【简单美食】酵母发酵版的可爱的华夫饼华丽丽的来啦~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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坚果妈

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楼主

发表于 2012-7-11 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中筋粉160g+即发酵母（金燕）2g+细白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）+盐一小撮+融化黄油50g （也可以根据喜好酌减或增）+鸡蛋一只+牛奶60g（如果鸡蛋比较大，牛奶量可以酌减，我就没用的了60g的牛奶，顶多用了一半）

所有材料揉成光滑面团（不需要出筋），发酵时间自行掌握，手压不会弹即可。

! I3 X3 d# I$ S/ c3 x

平均分割成6或者8等分（分成6分每个大一点，8份就小一点，都可以）

滚圆后，继续发酵15分钟。

/ B0 M; g3 \- ?+ _) ^5 r

预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位。合上模具。

! w% M1 O/ T$ f* }0 ]1 ~1 ^$ _0 |

中小火（我用电陶炉600w）每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟。打开看下是否呈焦黄色。即可取出放冷却网冷却。不要叠在盘子里，水汽不容易散发出去。

. Q& S+ |) o `$ e* C+ n

颜色上好后，直接一倒就掉下来了，不沾效果很好哦~

可以给上面撒点巧克力酱，果仁之类的，我放了之前自己做的草莓酱上去，看起来就很美味的吧？

提前把面团发好，早上花几分钟就可以给孩子准备快速的美味的早餐啦，配上牛奶或者豆浆，再加点水果，怎么能不美味又健康营养呢~

点评

颖澜澜学习了，看起来好诱人发表于 2012-7-11 15:36

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沙发

发表于 2012-7-11 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酥脆？

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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像蛋卷一样的味道吗？

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坚果妈

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地板

发表于 2012-7-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
' e' ]. R; @+ e. `% T/ B
哦，忘了说了，哈哈，趁热吃的时候，外面脆脆的，凉了外面还是脆一些，但是不如热的时候脆

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坚果妈

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发表于 2012-7-11 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猴精姗姗发表于 2012-7-11 15:00 3 E; b- ]: [: y* L4 ^
像蛋卷一样的味道吗？

不一样的哦

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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 celia@xa 的帖子 i4 M& T/ f U% s* Q

这个模具很有意思

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坚果妈

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发表于 2012-7-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢版主加分哦

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坚果妈

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发表于 2012-7-11 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小猴精姗姗的帖子- a2 v' E4 |4 E9 `9 E) w
* U+ l. s8 G- L' v2 _
很方便

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馨馨妈

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发表于 2012-7-11 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中筋粉160g+即发酵母（金燕）2g+细白砂糖50g（可以根据喜好酌减或增）+盐一小撮+融化黄油50g （也可以根据 ...

学习了，看起来好诱人

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坚果妈

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发表于 2012-7-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子

不诱人我能发上来么？哈哈

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蔚妈

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发表于 2012-7-11 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想买这个模具啊，不过买了得顶住老公唠叨的压力啊！

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坚果妈

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发表于 2012-7-11 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 honeytrry 的帖子

老公能顶得住你美食的诱惑吗，哈哈

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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 honeytrry 的帖子
* h7 b; n/ L4 \6 q
我也是，怕买回家被LG唠叨

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蔚妈

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发表于 2012-7-11 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小猴精姗姗的帖子

呵呵，看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊！

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蔚妈

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发表于 2012-7-11 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小猴精姗姗的帖子! J S$ ]8 @* `& L) N: z$ x# n: W5 I% L
1 U9 h6 {- N5 B
呵呵，看来我们都有一个爱管闲事又唠叨的老公啊！

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小猴精姗姗

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发表于 2012-7-11 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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抱头痛哭

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坚果妈

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发表于 2012-7-11 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小猴精姗姗的帖子+ k/ W9 z% R" f% B2 V" h
: n5 @* T% Q& Y0 P0 C) p& W% j$ L% Z" V

哈哈

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多多妈小月

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发表于 2012-7-11 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃！

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坚果妈

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回复 lpchina 的帖子% H2 G) F- ^6 P& d+ G# b

绝对好吃

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芝麻开门

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发表于 2012-7-11 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蘸点酱。。。好有食欲~~

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