生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。
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话说凉茶
5 ?9 N% b1 ^& \" F; t2 v! W所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
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( t5 F, J; K7 Z; D; S/ Z凉茶可煮可泡
& Z- ]; L  T2 N最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。- g# T1 B/ N0 ^/ J0 H

) \+ F+ e1 }4 Z最适合的容器
3 C" G( _9 N" Q7 h/ s玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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2 m* R1 w9 F0 Y! x1 G  [9 a& l* e心急喝不上凉茶
' x" H9 F$ R/ ]3 h  T' M7 H; l虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
. y/ ^; Z0 j9 b2 C1、橘子茶/ X- G2 s8 v. e' }  Z) [! |
材料：橘子和开水；
# E" n7 [8 p. P/ q% X2 X: o方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。- v) Z- K4 s# R' m7 {) a% R
功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。/ b5 H. k7 Z# v8 o
2、陈皮茶: W7 F8 O/ m4 h& l1 @4 J
材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；% I. @. O, t7 T! `9 H4 u' j
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
9 {0 D  T+ E" Z7 X: Y  u3 V功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。  o# A4 j/ E( d. \6 N
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
0 W1 W# p) X% v* A1、鲜藕凉茶( i; {" d5 i4 ^. A. @. {
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
2 N3 x$ r9 Y( d+ z/ s3 o, d方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
+ d0 A4 k) n5 \9 n功效：常饮能去火化瘀。
) r! e" S. _0 n' O5 }2、荷叶凉茶0 ^9 @' ^3 p* }+ H2 C/ T
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；% K/ i& _+ o" W7 S8 ^1 r/ X2 @
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。: k) w/ ~% l5 d* I
功效：可防暑降温。  k' U7 J. ^* a6 @1 |/ `; D3 K

1 F% p: s- S9 r( p$ A- p7 R! x三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
. A, i9 H0 O0 ~3 I0 e5 r1、薄荷凉茶
8 L. E( A) Q* T# x材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
. c! s4 U, ^  _, c* {方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。. x+ S! r  y- e
功效：常饮能提神醒脑。* b9 v/ |9 b5 X  S! Z
2、桑菊茶( I0 H# g* d, Z9 T+ e1 n
材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖; t7 m0 D1 N4 Y6 [! L0 K& S& L
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。8 o0 Q/ r5 `" \
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。' |* Q2 ]( \' r
      
0 n5 ]! |8 c* N2 R0 A0 z四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
; ]- _! Y4 y0 @- T& ^5 S) ?( `& P1、淡盐凉茶
" b  K6 r$ p; B0 p材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；" i/ X/ K5 S' e- S2 H8 l6 L
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
, ~8 l' Y6 e7 [& a/ J0 |功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
9 C  u# B& j$ A: T2、香兰凉茶
/ S8 e+ z7 j! H  o9 _材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
; A; e2 _4 _1 v' d方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
, t8 D- Z$ Z6 _% x6 V. i  R功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错