zhouguogg

原料：
% `2 @& t) u9 J5 b    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克
8 F$ [% d6 [# a5 j
# W  h* m3 l. q  P: ?  C" ]做法：
, }( O, _' T# n1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵' ?; I" s( p1 g0 o4 s0 e
2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟
8 A4 [, v" H1 Q3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
$ i  l; G9 B" |% _7 ~4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型
# R0 B1 v6 F, F* S7 C5、最后发酵40分钟后，扫蛋液' V9 m: ^& J% v" [* |- e
6、180度，烤15分钟出炉
- M0 s! G$ S6 z$ u1 b/ d9 X- Q  ]! J6 a- G
[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！# g9 K% b/ T0 u& h8 i
过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表
/ |, k, W$ s, c" F# Q3 I) _: Q) lwanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

! i$ N3 z" P$ G7 P* E  }4 K* Z$ \! H) X1 P+ ^& G1 F2 y
我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗' C9 o, U. `# ~2 Z
:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表 ' X7 f) k; d8 F% u
微波炉的烤点心的功能能用吗% C. B& `' ~( W; [* A( g
:wanwan02:

. |! t$ ^) r" Y  m
& i) d& x  [( Y0 S$ ?
! ?- ~* o: x9 `没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。) r. O- T  C3 d
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。