我也秀秀我做的南瓜小餐包 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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果宝贝妈

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楼主

发表于 2008-9-1 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：
高粉：300克南瓜泥：100克糖：35克盐：3克蛋一个（留一点刷表面）酵母：4克温水：50克黄油：20克
! M$ s/ ~, W2 Z& T
做法：
1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵
2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟
3、取一个面团，揉成一头尖一头圆! ?- x9 s3 G+ l9 w
4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型4 H4 R4 x& v/ I8 f4 |
5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
6、180度，烤15分钟出炉1 S. G- T8 r- ~6 D) I

[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

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海绵

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沙发

发表于 2008-9-1 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan79:

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板凳

发表于 2008-9-1 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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果宝贝妈

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地板

发表于 2008-9-1 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家！我会更加努力的！# ]4 _8 u! |' h
过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

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发表于 2008-9-1 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan33: :wanwan33:

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Apple妈

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发表于 2008-9-1 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了，高手原来在这啊

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发表于 2008-9-1 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

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发表于 2008-9-2 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

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发表于 2008-9-2 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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果宝贝妈

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10^#

发表于 2008-9-2 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

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于丁丁妈妈

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发表于 2008-9-2 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着形状都很专业，佩服

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12^#

发表于 2008-9-3 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2008-9-5 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

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果宝贝妈

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发表于 2008-9-7 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 14# 的帖子

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

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15^#

发表于 2008-9-7 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

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果宝贝妈

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发表于 2008-9-17 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表 # T* n* R j, @1 s
wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

# s7 g1 T3 m3 Y, l
1 w/ ~4 l8 A+ t' X3 Q" S C. j& g g( I
我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

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发表于 2008-9-17 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微波炉的烤点心的功能能用吗/ S* p1 T& k0 M- A0 I( m( i
:wanwan02:

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果宝贝妈

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发表于 2008-9-17 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
0 F2 N( W9 ?) i微波炉的烤点心的功能能用吗" ]1 a$ K: Q* M9 S" g
:wanwan02:

+ |5 {! ?4 W% D5 i
没用过，不是很清楚，可以先试一下。

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幼儿园中班

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发表于 2008-10-1 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。

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