- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-3-7
- 帖子
- 85
- 积分
- 1564
 
- 经验值
- 1531
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
这样的天做饭真是一种痛苦啊，做完后是满头大汗，呵呵。
* g7 ]1 o* M+ C: \% Y 8 u$ O/ [7 W/ C- e
到孕晚期，发现自己越来越懒，但是美食活动还是要积极参加的。本期食材是菜花，不是特别爱吃的菜，但也偶尔会做，做的最多是炒肉，谁叫我无肉不欢呢？上学的时候，吃过番茄炒菜花，综合了西红柿的酸甜，菜花的味道十分鲜美，最主要的是，这道菜营养价值极高，富含高维生素和番茄素，色泽诱人，美味可口。
6 {, \. R8 U, t* t ( C6 s( C- {7 r- ~( k
先来张今天买的菜花和西红柿
# F, K9 v. b9 C8 C! { 2 j% W! a) H: m. ~
6 h! M' d' w4 \* c K; V0 N) J- v* H6 S9 m1 F
开做了：菜花是用手一朵一朵的掰下来的，这样花型好看点，而且还避免了刀切时太多的碎末。西红柿切成块，葱末，蒜末，姜末，为了增加点辣味，切了半个青线椒' Z3 n E* o0 p) q% w5 [( I
3 R6 h6 F# p# c& ~
8 ^* [" j* t$ k$ k% N; Y锅内热油，下蒜姜末和青线椒爆香，再倒菜花，翻炒2分钟后，下西红柿。0 n9 K; `# p# l, M& l2 F, A
" d5 ~" H8 l n1 ^" B$ J. ?5 P7 ]$ {( }) H
3 p. z' ]% }1 X0 M炒的中途可以用铲子捣一下西红柿块，让它慢慢把酸红的汁释放出来。炒一两分钟，可以休息一会，让菜在锅里自行煮热一会，看到西红柿块慢慢变小，汤汁越来越红的时候，放适量的盐和生抽，再煮一会，放鸡精，起锅的时候撒葱末。" ~$ l3 ~0 L" k2 {; H) [$ R
0 `4 |" S; d0 z# v9 O. b; @; i+ H+ d9 l, H/ P. t
酸甜可口的番茄菜花上桌了，大家快来围观。! I" k2 j$ o1 a; l! v7 Y
; ?) i3 T" m5 ]$ i
+ \& u. Q; \5 ?/ d. z9 j今天中午喝的绿豆粥，用砂锅熬了一个小时。呵呵，最近胃老反酸，米饭吃不太下，改喝粥了，中午的另一个菜是香干炒肉，来一张全图，我要开饭了( b6 z& i/ {- Z/ O/ L; Z0 G
/ G& t: Q- U8 m/ h; H
% V8 j6 h# M6 |9 D
* @2 s0 @; B7 u4 \7 F. W感谢大家捧场！祝大家用餐愉快！& `; B; |/ x/ ?$ |/ T' Z* `
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 75
查看全部评分
|
发表于 2012-8-1 13:56
发表于 2012-8-1 17:50
哈哈，这个菜好吃
