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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 ; B; k9 Y+ u1 N( |& l
3 R" {# ?3 B6 R7 ]! C原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳" ` P( S9 M& d. p. z4 a
4 G3 d* s' m! D- U) m% d
* D% h1 F3 F9 J1 [: {2 k6 c4 Y8 o& l; p8 w0 S
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配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉3 ]( |+ T3 [) z6 G% t! G, L, J% m+ c
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1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝& O$ E+ V ?2 S; _
豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）* D. b( [2 M* r) c5 a9 w) ?
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5 K7 ]( M6 X% t( \" ?1 A2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。
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成品
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
