zhouguogg

原料：
" f, U% C* \  j" \, S6 |4 A    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克- T/ K" x$ I+ E7 W! W+ W

* g& k& I# n6 y: |做法：4 a: F  c. S; S6 E, |
1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵- M) ~% b" C2 l% I4 R8 D
2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟" G# p4 F% q" F/ A
3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
5 A( C$ l) a6 g: B3 }4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型- O5 P- D' Z3 q! U- `( @1 C) p' A
5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
9 u& a5 k* @9 K0 J$ R6、180度，烤15分钟出炉
" h4 K# A$ S; {! i2 U$ n. X9 a+ P2 H+ B  }) Y
[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！
, w8 l, w/ G! I8 g' e* D$ g& D! K过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表
" l3 M' L2 u2 r& _" K8 qwanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

# k# c8 R1 e6 u, u

( c. A0 |# w4 k. ^( ?  u我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗
9 G2 Y3 Z2 S+ {& b' n:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
& s  a1 I# d" L微波炉的烤点心的功能能用吗
- B3 H' c2 i; P5 O( v( x9 x" K:wanwan02:

; p2 [3 y. `  ?& X0 \6 j/ |5 S) `3 F1 c6 _

7 a2 Z: u% e* o; Z% b. n没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。: d2 f  _, I( u" ^5 |( u1 \2 ?
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。