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楼主

发表于 2012-5-14 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-5-15 16:29 编辑 ) f( E4 @6 V0 r" \9 C
$ q- q2 z! R* D+ Z0 q5 A
主料黄油75g, L7 ^# C1 \# K% Z2 Y
配料牛奶180g 鸡蛋4个低筋面粉100g 淡奶油适200G  糖 20G ,8 U- C, d  X# e& f! V

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' H# Y* \) U3 y3 d! ~3 q
# R- v, A  `3 r% {. C  S/ K

点评

支流影相真漂亮～～～创意无限啊～发表于 2012-5-16 21:30

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 66	+ 55	创意无限，超赞！

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家有宝贝小猪猪

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沙发

发表于 2012-5-14 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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板凳

发表于 2012-5-14 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西安凉皮于 2012-5-15 13:05 编辑

黄油切丁，软化，放入水、糖、盐。（
鸡蛋打散成液。
3低筋面粉过筛。
将盛材料一的锅放火上烧开，煮沸后马上放入筛好的低筋面粉。用小木铲搅拌均匀。 ; G8 {8 C/ @! U' w. k2 {& r
将搅拌均匀的面糊再次放入火上，中火，边加热边搅拌，直至锅底出现薄膜为止。
将面团取出，放入另一个盆内，分4、5次加入鸡蛋液，每次加入都要充分搅拌均匀再加入下一次。鸡蛋液全部加完，木铲舀起面糊自然滴落，成倒三角型。
将面糊装入裱花袋中，用大号圆孔裱花嘴，挤出水滴形状。 + z( V* o) u5 Z5 m/ Y" ?- F
烤箱预热，180度，烤25分钟即可。
天鹅的头就是用超小号圆孔裱花嘴或者是裱花袋剪个小孔，先挤出厚厚的圆形的圆点，用牙签或者是裱花嘴拉出天鹅的嘴巴。再拉出“2”的样子就可以了& {1 H2 j" l, {, h

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3 O) l. a* w$ q4 Q! u, L

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- k4 n& j/ Y- X. ~7 b0 t( W8 A

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) p% }8 Q7 w6 ^2 ]+ W

! U9 }$ g; f8 L2 c2 Y: ^, z8 F& L/ D% F$ R

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发表于 2012-5-14 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西安凉皮于 2012-5-14 22:30 编辑 - u  ^* \! u! @# f
' V7 a5 [9 t/ {4 B2 o9 J
占。。。。" R' G9 Y- Q; @4 O$ J( Z! Y; A
0 W6 H# M& G# d6 e; g

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+ J8 d) O: _; h7 M) @( Y, m+ `
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$ S$ W* T! _1 Q3 h. K+ y' `
1 I) `% r' N: F' i0 |' G

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7 \% D3 d1 r' Q5 H* g* \& E

3 L4 s4 r" c" b0 g7 B

1 k6 l" q- e  C: x. I

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5^#

发表于 2012-5-14 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇。。宝宝肯定可喜欢吃啦。

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发表于 2012-5-15 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小雪悠悠发表于 2012-5-14 23:52 2 d4 Q% y$ G) M
哇。。宝宝肯定可喜欢吃啦。

4 Q! D! e9 V# T; w. z+ N5 u
这个我很少做的，含油太高了，不也多吃呀，可是一吃就停不了嘴的

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发表于 2012-5-15 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看4 n. j, C2 F$ i% R6 U4 ^
忍住不能吃

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8^#

发表于 2012-5-15 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛啦，认真学习

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发表于 2012-5-15 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西安凉皮发表于 2012-5-15 09:37 - b( M' s* |9 |
这个我很少做的，含油太高了，不也多吃呀，可是一吃就停不了嘴的

; ?' H- v8 R. {( V# W% l$ m1 S
太漂亮了。。3 V7 [8 f# U7 Y6 s6 G' U' K

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幼儿园大班

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10^#

发表于 2012-5-15 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这手艺杠杠的啊嘻嘻

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发表于 2012-5-15 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个太赞了

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蔚妈

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12^#

发表于 2012-5-15 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，我昨天也做泡芙了，只可惜了我的奶油，时间长了，不能吃了，单吃泡芙又不好吃！！！！

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13^#

发表于 2012-5-15 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶 d' B) t. {1 a0 A3 s- c' }

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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14^#

发表于 2012-5-15 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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15^#

发表于 2012-5-15 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的泡芙都已经失败两回了

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彬彬妈妈

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16^#

发表于 2012-5-16 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮现在改西餐了，呵呵

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小眼看世界

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17^#

发表于 2012-5-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么可爱的天鹅，真美！

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18^#

发表于 2012-5-16 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能人啊

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幼儿园大班

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19^#

发表于 2012-5-16 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了好吃不

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