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[美食DIY]

【就爱吃茄子】+豆豉蒸茄子

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-7-12 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
茄子——当前时令蔬菜
, R5 Z8 M$ m5 V0 W5 g当然也成了餐桌上的常菜
4 H# S* ^  j  G; s) W今天分享一个豆豉蒸茄子' j3 T% M3 I3 D/ f/ C3 z3 _' v
做法简单：
材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，
1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；
2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；
3.  出来搅拌一下就OK了。

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 简单却美味，子轩妈最能干

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-7-12 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，子轩妈最有创意
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-7-12 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 3 n+ B8 v+ u9 M6 O" r/ U3 n
学习了，子轩妈最有创意

" d3 W& h; D! Y( i  g8 `这个算是湖南菜
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筱笑翛

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爱心活力豆
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2009-10-12 
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地板
发表于 2012-7-12 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来学习
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2012-7-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 . T2 a* e- l7 [: D
来学习

9 A+ K) c) }9 S; |呵呵！
$ y" A8 S+ o: ^" M# P! T/ x1 P: w3 r
湘菜，挺好吃的
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邦妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2002-08-28 
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6#
发表于 2012-7-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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7#
发表于 2012-7-12 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 # U+ w' _/ l& i- c# h
看着不错哦
5 ~! k) i. w/ n; R8 r) q7 Z4 j6 ~  d
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！
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邦妈

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爱心活力豆
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8#
发表于 2012-7-12 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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9#
发表于 2012-7-12 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
4 r. m$ r8 [: y, G2 q1 n3 g我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

/ U" d5 S% ^- {6 K+ d) i0 j$ q最近有活动
* z% R# D! e8 J( ?
, S5 x8 H1 \8 A9 A多多分享
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

10#
发表于 2012-7-12 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 , B$ F) q0 p2 i% [1 X5 s& |
挺简单的，中午试做下

, U0 G! X& n% v感觉好也告诉我一声，谢谢！
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叶子轩妈妈
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大学毕业

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12#
发表于 2012-7-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
/ |  f* u2 K* j5 N4 N3 x( x来学习
# m. A, w' J0 g% s; Z0 N0 ~
一起学习了。
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

13#
发表于 2012-7-12 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着有食欲！
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芮芮妈

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发表于 2012-7-12 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单易学啊，看着不错，味道咋样？
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15#
发表于 2012-7-12 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
0 x' Q, k& d; O, s% o简单易学啊，看着不错，味道咋样？
* U  V2 R# J" u1 t
相当不错
: V0 n: G6 Q2 }, {2 V6 z
8 i& \4 |( s) V* K  o0 \. n在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。
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叶子轩妈妈
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16#
发表于 2012-7-12 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
- `# k4 i5 L+ a0 _$ P5 V2 b看着有食欲！

9 p# k' B5 S# s+ r挺好吃的，可以试试
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丝丝娘

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59797  
爱心活力豆
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1995-04-19 
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Medal No.5

17#
发表于 2012-7-12 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。' M& C' a- n  M; \) W6 a
改天试试。

点评

叶子轩妈妈  呵呵！  发表于 2012-7-12 17:24
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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18#
发表于 2012-7-12 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过。8 i4 ^2 X* @. v" S" a1 l
改天试试。
呵呵！
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薇薇婉如

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经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
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Medal No.11

19#
发表于 2012-7-12 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。

点评

叶子轩妈妈  豆豉银鱼蒸茄子，不错哦！  发表于 2012-7-12 17:38
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