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品名:牛奶果冻9 k- M% c. k8 f
口味:冰凉、清甜
4 W' [( p& u b6 d用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量/ m& ~: H5 T3 v$ x
做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;# a' \, |- A9 U' z" `# d. D
第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;
3 T4 h! l& Q& f/ Y8 \3 b 第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。# E- d4 H( R# j6 S
) E" _. b7 j* s4 V7 @% L5 ]0 a冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!!
# a# K1 D- n D) |不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
7 a9 m* R- [ P* I i# v' a* [上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……, S$ Y5 v# {& L; E; S
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