5.锅里留底油,少留一点就可以,炸过的茄子还会出油,爆香蒜片
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6.倒入茄子,略微翻炒,加入1茶匙酱油,依次加入西红柿、青椒,翻炒均匀
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7.最后再加入半茶匙盐,就可以出锅啦
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这道菜很简单很家常,相信很多人都做过吧。所谓家常菜各家有各家的味道哈!