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楼主
发表于 2012-8-1 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个菜是去年跟个朋友学的,平常自己一般用菜花炒肉,没这样弄过,那次一尝觉得也不错,呵呵。原料:菜花,麻什,火腿肠
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菜花改刀成小块,和麻什分别焯水出锅+ c9 I- `# u" g; w
2 ?2 x) E; O" l6 t% _

* ?2 E6 g. W. H8 k7 e+ @% C因麻什比较硬,我煮得比较久,全部煮透了,呵呵,去年送女儿上幼儿园了,学校菜单上有麻什一菜,开始还不知是啥,后来听女儿同学奶奶说了才知道,呵呵,说是这个小娃吃了难消化,所以我特意煮得熟透1 O+ r* }3 T( x+ c9 a6 R
火腿肠也改刀为小丁状
4 r6 q! ?! Q  K: v先热油炒麻什和菜花,
5 q7 H1 f9 a& v, D  ?
& @- [2 F* w4 b/ ?
$ U9 y# n9 \: X2 X% X2 a0 @5 X翻炒一会加盐入味,咸淡适中了就再加火腿肠丁,不用再加盐了,因为火腿本身有盐味,最后加点葱花翻炒两下就可以出锅了8 ]+ W# c% ^4 P0 z6 Z
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. g  p  a! F; l: }. O4 u
) W/ }# j( V0 `* i( @% G) V* _成品色泽还可以,清秀淡雅,哈哈,制作也简单
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炒麻食嘹滴很

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很有创意的妈咪啊,麻什我也是到西安才知道是什么东西,哈哈

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最近一直想吃麻什
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菜花麻什火腿肠
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