- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-30
- 帖子
- 3415
- 积分
- 27963
 
- 经验值
- 27963
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-7-26 15:34 编辑 : o* M! ~9 S. o* S' v
) ^7 S- Y4 j& B, [二、汉中热面皮) m0 Q9 n% t5 B" o( u/ G/ k
/ a4 V. t1 D- g8 e) O" Z% _
第一次在汉中吃热面皮，是一个大清早，那时真是被吓到了，大早上吃那么大一碗，后来才知道汉中人早中晚顿顿热面皮都没有关系，而且汉中热面皮必须是用本地产的贵潮米打磨成浆后蒸制的，以前我也不知道，但吃了几次西安的汉中热面皮才渐渐分出真伪，贵潮米蒸的面皮真正的好吃。我汉中的同学说过，他们吃面皮就是整张，盐辣椒醋调好以后直接把整张蒸好的面皮放进去，搅拌一下开吃。不知道坛子里的汉中网友，你们也是这样吃吗？
7 m t3 y8 H/ R: J汉中凉皮好吃，还有一个关键因素是辣子，都说关中的油泼辣子美滴很，嘹滴很，但吃了汉中的油泼辣子，那粗皮油泼辣子（辣子面打的比较粗）难忘，现在我家的辣子面都是从汉中买的，吃完了就托人捎来西安。. t; a9 }9 N( I0 [% ]+ q, ?! q
6 `) m% c' M8 d4 I
; L( Z% J f: ?! X) \9 z6 J# v+ E0 n4 s6 T, f3 a+ ^" W( G
西安好吃的汉中凉皮店，我知道的有两家：) \$ Q, k0 }5 N @/ v
4 ?! h& h3 ^0 T3 u
1、海红小区有一家，远近闻名。海红小区的住户是跟随厂子从汉中迁来西安定居的，那一家汉中凉皮是我在西安吃过最正宗的了。三块五一碗，一直保持了好几年，分量还很足。
Q3 q! i% ?# X1 U
" ?% E t% ?0 f, A; L* _& @ T2、城南客运站后门西八里姑娘新村附近，有一家张峰热面皮，他家的就是贵，但味道也很接近。现在估计要五元一碗了。9 Z+ ]6 a" E% A7 C, A
) X$ T7 s& V7 T& Q
( H+ B6 Z2 W( p5 }4 P/ h7 [6 }* C# i
! L# G( d" g( t9 f+ ~2 I$ U
% h0 d* T( W. t% W( z$ a* Z2 y8 `2 J
|
|
发表于 2012-7-25 16:28
