【美食练练看】浓香黄辣丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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叶子轩妈妈

无所谓

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楼主

发表于 2012-9-21 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由叶子轩妈妈于 2012-9-21 22:46 编辑 0 u# g5 V) x+ d9 Y2 L
1 `: R& m, L5 D5 z4 Y& f
  我跟老公都是重口味，一般黄辣丁都吃香辣的，我们家“小人”回来了，只能来点不带辣的。
  黄辣丁中一根大刺，肉质鲜嫩，很适合小宝宝吃。
  1. 黄辣丁处理干净；
  : o2 g* o: z; C
  2. 用料酒，姜粉，胡椒粉腌制10~20分钟；0 ~% ^3 S& X6 v4 W/ N# K% @
  ( ~& j" o% V9 g3 w7 q8 J# D
  3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入生抽，老抽，白糖，花椒，桂皮，八角，茴香，辣椒（仅仅是提个香）加入热水炖制10分钟；6 H: I( H* _  ?6 V1 |5 v

  1 k; F  O5 ^1 t$ B, e
  - Z- \6 u# z0 {( H- T" A


  4. 放入黄辣椒炖5-8分钟，加入盐出锅就好了。: `& ]1 ^/ ~4 V
  2 v" D8 i2 A9 d. ]% I" \5 h

  ; A2 W/ X# A/ t% ?. x
  问老公怎么样？老公直接一句我就没吃一口，问我怎么样，最好还是用汤给老公来了个拌饭，老公说不错，香味浓郁，而又不影响黄辣丁的鲜味。




/ s0 _) M3 Q% C  t8 L4 `

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诣涵妈

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沙发

发表于 2012-9-21 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄辣丁确实很好吃，但是因为我上大学的时候跟老公钓鱼钓上来一条我们就用锅煮了吃了，那阵看着那黄黄的皮吃不下去，导致现在看见原始的都不想吃~~~呵呵呵

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叶子轩妈妈呵呵！早恋终成正果，幸福哦！发表于 2012-9-21 23:18

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叶子轩妈妈

无所谓

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板凳

发表于 2012-9-21 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄辣丁确实很好吃，但是因为我上大学的时候跟老公钓鱼钓上来一条我们就用锅煮了吃了，那阵看着那黄黄的皮吃 ...

呵呵！早恋终成正果，幸福哦！

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诣涵妈

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发表于 2012-9-21 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子

早恋太累了，旅途漫长而艰难啊~~~哈哈

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叶子轩妈妈还好，还好，现在幸福是最重要的。发表于 2012-9-21 23:39

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-21 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子, z5 g: k* G8 h* @* Y
! x# z# p2 v2 J; q9 l7 G
早恋太累了，旅途漫长而艰难啊~~~哈哈

还好，还好，现在幸福是最重要的。

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多多妈小月

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发表于 2012-9-22 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好吃！！！

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叶子轩妈妈谢谢！发表于 2012-9-22 22:41

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7^#

发表于 2012-9-22 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，好吃……

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叶子轩妈妈是不错~ 发表于 2012-9-22 22:41

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-22 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，好吃……

是不错~

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-22 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好吃！！！

谢谢！

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发表于 2012-9-24 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着卖相不好啊，哈哈

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叶子轩妈妈味道很好发表于 2012-9-24 16:14

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叶子轩妈妈

无所谓

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11^#

发表于 2012-9-24 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着卖相不好啊，哈哈

味道很好

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发表于 2012-9-24 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一人一条哇

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叶子轩妈妈小人吃了2条发表于 2012-9-25 08:57

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-25 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一人一条哇

小人吃了2条

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