自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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多多妈小月

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楼主

发表于 2012-8-26 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑
* N% A7 M9 m) @% Q; V- k2 A
0 a, f; y+ [) y# Z
备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。5 ~$ A% Y. ?; R- h) b1 |
锅烧热，不放油- c) ^/ y2 j; d$ F
把冰糖放到热锅里9 a( ?) Y) T, A/ b
化糖
倒肉5 T4 V7 U3 ]8 s; J3 S: x
放入事先准备好的调料6 ?7 j& e( O9 u) I `2 }
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多/ Y! R7 t r* P; Q- Q; g
收汁，放点鸡精。
出锅了！！！！
有没有馋到你呀！！！

* ?( u. @/ G7 w) |- {
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。& A- z. ^# w, G9 |3 y

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

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颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
6 k% `8 t$ P7 ~* r+ M; n' ?) c/ W6 N锅烧热，不放油) x" L3 C0 Y7 J+ k O1 u; C; T
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

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多多妈小月

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板凳

发表于 2012-8-27 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
# v7 N1 g# t0 I" D* [0 n
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

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地板

发表于 2012-8-27 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，馋到我了

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5^#

发表于 2012-8-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，回头学着做

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多多妈小月

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6^#

发表于 2012-8-27 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子

那就试着做做吧！！！

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多多妈小月

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7^#

发表于 2012-8-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子. \5 X; m7 d& k1 A

嗯，其实挺简单的～！

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8^#

发表于 2012-8-29 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？6 U; @8 J$ R( ^2 J% w" o0 ?% O

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多多妈小月

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9^#

发表于 2012-8-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mazhaoxia 的帖子

烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

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10^#

发表于 2012-8-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 ! H- [! q3 [0 r: J* d* K
回复 mazhaoxia 的帖子5 N3 d6 V4 ?) F
1 T* R: L2 c9 H" ~
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

哦，

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西安凯米宝贝

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发表于 2012-8-31 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

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自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ ...

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