布丁的天堂

这样的天做饭真是一种痛苦啊，做完后是满头大汗，呵呵。
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到孕晚期，发现自己越来越懒，但是美食活动还是要积极参加的。本期食材是菜花，不是特别爱吃的菜，但也偶尔会做，做的最多是炒肉，谁叫我无肉不欢呢？上学的时候，吃过番茄炒菜花，综合了西红柿的酸甜，菜花的味道十分鲜美，最主要的是，这道菜营养价值极高，富含高维生素和番茄素，色泽诱人，美味可口。% U+ @# t; `4 @' B$ f' ~+ e5 o6 Y

2 m: Q* G0 }9 n先来张今天买的菜花和西红柿
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开做了：菜花是用手一朵一朵的掰下来的，这样花型好看点，而且还避免了刀切时太多的碎末。西红柿切成块，葱末，蒜末，姜末，为了增加点辣味，切了半个青线椒
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( _3 \6 M% d: _9 I9 q$ b& h0 \) l9 d锅内热油，下蒜姜末和青线椒爆香，再倒菜花，翻炒2分钟后，下西红柿。7 B+ S! b* j5 V  G+ A4 s  F# F

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' m' T- c, }9 t0 L+ ~8 c4 y( ~; r8 i炒的中途可以用铲子捣一下西红柿块，让它慢慢把酸红的汁释放出来。炒一两分钟，可以休息一会，让菜在锅里自行煮热一会，看到西红柿块慢慢变小，汤汁越来越红的时候，放适量的盐和生抽，再煮一会，放鸡精，起锅的时候撒葱末。
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酸甜可口的番茄菜花上桌了，大家快来围观。
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" F4 d- D6 d  L* z今天中午喝的绿豆粥，用砂锅熬了一个小时。呵呵，最近胃老反酸，米饭吃不太下，改喝粥了，中午的另一个菜是香干炒肉，来一张全图，我要开饭了/ b1 I7 L! [. p8 a, V

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感谢大家捧场！祝大家用餐愉快！- e. [7 C  s4 b) F. V3 X

快乐兔子妈妈

真不错，那个香干哪里有卖？

skysky281

真不错

诺诺妈0319

学习啦，看上去很好吃啊

布丁的天堂

回复 快乐兔子妈妈 的帖子& A0 g. F1 A6 k! p) }

* Q3 ^: U9 D* q! s  A& n这个，在买豆腐的地方都有的，是方型的，呵呵

布丁的天堂

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谢谢点评哈，呵呵，味道真的是很不错！

小学生飞飞

看着就好吃  颜色搭配的也好

小学生飞飞

菜花不焯水吗  不硬吗

布丁的天堂

回复 小学生飞飞 的帖子
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不焯水呢，菜花其实在煮西红柿汁的同时也熟烂了，味道很不错，你可以试试

小米2009

一样喜欢柿子和菜花炒

melody_qj

我家也爱吃西红柿烧菜花

快乐兔子妈妈

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4 E# H! V7 l' O/ B# |" a6 A谢谢！

浅浅酒窝

我也爱炒这个菜~

筱笑翛

番茄菜花我们家经常吃呢

布丁的天堂

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4 O! I% R- E) F2 D0 y哈哈，这个菜好吃

小新的脚丫丫

菜花还是干锅的好吃

布丁的天堂

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/ U$ E5 K$ t9 u7 i是啊，我也是上大学才知道菜花有这样的做法。在学校食堂老吃，但是食堂师付应该是加了番茄酱的