自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2288 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ ... [复制链接]

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑 & s9 `/ M/ y3 U

. _: C' \* \; ?4 N7 R' y/ g
备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。- V) P' U. H! c$ Z+ m
锅烧热，不放油
把冰糖放到热锅里; n# Q6 S/ W+ G4 g5 A1 @4 Z! D
化糖; o- R/ _6 J1 W" W% A4 u4 Q
倒肉
放入事先准备好的调料
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多/ y% n1 [' X) K% b9 t
收汁，放点鸡精。7 v1 a5 r/ ?. q0 N" _7 g7 H8 N
出锅了！！！！; t& i) [% b# |+ G0 \+ p1 j
有没有馋到你呀！！！
7 w4 N, s9 R$ I2 l' H+ ]

整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

总评分: 经验值 + 45 金币 + 40 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

颖澜澜

馨馨妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。! |% O+ S0 L2 f9 l2 K
锅烧热，不放油3 ?; o* H% Q! c5 b
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

回复引用

返回顶部

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

板凳

回复颖澜澜的帖子+ k; l. n% q. B$ X, p1 D2 |3 ]4 k% J

味道不错，可能是糖放的有点点多了，

回复引用

返回顶部

贪嘴妮儿

初中毕业

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板

香，馋到我了

回复引用

返回顶部

筱笑翛

大学毕业

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

5^#

喜欢吃，回头学着做

回复引用

返回顶部

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

6^#

回复贪嘴妮儿的帖子

那就试着做做吧！！！

回复引用

返回顶部

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

7^#

回复筱笑翛的帖子
[6 z4 a+ X/ C) q: E5 M
嗯，其实挺简单的～！

回复引用

返回顶部

mazhaoxia

初中毕业

Rank: 10

经验值: 17698
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2009-02-05
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

8^#

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？

回复引用

返回顶部

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

9^#

回复 mazhaoxia 的帖子; d. r% Z6 C, b" g* L
' S8 F4 U. k' S6 o
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

回复引用

返回顶部

mazhaoxia

初中毕业

Rank: 10

经验值: 17698
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2009-02-05
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

10^#

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 N7 }8 c. N) A6 a1 L. c
回复 mazhaoxia 的帖子
$ F$ T; L4 o$ R& C( P7 ?9 q/ w6 I5 c1 L C
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...