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楼主
发表于 2012-8-4 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-4 18:27 编辑 0 n3 B. G7 K; j( H; v' N! t
- V$ T3 W0 e3 k# W
我爱吃茄子
以前爱吃黄焖茄子
自己做
但过程比较麻烦
也很费油费事折腾
现在天热人更懒了
就做这种懒人茄子
很简单
也不费油也不费事

) U- [1 w% V" ^4 p5 S  s7 e/ k  y; x3 S
原料:茄子切条、西红柿、青椒(今天家里没青椒了,只剩青红椒了,炒出来跟西红柿一样),蒜片。
, S$ n, m5 `1 r4 B7 b          本来没想着要发帖,所以做的时候前期没拍过程照片。
: J; ]2 u7 A' e% {! T( y          等到快出锅的时候感觉还不错,才开始拿相机拍呀拍。# v# z& d9 ]" N$ D5 n. S
' M7 q3 B+ K5 z
方法:油热,爆香蒜片,下青红椒爆炒,再倒入茄子,过会放西红柿,根据自己口味来调。
4 w% j0 ]  `2 A           好久不亲自做饭了,我手都笨了,出锅前尝了下,今天的味道还不错,赶快拿起相机拍了几张。
" q; `. ~7 s* d* Y4 Z) B, m: s          看这照片,貌似我的厨艺还不错,其实,其实,平时我家下厨的,都是芊爸,我只是个打下手干杂活的啊!
: A7 n7 k8 U: q& I* {% Y         茄子还在锅里. a8 V, ^7 ]0 Y! o

+ D! h1 A$ h/ t3 `* `" r尝下味道还不错
! T. I: p: w' J8 s% h! |" u: O) x6 v$ Z: y2 d. S
出锅,拍照! ]5 f+ Z6 E+ M- f) X3 y

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叶子轩妈妈  我家也经常这样做。  发表于 2012-8-6 11:08
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 45 + 45 很不错哦,芊妈的手艺越来越好捏。.

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看着挺香的,昨晚也做了,只是没有拍照片~~~
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有点鱼香茄子的感觉。

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芊妈~~  不如大厨做的,差远了,唉。。。。。。  发表于 2012-8-5 22:29
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颜色不错。。。茄子属于费油难做的一类。。。。。。。。。。。。

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芊妈~~  确实很吸油的,别的做法都要先炸一下的,我不炸,懒人么。。。。。。  发表于 2012-8-5 22:28

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颜色很诱人哦!

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芊妈~~  嗯,自我认为颜色这次确实还不错,懒人还成功了。。。。。。  发表于 2012-8-5 22:30

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颜色不错。。。茄子属于费油难做的一类。。。。。。。。。。。。
确实很吸油的,别的做法都要先炸一下的,我不炸,懒人么。。。。。。

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有点鱼香茄子的感觉。
不如大厨做的,差远了,唉。。。。。。

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颜色很诱人哦!
嗯,自我认为颜色这次确实还不错,懒人还成功了。。。。。。

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这色泽太爽了
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我爱吃茄子以前爱吃黄焖茄子自己做http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=321608&highlight= ...
我家也经常这样做。

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光看这照片就口水啊止不住~~~~
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