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品名:牛奶果冻
- w6 }6 ~3 T9 K8 E6 I0 j: ^& D6 O口味:冰凉、清甜
# [+ _+ F6 W; b: q* v# N: }用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量" m! i- T, E K: L9 e
做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;
) `% F4 E# D) [ 第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;- u/ ?( J9 L: f4 y- j8 D2 F7 U
第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。
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冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!! 2 {0 S0 p6 n O0 Q# m2 L
不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
+ y; r8 q4 d8 F: s/ X3 F& [7 h上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……$ Y( V0 _" e7 V
, j( X2 |" X8 r) K; \' p/ Q, O) d2 p
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