zhouguogg

原料：. u1 M) i6 A: d6 w
    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克
6 V; j) Q0 ~& E( g& Z9 f! j% f. t
" y# h: T& ?# N. J$ e6 Z# |做法：, E0 l& p% k' W
1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵
, i( @: ]6 f: n* Q) v% M9 {9 c2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟
% v9 h. i& [) x  a& ~) r& e; [3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
9 Y0 C% {" X: ~1 E; r- h4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型
2 _$ p/ ]+ D+ r) u' S% q5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
! l- {7 F9 p; x5 Z% J7 j2 \6、180度，烤15分钟出炉
/ A+ e' {" u4 a
- i0 A3 J8 G" }' p9 X" t[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！* o, U7 R; \( ~( i" T6 u9 e+ P
过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表
# G( Z0 p8 s; m+ C( R! k; ?wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

5 y2 o2 k( [0 R! o6 U8 t* T1 Y6 r
我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗; l1 z) X) V  k' x3 ^% U/ `
:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
! a3 r) k/ r4 f. N# q: j微波炉的烤点心的功能能用吗  d& Z+ f/ s; |, K) Y7 r
:wanwan02:

. F- K$ @0 G3 [$ D: p8 [
" p0 ?/ |' O" c! m& B/ j) i6 H
, |  U, q$ v9 N  u' u3 B" i1 A没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。
) O4 t0 R& U4 B# h# k# g要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。