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[美食DIY]

【简单美食】酵母发酵版的可爱的华夫饼华丽丽的来啦~ ...

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celia
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楼主
发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 @) w% k8 A& K# {- f  u4 d
中筋粉160g+即发酵母（金燕）2g+细白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）+盐一小撮+融化黄油50g （也可以根据喜好酌减或增）+鸡蛋一只+牛奶60g（如果鸡蛋比较大，牛奶量可以酌减，我就没用的了60g的牛奶，顶多用了一半）
所有材料揉成光滑面团（不需要出筋），发酵时间自行掌握，手压不会弹即可。
8 A6 B2 }. K# |6 B! P
平均分割成6或者8等分（分成6分每个大一点，8份就小一点，都可以）
9 V3 H. s; G" a/ \$ I
滚圆后，继续发酵15分钟。
" Q" X  w+ E8 c# A+ I& F4 f, w
预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位。合上模具。
; s0 s) R* d6 Y. R  _
中小火（我用电陶炉600w）每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里，水汽不容易散发出去。

$ c: U: k7 i3 |, N* A& F9 S0 l: [7 F
& M( u, g  a! h9 V
颜色上好后，直接一倒就掉下来了，不沾效果很好哦~
可以给上面撒点巧克力酱，果仁之类的，我放了之前自己做的草莓酱上去，看起来就很美味的吧？
提前把面团发好，早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦，配上牛奶或者豆浆，再加点水果，怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜  学习了，看起来好诱人  发表于 2012-7-11 15:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 不错呦！

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筱笑翛

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发表于 2012-7-11 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酥脆？
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像蛋卷一样的味道吗？
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celia
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发表于 2012-7-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 }8 n2 G3 N/ s" H" y: j% d2 b, ]
7 J/ G+ y% R/ }4 x0 s' C2 F" x哦，忘了说了，哈哈，趁热吃的时候，外面脆脆的，凉了外面还是脆一些，但是不如热的时候脆
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celia
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发表于 2012-7-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小猴精姗姗 发表于 2012-7-11 15:00 - l6 f( m$ ?( \/ e; b* E! I
像蛋卷一样的味道吗？

3 C* b9 `6 l" e4 j+ S" k不一样的哦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 celia@xa 的帖子0 ?7 C# Z) v$ s: k0 U

- ]+ S5 J+ o) i8 M这个模具很有意思
# ?& e( a. ~: S
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celia
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发表于 2012-7-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢版主加分哦
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celia
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$ j* F6 O5 X2 n* p1 o: T/ L* m9 T& ]- c  [  N% w# L
很方便
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颖澜澜
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发表于 2012-7-11 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中筋粉160g+即发酵母（金燕）2g+细白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）+盐一小撮+融化黄油50g （也可以根据 ...
学习了，看起来好诱人
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celia
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发表于 2012-7-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子1 q, _0 B7 z! A$ j' n7 B

  {: I" q4 L, W( X不诱人我能发上来么？哈哈
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honeytrry
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发表于 2012-7-11 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想买这个模具啊，不过买了得顶住老公唠叨的压力啊！
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celia
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发表于 2012-7-11 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子
# x! F( l- H6 C+ z
" b6 g' ?  }, o+ R/ T老公能顶得住你美食的诱惑吗，哈哈
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子7 S  s1 \' z+ p0 k5 O
( ]1 `" c& n6 y/ X7 A+ ]% u
我也是，怕买回家被LG唠叨
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honeytrry
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发表于 2012-7-11 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小猴精姗姗 的帖子! C$ L: P: Z/ A

  S: f- R/ C8 [9 h' B% m呵呵，看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊！
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honeytrry
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回复 小猴精姗姗 的帖子$ U1 N* S7 J! S1 }; E

6 Z1 U, O. g+ ^* B1 F呵呵，看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊！
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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 q9 O8 a2 T# D! D: R
( a+ D" s, @0 X" i9 J; b抱头痛哭
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celia
坚果妈

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发表于 2012-7-11 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! f3 n9 Z+ e/ A/ n  y4 @+ {% U) A. R9 C/ q! K7 @* s
哈哈
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-7-11 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃！
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celia
坚果妈

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发表于 2012-7-11 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( O& w" n8 s& P% A$ E' [( V
3 P6 @9 [8 O0 m6 O# L. r绝对好吃
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芝麻开门
芝麻开门

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爱心活力豆
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发表于 2012-7-11 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蘸点酱。。。好有食欲~~
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