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我也秀秀我做的南瓜小餐包

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zhouguogg
果宝贝妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2008-9-1 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：" s* l; \" C* T  h
    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克
. f' l- k& Y% {. Z0 l: r9 u! F( n6 F
做法：
: }0 o' \/ B4 [- p1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵
3 K, E% ?& d+ h2 k3 F+ i6 _0 L6 p2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟
7 T2 Y7 n; I" s3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
% A$ v8 w& I" f" m2 {- X8 ?4 e4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型1 ?! O- |  \% J
5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
2 J1 |' y! C' u8 |3 y- b6、180度，烤15分钟出炉
1 [5 ?9 ?% n4 J* k& D2 M
- z  u, g* R3 f- h[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]
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牛牛妈
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沙发
发表于 2008-9-1 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan79:
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黄阿萨德

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Medal No.11

板凳
发表于 2008-9-1 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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zhouguogg
果宝贝妈

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地板
发表于 2008-9-1 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家！我会更加努力的！. e& p' p! Z, I) v+ d& m# z/ ]% T
过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:
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小洋妈

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发表于 2008-9-1 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: :wanwan33:
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appletongtong
Apple妈

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发表于 2008-9-1 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，高手原来在这啊
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爱斐妈

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7#
发表于 2008-9-1 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！
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大智妈

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发表于 2008-9-2 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了
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miko

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发表于 2008-9-2 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59:
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zhouguogg
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10#
发表于 2008-9-2 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:
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于丁丁妈妈

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11#
发表于 2008-9-2 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着形状都很专业，佩服
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康康妈

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12#
发表于 2008-9-3 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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悦儿妈妈

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发表于 2008-9-5 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.
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zhouguogg
果宝贝妈

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14#
发表于 2008-9-7 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 14# 的帖子

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。
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阿童木

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15#
发表于 2008-9-7 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么
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果宝贝妈

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发表于 2008-9-17 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表
; T% p+ j5 M" N8 k# Awanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

& `7 U  _6 o* P% E( N8 L7 Q7 M8 T6 v2 r$ q5 r+ k
我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。
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娅楠妈咪

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Medal No.11

17#
发表于 2008-9-17 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
微波炉的烤点心的功能能用吗0 R# L+ a0 `# j. k5 o
:wanwan02:
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zhouguogg
果宝贝妈

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发表于 2008-9-17 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表 ! l% |% L# g- l. K
微波炉的烤点心的功能能用吗
$ s' {  @( E+ u% g:wanwan02:
8 ^' J1 N3 t3 D" K' Q5 W# [
9 d# g" _& Y! r+ W+ p

6 K4 _$ m. u2 P; q2 e' g) K( c没用过，不是很清楚，可以先试一下。
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zhang7412

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Medal No.11

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发表于 2008-10-1 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。
: R& x5 a5 p# j( h/ U7 Z* R要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。
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