zhouguogg

原料：
: ~; K6 ]/ g/ u: C    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克8 Y) M/ k. E: l  I. x5 H

1 X  U9 l* O, D) z做法：6 u. B0 N4 j  V! }4 X- x8 b% _: I
1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵
( Z/ I( S  P, t$ i6 ?2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟( e7 p8 u! J# d2 @6 Y' _+ K
3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
0 }' {, L" `' D0 n0 F4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型
( G8 L9 P1 }3 `0 |! n" U  V5、最后发酵40分钟后，扫蛋液6 w9 ?: U* ~# e0 @  Y8 _1 p
6、180度，烤15分钟出炉
+ a. B, E9 r4 l' k4 U: g0 q' |) {
; d. i) x- h) ?[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！
. T1 ^" d1 @: D$ z. q过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表 % `, b8 k  A( |) K" \* o5 b
wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

6 D8 R; u  R  {! r) C* ?# v& r( ?  r  B4 C
我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗; k% W2 K& _  |# ?  B
:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
1 |$ P6 D' `: R/ |微波炉的烤点心的功能能用吗
% s) A) R" Y6 d2 D, s:wanwan02:

9 I' J( T; }4 r! [# S  Y  ?9 d3 }

; M' s8 F8 p, \. T+ C' Y
7 _( J; G& a# ~没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。
% y/ S- r# }% S! ~2 b要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。