自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2457 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ ... [复制链接]

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑 * m7 t: Z& J2 W" B0 j

9 ^8 o  ?2 t( m) P: g. g
备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
锅烧热，不放油: W# I7 C7 ?" X$ ~  h2 `' L- Z! n
把冰糖放到热锅里
化糖+ {3 J/ m# s7 r2 L  r
倒肉
放入事先准备好的调料& h# W& \2 u! l0 D* |
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
收汁，放点鸡精。$ h+ d$ C. w4 |6 }
出锅了！！！！
有没有馋到你呀！！！+ G- K; l4 D: M2 m$ o9 {7 o. s( m# u

' F9 K% x* B- o' _  v: H
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。. Q$ p4 z/ V: u: K2 d( o1 ^% j/ L" s

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

总评分: 经验值 + 45 金币 + 40 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

颖澜澜

馨馨妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。2 q! O9 }$ f- _- K& c8 W
锅烧热，不放油* z8 \' B; B7 E4 I' B
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

回复引用

返回顶部

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

板凳

回复颖澜澜的帖子

味道不错，可能是糖放的有点点多了，

回复引用

返回顶部

贪嘴妮儿

初中毕业

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板

香，馋到我了

回复引用

返回顶部

筱笑翛

大学毕业

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

5^#

喜欢吃，回头学着做

回复引用

返回顶部

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

6^#

回复贪嘴妮儿的帖子7 A1 T3 b& Y$ {1 s" R- o% _8 }
) A$ C. j3 i1 W+ @+ R P, X4 J, C/ ~
那就试着做做吧！！！

回复引用

返回顶部

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

7^#

回复筱笑翛的帖子
- b9 j' E; I2 ?0 j1 V
嗯，其实挺简单的～！

回复引用

返回顶部

mazhaoxia

初中毕业

Rank: 10

经验值: 17698
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2009-02-05
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

8^#

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？

回复引用

返回顶部

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

9^#

回复 mazhaoxia 的帖子

烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

回复引用

返回顶部

mazhaoxia

初中毕业

Rank: 10

经验值: 17698
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2009-02-05
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

10^#

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 ' C% K a p; y$ F1 s; R
回复 mazhaoxia 的帖子
* ?, H* Q8 a. ~$ G1 P( ~( }0 ?6 J6 v. D; ~/ L& J6 {
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...