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[美食DIY]

一锅两肉

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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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楼主
发表于 2012-7-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-7-14 22:16 编辑
( N$ R" v# A6 v, `( I, k2 a- j
9 m5 R: h% K3 a0 t4 u( f
材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽
做法：
# F% _9 o: S  O1 K3 p9 X+ [
1.  大肉，牛肉切块，分别焯水去浮沫；

7 F6 q* R9 Z' v0 R) A" }
2.  炒锅内倒油，炒糖至起白泡倒牛肉（本来想拍那个瞬间片片，可结果片片没拍成，糖炒过了），放入生姜，料酒加水烧开，小火炖40分钟，倒入大肉搅拌均匀，放入辣椒，肉蔻，八角、桂皮，葱，生抽，再次加开水抹过肉。
3.  大火烧开，小火炖2小时，加入盐收汁，也可加入豆腐干或煮鸡蛋，放汤汁里面，用肉肉盖住。
好了，就这么简单。
; ?1 l, s- }) i* u% _" ?5 @) K+ K
我们的晚餐：一锅两肉，手撕包菜，凉拌蒜片瓜皮，绿豆小米稀饭
还有老公下周的粮食

+ c8 |8 F+ Y  m' C; d7 l
- C2 B$ V& l+ ?4 Q- b
1 m8 u6 ~+ t& o
* r" F$ t# S1 e6 J( o: L1 g+ I# h5 d9 L
        

# {, _8 K1 R6 k% R  S: o7 H  ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 肉肉美得很！真是个贤惠的好媳妇儿~.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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2010-11-22 
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沙发
发表于 2012-7-14 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃好吃
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丫丫妈

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2006-05-31 
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板凳
发表于 2012-7-15 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哦，有时间一定要尝试一下。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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地板
发表于 2012-7-15 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诣涵妈 发表于 2012-7-14 22:38 , Y* T* \$ L  F
好吃好吃

' ^( ?/ W% z; s- l% V- Y- Z个人感觉还不错
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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5#
发表于 2012-7-15 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丫丫妈@xa 发表于 2012-7-15 11:11 ; D- C: W1 |! x$ M
看着好香哦，有时间一定要尝试一下。
9 j- z9 m- S, A) W+ I
灰常好吃哦
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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6#
发表于 2012-7-15 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

点评

叶子轩妈妈  呵呵！  发表于 2012-7-15 16:38
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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7#
发表于 2012-7-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢
呵呵！
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丝丝娘

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宝宝生日
1995-04-19 
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Medal No.5

8#
发表于 2012-7-15 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！
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lion161
国庆他爸

初中毕业

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爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-10-01 
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Medal No.11

9#
发表于 2012-7-15 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇呀呀，牛肉大肉都是肉呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真是馋死个人
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我的宝贝儿呀

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爱心活力豆
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10#
发表于 2012-7-15 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-7-14 21:57
0 u8 o5 E7 C6 g" [  S( f" V材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽做法：" V& ~5 F3 M) ]! v; _) A
1.  大肉，牛肉切 ...
$ w  M$ v+ v. v; ]
哎呀,没想到你是个做菜高手呀,厉害厉害
/ V( U( P  @  H: O我都不太会做肉( _1 E1 R- t% ]* u; s* h* P
我老公上次烧的牛肉特别硬,结果全倒了,不知道是什么原理(他是焯水后又冻起来，解冻又烧了1小时）
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2012-7-15 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丝丝娘 发表于 2012-7-15 18:36
- o; d" h5 t5 R$ m0 m里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

7 f6 t8 A0 u5 O! q( a是呀！每次都卤一点
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林静雨

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18855  
爱心活力豆
3  
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2009-08-14 
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12#
发表于 2012-7-15 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你已经成功的抓住了你家的胃  
* _4 \1 m/ r! p你老公太幸福了
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贻嘉人

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3395  
爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-08 
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13#
发表于 2012-7-15 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌瓜皮没吃过，做法能否说下，谢谢了，哈哈，挺新鲜的
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lujin1236
苗苗妈

贵宾

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93493  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2000-07-20 
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Medal No.1 Medal No.11

14#
发表于 2012-7-16 01:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看见这标题我就联想了，一石二鸟等等成语
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贪嘴妮儿

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27658  
爱心活力豆
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宝宝生日
 
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

15#
发表于 2012-7-16 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子6 U7 g5 x, P. U
3 M: g, T2 W7 Q& @1 ]
牛肉不是不好熟吗？
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筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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爱心活力豆
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2009-10-12 
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16#
发表于 2012-7-16 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
仿佛闻到肉香了
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快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
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Medal No.11

17#
发表于 2012-7-16 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋得直流口水
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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爱心活力豆
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2012-04-28 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

18#
发表于 2012-7-16 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和豆腐干就放进肉里一起炖吗？馋死我了

点评

叶子轩妈妈  肉快炖好前半小时放盐后泡肉汁里收汁即可  发表于 2012-7-18 23:28
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一锅两肉
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