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楼主
发表于 2008-9-1 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:, m* W8 N: n; D
    高粉:300克   南瓜泥:100克  糖:35克  盐:3克  蛋一个(留一点刷表面) 酵母:4克 温水:50克  黄油:20克( G/ C2 \& k( g" m9 j, {# j3 @

  u3 h) `1 f- I6 {做法:4 b7 @% Q1 q" Z  [$ |3 ?
1、酵母用温水化开,静置5分钟,然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋,加入黄油继续揉至出薄膜,放盆内置温暖处基础发酵7 e% m  n: p9 F1 o, e
2、发酵好的面团,分成40克/个滚圆,中间发酵15分钟
2 y5 Q' [" q0 W4 |3、取一个面团,揉成一头尖一头圆
+ z* H5 p1 R3 \# }  d4、用擀面杖擀开,反面并卷起,成型
" E1 d3 ]3 Q, |- U5、最后发酵40分钟后,扫蛋液7 I1 h- i6 Y) J6 U
6、180度,烤15分钟出炉
. P5 E, C. Q/ U! P7 f/ }( T! t3 f; |7 v) B" M$ s+ A! ?& Z5 R, K
[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]
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看着都好吃,真能干,佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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谢谢大家!我会更加努力的!
1 F" R/ V* C8 J0 Y% u8 K/ Q过几天再给大家看看我的新作!:wanwan61:

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太厉害了,高手原来在这啊

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:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊!

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果果妈,给我们当师傅吧!太pf你了

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我也是刚学呢!有时间的话,大家可以多交流哦!:wanwan61:

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看着形状都很专业,佩服

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若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.
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回复 14# 的帖子

高粉就是高筋面粉,超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话,我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

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wanwan41.gif 我也想买个烤箱,楼主能推荐一下么
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原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表 3 E; ?+ p$ ?! {7 O# Q7 A
wanwan41.gif 我也想买个烤箱,楼主能推荐一下么

3 c% L( Z# `/ I( r7 x' w, l7 P1 h. {
我买的是长帝CK-25b的,自己觉得比较物美价廉。

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微波炉的烤点心的功能能用吗
9 x2 d7 e# K5 o2 l:wanwan02:
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原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
$ Q0 h" F4 a+ u% b- o+ y5 C微波炉的烤点心的功能能用吗
; b* T$ m; }. `:wanwan02:

. _& e9 |& }+ ^# [) m2 N
. V. g) t% p9 p6 e* h& Q5 u) @  ~7 A
没用过,不是很清楚,可以先试一下。

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高手,怎么妈妈网里那么多的高手,真让我这个当妈的惭愧的很,原来吃的可以自己这样做的,没有必要在外面买。  P8 l4 E( P" p) V" E" w
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈,她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧,做一个女儿也能自豪的妈妈,加油。
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