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楼主
发表于 2012-7-25 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 ( h% R! @6 S# j/ F8 v
$ p% ?8 x8 Q& T% D
原料:丝瓜 盒装豆腐  木耳) P3 u8 r' b/ O! b1 n. [1 a
+ y7 k, R$ b7 K
( E- l& ~+ T$ D1 D

( h1 L5 @: U% F# p+ T+ W
$ n+ D, f6 z: F. G9 s: z6 Y$ u配料:盐  浓缩鸡汁  白胡椒粉  香油  淀粉6 _1 D  e/ Q# k" i
- |% a. W+ b% |  W  X* S. y
1、丝瓜去皮切滚刀块(也可切厚片),发好的木耳切丝,盒装豆腐切丝3 U7 s+ ~. r: ~7 k+ O
豆腐切丝,其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料,然后倒扣在案板上7 w  O( h4 }7 z+ H9 v9 u
        
' V+ H& _* _3 w/ s- ^. v用剪刀剪去四角,切薄片(从左向右切,这样豆腐不会粘刀)
% x6 U8 [  z, f: ]+ w: u8 c+ Q   
: ?; V0 K1 h8 B. U4 a, j7 M- g1 |$ X; S
2、砂锅放水烧开(不加油),水开后放入丝瓜、木耳,稍煮,放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝,滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。
. y4 e/ @' W& b7 p" G; l$ u      
! M' N' Y; i1 B( _' d5 m8 q1 }, ^3 [3 X+ ^; h+ |, ?

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点评

蓬絮|  这个感觉很棒哦,好清爽。  发表于 2012-7-26 09:42
颖澜澜  汤看起来好香呀,切豆腐的水平超赞!  发表于 2012-7-26 08:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 翠绿和奶白好搭配!

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多多妈小月

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看起来真不错

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老公、儿子都爱喝  做起来也很快
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原料:丝瓜 盒装豆腐  木耳
汤看起来好香呀,切豆腐的水平超赞!

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豆腐切得真好

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原料:丝瓜 盒装豆腐  木耳
这个感觉很棒哦,好清爽。

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刀功一流!

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回家我也试一下,哈哈
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嗯,很清爽的感觉!不错!

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切豆腐可是手艺活啊

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好香啊

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) A: \* `& ~) z& C
' k2 `, B# }, X- A, ?: I切豆腐看着复杂,实际操作其实很简单

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回复 紫明妈妈 的帖子, G8 I. h: B& n! A: b

& @+ B/ {& m+ W4 @- [不需要很好的刀工,你也可以试试看

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-26 14:44 编辑 ( e; r; E& W2 n7 y9 @
' W/ Y4 n# r% P: U& z" E! C# a
回复 默默的妈 的帖子
: }# d9 ~0 Y* _) D9 h
9 ^- m; o$ n6 r. X是很清爽,只在出锅前点了几滴香油

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回复 nono_妈咪 的帖子
/ e) v# ^, {1 s# N& m& T
0 |: W* ~# e% y' z你也试试,真的不复杂,特别适合上班族做

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回复 蓬絮| 的帖子) c3 w! I2 N# r
7 c+ y# V. W. {3 c0 g& n
谢谢夸奖
小米和胖子

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做汤很适合呢
毛豆

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也去试试
梅梅

初中毕业

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这个不错  看着很爽口  明天试试
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