zhouguogg

原料：
/ s' I* `# i9 D$ \    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克
5 m  G1 O/ ?) i6 Y7 a+ e* ~8 o
+ M+ p5 T) ^! S9 h$ v- C" d0 G( M7 i做法：
5 X; B" r' \! `& C) ?$ i; g8 [1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵
! M. S* y- S& K$ c2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟7 f6 z& c" ?, ^
3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
! ]# @* G+ }+ z* Z# |! ~% x. }4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型
2 C1 B0 K. X: J6 ?* g5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
* _& K' Q& \# J% T4 `8 E6、180度，烤15分钟出炉
. ^) b- L) V6 |
" ~: l8 q9 e* l- ^[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！
: M- d% @; Z. H" z5 |7 X过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表
6 B7 Y* l, V( X7 h5 F, M, zwanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

) ~  D! k* r, z& b6 ~% N

3 O8 W) q' T# R) V, ~我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗$ E& h  ]. ]8 T- U
:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表 , D; b  E( ~! ~
微波炉的烤点心的功能能用吗- j5 g; |# ?" J! E: b
:wanwan02:

. G8 H# F: K, }1 }5 [+ }, ~+ E& {5 ?0 B" }, s5 n" U

2 H. e1 I- |1 d没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。; A" M& ^3 _9 }1 C; P4 O7 G
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。