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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-8-6 12:35 编辑 1 I, E5 |( g. }4 J! t% Z
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上个星期和朋友聚会吃到了罗宋汤,那酸甜的口味后让我回来后念念不忘,不会做,那就在网上找方子吧,试着做吧。没有人家那么多的特殊材料那我就做个中式口味的的罗宋汤吧,没想到竟然也不差呢。
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" _, f5 N3 d) _5 h% G9 t6 Z$ }: K2 y/ } 现在上配料和做法
. \$ A# A* v. \- c$ a(先上个成品诱惑下)
$ @& v5 W/ X/ T3 i" s6 c, h0 ^4 I. m/ M: Q3 ~3 U
0 \, U" i$ W/ x( N原料:牛肉 西红柿 西芹 洋葱 胡萝卜 胡椒粉 土豆 香叶
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1 d! f, c% Y2 m1 Z$ Q I [9 d调料:番茄沙司 黑胡椒粉 盐 植物油或者食用油(如果有黄油更好)
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/ k b+ ~9 r9 K1 O& T9 @制作过程:* l" t, h C0 D
1.将牛肉切成丁,西芹切条,胡萝卜切片,土豆切丁,洋葱切碎% D1 K( J/ e% y" H. h: s
5 w" v2 ~1 p6 N$ e) V2.将牛肉丁放入锅中倒入水,烧开放入两片香叶,再放入西芹。在一起煮至2-3小时。最后取清汤。
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3.西红柿用开水烫一下后去皮,让后切成丁,平锅中倒入植物油先将洋葱胡萝卜煸炒后在放入清汤一起煮,再将平锅中倒入植物油再将西红柿丁煸炒,在放入番茄沙司一同煸炒后放入煮汤的锅中。在锅中放入少许的黑胡椒粉,在将切好的土豆丁也倒入锅中一同煮至3--4小时即可。。一定要用小火慢煮。+ V, w5 }( }) Q/ o/ n; {
0 j9 A6 K+ V. G' q2 u1 g( i楼下有详细的分步做法哦!
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