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品名：牛奶果冻
! ~2 K- Z, w4 d* I, u0 O/ o3 y口味：冰凉、清甜! W1 r' c; ~8 E8 i A/ ?% x' D
用料：牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量+ ?: w0 n- O0 C% x2 N' v
做法：第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起，充分搅拌均匀，放在火上煮，注意一定要小火，并且不停地搅拌，等煮至稠糊状的时候就好了；! k5 F: a7 s- q% `
第二步——煮好的半成品凉凉，倒入模具里，我用的是小碗，如果有方形或者圆型的模具就更好了，再放入冰箱冷冻起来，大概二个小时；: p5 y- ^ ?/ r, k
第三步——从冰箱取出，脱模后淋上蜂蜜，再加上桂花或果酱就好啦。
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' q+ {) q$ ?- n$ ~9 Y2 \( y5 ^/ [1 s冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃！！ * S1 R+ m& J; x
不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
0 } A) D) k- b* W( d- d- T上图！光线不好，还是用手机照的，大家凑合看吧……
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发表于 2012-7-29 21:53
