扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 89 \| 浏览: 10320 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~` [复制链接]

芊妈~~

博士

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-16 22:30 编辑 4 I3 h* m" K* R

+ L2 C+ ]4 O5 y: J0 u
原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。8 z( W4 f' C! Y2 G# A% ~3 B' U

来张合影+ I( _# u/ c$ L1 E0 |! o

点评

叶子轩妈妈营养又美味~ 发表于 2012-8-14 13:38

小金豆妈看这材料，够专业啊~全的很！发表于 2012-8-14 08:25

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 88	+ 88	看着就很好喝，养胃又营养的粥，馋啦。.

总评分: 经验值 + 88 金币 + 88 查看全部评分

收藏3 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

芊妈~~

博士

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

沙发

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-14 00:11 编辑

方法步骤：
1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。2 s$ N& G" r7 V7 v& A

% D. d+ t z+ C6 m: s, i; v* o5 c2 F \/ Y
9 m0 w9 l; T# F& z- Z1 I

点评

小湾妈妈学习了，我上次干贝没蒸直接煮粥，有点硬~ 发表于 2012-8-14 21:48

回复引用

返回顶部

芊妈~~

博士

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

板凳

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-14 00:06 编辑 ) W- b; J. h- V* R/ @% l4 ^3 [
& R. R% G0 }/ p' U
2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。. x1 Z6 L* F( V- b- |" [) X, a. @

3。菠菜洗净切碎。0 I1 o/ L. B( c) L+ T9 b

4。皮蛋剥开切碎。

5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。
& \" Y) d. W) i( r4 `

点评

甜幂小屋第五步的那张照片好乱啊发表于 2012-8-14 11:49

小金豆妈好详细的步骤啊~ 发表于 2012-8-14 08:26

回复引用

返回顶部

芊妈~~

博士

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

地板

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-14 00:08 编辑 9 [7 q1 B+ Y) Y; T9 \, N3 Z

6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。
水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。
8 O* P& `( j3 ~. r5 U# [
# p/ w ~' [9 n5 X e, H! c