亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【烘焙达人秀出来】-------天鹅泡芙
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 41 | 浏览: 5349 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【烘焙达人秀出来】-------天鹅泡芙

    [复制链接]
西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2012-5-14 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-5-15 16:29 编辑 ( Q+ C0 T* ^* G0 ~. u
+ y; {% E6 A. c1 A3 k# M
主料黄油75g' T) f1 d; R2 q! ^
配料牛奶180g 鸡蛋4个 低筋面粉100g 淡奶油 适200G  糖   20G ,
! R! I( _) r% z0 J
8 r5 w  z# h3 S& }" ^: ?: g) H% W+ x% Z5 K0 \) G; [" m
1 M1 c" x$ C9 I$ B+ n

! @/ x$ ~1 G  `1 i! I: L/ T/ E$ u" @( y4 M

! S; p, f8 n( c1 P! p1 g3 L3 r* b! x3 O& j; j: d3 ^" J

1 E! z6 f, v/ e  r. s9 a
$ B: i' M" {& R2 d, x% y4 X- l
0 |3 i5 \; {4 V. r% |3 J) z" M0 X
& d$ B0 x4 Y  [, Z4 ~# T! I. u- q: e0 M- P5 l8 |+ J0 F( M+ i

+ Y4 D& Z6 h! {1 B0 R. j6 N/ X- }% J* Q: c- h
" W0 e4 |% J# f

5 X& ~4 \1 u+ [# q, Z+ w: {4 c) x" W/ r2 h" E

点评

支流影相  真漂亮～～～创意无限啊～  发表于 2012-5-16 21:30
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 创意无限，超赞！

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

收藏1 支持1 反对0
回复 引用

返回顶部

家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22659  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-01-03 
地区:
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2012-5-14 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2012-5-14 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-15 13:05 编辑 7 I. {+ A3 \: d7 n- I  ]& @0 A

0 a6 N2 _  p7 @1 \$ d1 R. r  m黄油切丁，软化，放入水、糖、盐。（
: K# v0 L9 o7 `( R) p, n1 _/ D鸡蛋打散成液。
1 {' ], W, t. b3低筋面粉过筛。8 ?& C# I' Z; O
将盛材料一的锅放火上烧开，煮沸后马上放入筛好的低筋面粉。用小木铲搅拌均匀。 % i9 P. R+ N- W/ v7 K6 z8 v, X; r1 Q
将搅拌均匀的面糊再次放入火上，中火，边加热边搅拌，直至锅底出现薄膜为止。
% J6 d& b' `  _$ J4 g4 P( X将面团取出，放入另一个盆内，分4、5次加入鸡蛋液，每次加入都要充分搅拌均匀再加入下一次。鸡蛋液全部加完，木铲舀起面糊自然滴落，成倒三角型。
' ?5 u6 Q% |- g+ H! \% Q将面糊装入裱花袋中，用大号圆孔裱花嘴，挤出水滴形状。 1 N! j4 W3 @2 a1 o7 ?7 Z
烤箱预热，180度，烤25分钟即可。
; r# T% w1 r  U- A# n6 @5 E+ p- D' {8 _天鹅的头就是用超小号圆孔裱花嘴或者是裱花袋剪个小孔，先挤出厚厚的圆形的圆点，用牙签或者是裱花嘴拉出天鹅的嘴巴。再拉出“2”的样子就可以了
+ L# N- C5 ~: q: U  S
3 ]6 [2 p* f( w3 r! W4 ]
$ f" T6 I7 W. `2 ?' h! D' r, J
( E' R* ]1 Q5 z. Q! g0 T
+ o( S3 S7 O( e4 @- b3 @" S, M2 Q! y& S, m2 z

8 m7 N: K3 ^2 f, X, C/ F& J& S% r1 ^9 H0 X2 Y

5 y' R) [. L% S: ^- G; s+ o# U0 r4 d9 o4 t9 }0 Y: x

. R. g. O# v' b8 B7 I4 @- R2 h$ U4 U6 F  j2 Y: v" q" P
$ ^2 Y/ r2 `2 F. M. L0 O. K. ?0 G
2 Q& S# F& F& x- h

