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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 : { D5 O4 `5 O6 _
- o8 v3 M" w: m原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳
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, h$ j$ e# v1 _4 M" G% C$ o, I6 ` T: E% Q9 ~3 T, H1 Z
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4 S4 }4 O6 G* W' @6 N配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉
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1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝7 Q! r3 C- n" t [
豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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$ i- ]$ A0 z! h j# u( {, ^2 q用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）
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2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
