自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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多多妈小月

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楼主

发表于 2012-8-26 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑
& O1 p) b/ V6 Y3 t

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
锅烧热，不放油9 T( v" A2 S5 p) c
把冰糖放到热锅里
化糖! s U( }& h" O6 o2 z
倒肉
放入事先准备好的调料
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
收汁，放点鸡精。5 J' Z: ^& [9 s' z2 |' ?' k- ?
出锅了！！！！3 U/ z; j) w7 [
有没有馋到你呀！！！

& G7 G4 R5 i/ v" n- G6 o+ a$ v; F
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。8 D5 F( C) K& r) C

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

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颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。- R# y# V' A" f0 |3 ?. ]
锅烧热，不放油
N- p+ U) k2 f4 t+ |把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

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多多妈小月

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板凳

发表于 2012-8-27 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子

味道不错，可能是糖放的有点点多了，

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发表于 2012-8-27 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，馋到我了

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5^#

发表于 2012-8-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，回头学着做

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多多妈小月

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6^#

发表于 2012-8-27 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子% P! R% h# y, ~* q! H ~! r2 q

那就试着做做吧！！！

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多多妈小月

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7^#

发表于 2012-8-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
( a2 U) I7 o) G- E* H
嗯，其实挺简单的～！

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发表于 2012-8-29 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？9 ?8 P& |/ f; u+ u5 @8 f3 M

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多多妈小月

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9^#

发表于 2012-8-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mazhaoxia 的帖子: s, D J& r: S" Y0 q- ?/ h

烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

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10^#

发表于 2012-8-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 4 ^; D: v/ v- B
回复 mazhaoxia 的帖子
! l: v( `/ J' I, C1 q$ ~% C* N7 b. ^7 `. d
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

. ~2 H5 \8 w% E5 Q! h3 P
哦，

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西安凯米宝贝

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发表于 2012-8-31 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

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自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ ...

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