生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。
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话说凉茶
/ r7 F7 T1 q3 ]" o! ~所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
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# p/ z$ R8 e# r2 Z5 Z凉茶可煮可泡
$ C6 g) e5 }) O9 u- V最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
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3 h$ u. Q6 C" n0 \4 i/ A9 d最适合的容器3 l- }' _: ?$ r( \+ w: t6 Y6 i: s
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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% Z6 W. O, J& Y- {& o: S% N心急喝不上凉茶4 H6 M) N' H0 F( E7 V- {1 [! F! U8 c7 H
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。2 e# w. G) {5 h1 H( _) L& b
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰- G( \. p5 r, i- G# ?- Z( B
1、橘子茶
! f3 k/ V  n# V$ a材料：橘子和开水；
0 ]5 }: ^) w) J  d% a9 t方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。1 \4 c) S9 n1 a+ V5 }9 ?( u) B% z
功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
1 c, `& @* r2 ~  I4 [/ Z2、陈皮茶' k+ k# G( |1 H! o+ t4 X# i0 z) s# E
材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；2 T3 P/ ?' Y3 Q- q1 j3 }0 M8 W5 Y
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。% W7 C% J" t# i6 d( R
功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。0 d7 O( F1 z: {0 x! v, ]  w9 h
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
2 b* s: N/ ]$ F, u" J# X( Y$ p: ]1、鲜藕凉茶2 G+ }! I! E) h& B5 k
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；" u! l  M+ n" L6 X4 C$ q' o' S, s
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。' l; o5 H6 I( B. ?6 {
功效：常饮能去火化瘀。
1 D4 R" j2 W1 t( m1 I8 [2、荷叶凉茶" _  O- a# w! p$ v- a
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；2 r3 u# s# a  Z- g8 E" d
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。4 P0 m$ X2 n4 m3 `' n
功效：可防暑降温。) L* n0 Q2 q# |# d; A+ B; |
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目. R# J: w" k0 v% U( l& [# ?' u
1、薄荷凉茶* W% V" _  u) a# f
材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；% g6 W+ G3 X# G: o' y/ I. e
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。/ O! o/ _$ y2 k8 @' A6 s' k, `
功效：常饮能提神醒脑。* ^5 K0 H- Z6 a  }
2、桑菊茶
* w3 ^: Q" H  z7 F材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖3 z  q6 L* I  d1 c; S/ W' D
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。; @  i  l: R9 Q  N4 n- b
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。' T0 d: a* j1 m  M6 @
      
4 R$ D4 q- V3 f四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕; d0 U6 C# m9 [& R. k: I/ K+ p. C
1、淡盐凉茶
8 e/ F  V  a& m) N2 t( Q9 F" ?5 L材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；& f* W! j- v' A
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
: t- w' Z, ?7 r- ~  b功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。9 D* L5 C6 w6 u( I
2、香兰凉茶
  G. `2 Y, w2 b( O4 o& \- m材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
, |9 _7 ]' Q* [方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。) \/ l. p+ W( P' P
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错