最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么,就揉了点面做麻食吃
: ]5 h# ^' S6 x- C' O. `今天的面和的很硬,刚开始肉的时候根本揉不动,就把它放到盆地下醒了一个多小时
揉揉~主呀!咋还这么硬!算了就这么弄吧! 分开揉,把一大块面切成四个小块,慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面,看起来就很筋道,从揉到擀开,再到切一点面粉都没用,案板还是那么干净 5 n F2 z4 [( t* m4 k H& K( D- }
' o* b3 m- f# V) h' j+ G8 c
开始做麻食了,把切好的面搓成条,用手掐成小粒,利用拇指推成一颗颗小麻食 2 \: m" m; Z* F+ B
1 P0 p/ H; ?1 w' u, G/ A% i( }8 j
1 y' @# i! D w: e; C
像不像一颗颗小小的珍珠; i5 N5 E4 a6 K( Q0 m7 f
& h' ?& v5 g, H) G7 v$ {
不错吧~看起来都流口水
& T1 \) `( C0 [2 s$ J; ?
) C! Q- x/ N2 Q, V, i, R
1 [9 s2 @1 h# F# E" {3 M
下到锅里了! : L5 s7 P. {% I# V' s5 ?
; g2 ~) c: S! j& K$ T0 J! N+ R% }! _
舀起来看看! ! o+ f( i6 n' B" Y9 y
+ E+ I4 j2 ?) c. `/ s+ ^8 ]) N
这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃,就切成很小的丁状! 2 g! z$ @9 U2 o% [
- y* ] r$ p1 o
% J8 n, i" ~1 q2 n
成品啊~我吃了两大碗呢!酸酸地,辣辣的,超级好吃。。。 6 t! T5 u2 U8 O
" ?. V g% } `+ M
, Q, T5 }4 h% K; A ?6 a
|