zhouguogg

原料：
7 |" c9 D$ t8 q& L7 ^! E" r    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克: H! E% C+ U) m9 h* D% W, Q
& Q; M3 `5 P! d! G8 W/ S$ x
做法：
# z0 x5 w4 D  U0 d1 D7 H3 o1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵0 x& E1 ~% x' ]
2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟
6 Q/ Y6 n7 b1 T# m3、取一个面团，揉成一头尖一头圆( h" B+ a+ ^: n4 S
4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型6 a+ m$ W7 ]/ E, _  q. E3 P
5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
3 W; X8 Q" P0 j4 P  J# s8 q6、180度，烤15分钟出炉
& B, B/ E  I# j3 @! h- k) x( w* ~( a6 R: F; C- f" m$ m' b
[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！
% f. K" o# b, U- Z" b过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表 - s8 ^! Q% i& L. k' |
wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

9 d( S% m8 [8 X8 M+ w1 M. u, M' T' R! a$ G9 ]3 z4 {
我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗) ~4 U7 N& G4 u4 n
:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表 ; G* y1 K7 O6 K& p
微波炉的烤点心的功能能用吗5 ~9 s, p  f1 A% k' R7 f/ j- z8 S
:wanwan02:

' z4 |1 m3 Y' _4 G, F
$ f5 }8 o! m& F2 }# Z  x+ G, v5 x' Y5 ^9 p6 ?/ Y9 I' |
没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。1 ~4 h1 d4 ?7 L1 |9 U5 y
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。