生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。
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话说凉茶" {9 r: t2 C' S5 a# {
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。; r7 }$ h9 n6 X$ l$ j+ J) o
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凉茶可煮可泡
7 y" w  c% R" F6 U9 Z. |* x最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
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' E( c  u) ?. r" k! o最适合的容器
- s& T% ^0 h: @# z  p玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。+ u7 e, Y( y8 c  v7 D& T3 v  X2 _7 y  q
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心急喝不上凉茶
) C6 r- {2 F7 V! d虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
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# f/ O8 X* |5 z) [一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰. l$ G5 k9 B5 A) b  B8 s, X
1、橘子茶
6 o9 [/ w* k/ X) b材料：橘子和开水；
: {7 ^0 i, W9 G& Q1 w方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
5 @% f, I- C# I! ?$ U: r. e7 w功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。) |* F: d; V2 f4 K' }" P' I% Z
2、陈皮茶
" C/ D% M6 J8 |6 C* a材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；
) e: y, y3 [8 L8 l方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
0 P# |9 Q7 `* E功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。+ x! I; J% H! _* p: Q* H! R
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
8 o/ q) J( J3 s: _9 \( \1、鲜藕凉茶
) Q, ?9 m  ~1 E  r% w* T- w5 N* d2 w材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；6 w4 `! x$ ^, |9 Q4 [- w7 Y
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。) D4 M" F7 A  o) Q8 @* f7 S
功效：常饮能去火化瘀。" f4 X/ D/ j2 z
2、荷叶凉茶
7 R1 S5 c) O; Y2 D! Z材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
4 C2 ]! J+ @% d7 N8 w+ S- g9 v方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。. R" b  \0 H- Z& |
功效：可防暑降温。
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& p) q9 q5 z" Y" Y7 r  d三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
0 H4 c, {$ L2 U/ X# U# q2 ^  p/ j* e, {1、薄荷凉茶7 d, y' q% S9 G3 r: U
材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；! a4 @8 D9 B. J3 ]2 S$ R9 A' b
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
: X& v+ b% b- Z. j6 ~9 \2 u功效：常饮能提神醒脑。9 }& h7 j! K5 _. J& @- S2 v
2、桑菊茶
8 V2 m) I3 ~9 K, y" W+ b材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖+ [& w' T6 m; d8 ?
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。' [$ A5 Y! Z( z" ^+ ]' H
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
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四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕+ d, g( o, ~' Z. K
1、淡盐凉茶8 j  d6 z) X3 L* [3 \
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；4 g  C; l. {6 D  ~
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。& [, Y1 d8 ~' L& m$ O- E5 ~
功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。! z) ~' N! ?* v' _; H
2、香兰凉茶
( y7 H! W% n5 N# H! s, A7 H4 H  C% t6 l材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；: F3 i$ f" m9 G- ?  j0 B9 A6 D! Z- {
方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。( Y4 L; I3 g* i% V! X( f7 I) L% }
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错