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楼主
发表于 2012-8-1 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个菜是去年跟个朋友学的,平常自己一般用菜花炒肉,没这样弄过,那次一尝觉得也不错,呵呵。原料:菜花,麻什,火腿肠. k/ R5 Q) F, p9 w; p- V" f

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菜花改刀成小块,和麻什分别焯水出锅
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因麻什比较硬,我煮得比较久,全部煮透了,呵呵,去年送女儿上幼儿园了,学校菜单上有麻什一菜,开始还不知是啥,后来听女儿同学奶奶说了才知道,呵呵,说是这个小娃吃了难消化,所以我特意煮得熟透' Y# z- W; [: [
火腿肠也改刀为小丁状
3 e" ]2 ]8 ]# ]% k" A4 W( G" r先热油炒麻什和菜花,. D5 K) d; e. x8 F4 T4 _2 k, ]3 [
& ^( {) t5 }' g4 U! @, d5 [

5 h- i  S% p& u- x, ^$ D. l% f& V, S翻炒一会加盐入味,咸淡适中了就再加火腿肠丁,不用再加盐了,因为火腿本身有盐味,最后加点葱花翻炒两下就可以出锅了
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成品色泽还可以,清秀淡雅,哈哈,制作也简单
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炒麻食嘹滴很

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很有创意的妈咪啊,麻什我也是到西安才知道是什么东西,哈哈

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最近一直想吃麻什
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菜花麻什火腿肠
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