X功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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8 ?; u" F1 z2 d二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
) g9 _) B0 r+ W, r7 u1、鲜藕凉茶
" g, O: V- u! B1 Z材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；; j& ]3 X, }4 _, U8 j; |3 f
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
- e/ O- ?1 P' J+ W功效：常饮能去火化瘀。
+ d* V8 m/ W' M+ C1 M( `2、荷叶凉茶. l9 s# G) Z9 `" D2 W) [
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；4 q! U. Q# E& v! }2 k' B4 W
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
. Q6 O2 k3 U% f& K, g; ~功效：可防暑降温。
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6 o" ?" N. p$ `) j- w三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
9 X  W% o# @9 |) Y& k1 [) _1、薄荷凉茶4 h9 v; W. W2 A6 a% X
材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；* k& y+ p1 _3 A
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。! G5 x: y8 @! H8 U! [
功效：常饮能提神醒脑。- Q" X( f! G. F9 J: x6 C3 V& O
2、桑菊茶
9 W4 b. V- a" v' k- z! v材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖' _/ a. T& n) B# U& k
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。( Y9 Y8 p( w" O, b& `8 Z
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
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四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
0 c) M8 @+ H) U9 ?  `( B: ?1、淡盐凉茶2 ~% o8 U4 Y; M. X' N0 E* w, i0 E
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；) o: a  D0 C1 E* F" i
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。& Y3 Q- @2 z1 j1 N* x, b5 h
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。& a( w! V  B' V# d
2、香兰凉茶6 N+ ?5 a0 J" p+ Q2 a
材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
4 r) b# Z5 K: H. F6 D方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。1 J- r) n8 J0 o$ W) ~+ |
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错