0 J& D6 G  m2 _$ N  j1 @' h
$ m6 r( w: [( _) T, D( P
# G" S4 C  ~. ?6 u" Z8 d5 V7 w! K! s5 j2 {8 ~2 @

回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

地板
发表于 2012-5-14 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-14 22:30 编辑
7 C- _0 N* q/ F, @4 E
: s: C7 P+ D$ e, r/ ~/ T$ ]占。。。。5 R# c/ K( v! t' U

; t+ ?1 s( o+ s) C7 i% j2 o
, ]) ?1 F; [* H) B4 ?+ X
+ C! p$ t  E. J& w5 p, y
$ k6 p2 b0 U$ g7 z- n
! K3 W* i3 m! ^7 b  ]6 f( N- K5 n2 R6 V9 Q/ u1 u3 W2 J

! k8 g5 b# V- K! K  s" ?; p2 {
+ y+ _) H0 M1 G5 b- d, A7 b4 W/ P! l
: X3 j* |* F6 f  B7 e
1 D2 e5 O, R! @- K' }9 T1 q
) z( l. m+ Z+ P1 a) j

; S) F+ _; h3 V# S+ A6 u
$ |3 ~3 W8 ], J" y, a/ ?: W9 N8 ^% L, H4 j& G( n" g' w7 D+ M3 u

" o) w( k  K" B) x9 c/ s- i: |, e+ L6 x' U

  D( c* `2 A0 I: I! P
$ O* E9 [; n2 h! n- o+ n- N5 b! c
0 F# y% I2 E' c+ E6 f9 [: M* E" o* A7 q

回复 引用

返回顶部

小雪悠悠

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

5#
发表于 2012-5-14 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇。。宝宝肯定可喜欢吃啦。
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2012-5-15 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小雪悠悠 发表于 2012-5-14 23:52
9 E) j! A* F3 c! z1 e- `哇。。宝宝肯定可喜欢吃啦。
1 w' b, m' \" ~0 q
这个我很少做的，含油太高了，不也多吃呀，可是一吃就停不了嘴的
回复 引用

返回顶部

羊羊妈0320

Rank: 8Rank: 8

经验值
4599  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
 
地区:
街道:
7#
发表于 2012-5-15 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看8 J4 ^. u: h" i/ H
忍住 不能吃
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

8#
发表于 2012-5-15 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛啦，认真学习
回复 引用

返回顶部

小雪悠悠

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

9#
发表于 2012-5-15 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安凉皮 发表于 2012-5-15 09:37 & F7 I8 D0 e% P
这个我很少做的，含油太高了，不也多吃呀，可是一吃就停不了嘴的
1 h: S; _# d# }( ]4 w* G7 X
太漂亮了。。$ ^' i  M; {; T% a) h

回复 引用

返回顶部

西瓜加冰

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1113  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
草滩街道
10#
发表于 2012-5-15 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这手艺 杠杠的啊 嘻嘻
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
11#
发表于 2012-5-15 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个太赞了
回复 引用

返回顶部

honeytrry
蔚妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
54931  
爱心活力豆
22  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:

Medal No.5

12#
发表于 2012-5-15 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，我昨天也做泡芙了，只可惜了我的奶油，时间长了，不能吃了，单吃泡芙又不好吃！！！！
回复 引用

返回顶部

红红狐狸

Rank: 8Rank: 8

经验值
5725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-08-27 
地区:
莲湖区
街道:
13#
发表于 2012-5-15 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶 8 z' D2 K  j8 A+ Q

回复 引用

返回顶部

奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
259275  
爱心活力豆
132  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2012-5-15 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

15#
发表于 2012-5-15 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的泡芙都已经失败两回了
回复 引用

返回顶部

AMANDALEE819
彬彬妈妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30074  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-01-12 
地区:
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2012-5-16 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮现在改西餐了，呵呵
回复 引用

返回顶部

小眼看世界

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11076  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
17#
发表于 2012-5-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么可爱的天鹅，真美！
回复 引用

返回顶部

叮叮妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15270  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
18#
发表于 2012-5-16 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能人啊
回复 引用

返回顶部

哎呦喂！

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1765  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道
19#
发表于 2012-5-16 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了好吃不
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【烘焙达人秀出来】-------天鹅泡芙
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部