毛妞妈的夏日清凉冰饮——椰汁西米露。。。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2012-7-24 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由我的毛妞于 2012-7-26 22:54 编辑 $ e; i- d3 g# P. M

嘻嘻，又上首页，留念。。。3 {4 B( I5 o, o
; m! O8 _- J* D, K
0 o( F9 ]# ^8 ]. b/ L6 \: d
三伏天真的很难受6 O+ X9 T* B i# s
潮湿、闷热、# q+ g& i; `% [* n
感觉汗出不来) y5 O9 w- _" h; v2 N
在家里呆着哪都不想去
想来想去, q9 \- ~' M* \" t2 ]' @
还是动手清凉一下吧
懒妈勤快起来就会有好吃的
这是个不争的事实

. i3 \7 e2 n7 {! ?% n3 x( z- ~
来看看毛妞妈的椰汁西米露吧
。。。
# L& J# d& I# N, x
+ G2 E O! g2 v& l" ^. T

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沙发

发表于 2012-7-24 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说是椰汁西米露/ A1 E: I- |' u: A0 ?
其实用的是杏仁露
因为没买到椰汁
记得以前超市有卖的呀
怎么现在没有了呢？？？+ g7 M! B, \9 X3 ~4 e
我还后悔从三亚回来时没带点椰子粉呢
。。。
现在说什么都是浮云了' ^  u7 D9 U9 P; g; G  J. a5 z
回到正题9 z" X+ d7 ?. |* i8 _
+ O2 M- W+ N2 r2 U* s4 z* m
原料合影
  z! I$ a. ]+ o8 J: ]4 F

先煮西米# }2 q+ U1 a! g7 l; x. a
西米不能用凉水浸泡，要开水直接下锅，煮至水粘稠、西米半透明时，把西米捞出过凉水。再添新水重新煮，直到西米透明，捞出过凉水。这样的西米吃着才会有Q弹的感觉。
话说这西米真的不好煮。
, x" a) F4 ?; @2 c( T

最后煮好过水的西米
仔细看，全部是透明的。2 A6 }1 s4 f1 S0 g7 F( A0 t. [4 }
. L$ N! s: p6 ~3 Z! R, x
4 M% `# Q2 U/ t- T
在煮西米的时候，黄桃切块备用。
这个黄桃可有可无的，只是点缀提味。如果喜欢别的水果，也可以添加。
6 d. @) n! w* B# Y9 T7 ^9 A
) P0 q2 r( t, E2 f& ^9 l! s
成品出炉。
8 T6 C' J! q4 l% G4 o' z; t

忘了说了  D2 ~  T& D7 {. B+ Q
那个杏仁露一定要提前放冰箱冷藏
这样做出来的西米露冰凉爽口7 i9 b6 k$ s+ j2 V! N
很好喝的0 J4 T7 I; J* l9 L
。。。

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颖澜澜	+ 35	+ 30	冰冰凉凉好诱人呀

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板凳

发表于 2012-7-24 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记得之前在电视上看到过芒果西米露
是把芒果加水打成芒果汁
加入西米
想着就好喝
下次买到好的芒果了再试试
貌似木瓜也可以哦
。。。

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颖澜澜不错，好诱人发表于 2012-7-25 08:15

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发表于 2012-7-24 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要喝……

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我的毛妞来，我给你做。发表于 2012-7-24 22:19

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发表于 2012-7-24 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要喝……

来，我给你做。

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馨馨妈

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发表于 2012-7-25 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记得之前在电视上看到过芒果西米露$ B% B" C2 M) h2 A% B! ?! E$ L
是把芒果加水打成芒果汁
5 y7 @0 ~+ v7 h/ K加入西米

不错，好诱人

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我的毛妞谢谢版主的豆豆。发表于 2012-7-25 10:03

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发表于 2012-7-25 08:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米煮成透明状看着真舒服

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我的毛妞对啊，晶莹剔透的。发表于 2012-7-25 10:03

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发表于 2012-7-25 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，好诱人

谢谢版主的豆豆。

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发表于 2012-7-25 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米煮成透明状看着真舒服

对啊，晶莹剔透的。

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多多妈小月

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发表于 2012-7-25 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错呀！！！

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我的毛妞谢谢。发表于 2012-7-25 14:01

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发表于 2012-7-25 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错呀！！！

谢谢。

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奕泽妈

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发表于 2012-7-25 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，很诱人啊

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我的毛妞谢谢。发表于 2012-7-25 19:38

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小米和胖子

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发表于 2012-7-25 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢杏仁露

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我的毛妞嗯，杏仁露的味道很不错的。发表于 2012-7-25 19:39

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发表于 2012-7-25 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给你介绍个煮西米简单省钱节约的办法, u. Q: ]- \; @

把水烧开西米放入，，关火，，锅盖上盖子，，等水凉了，，西米就好啦，，，如果还有白芯，，在把活打开水烧热，，凉凉西米绝对好啦，，很省事
不用老煮它那样很费煤气

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我的毛妞谢谢亲爱的，下次煮西米的时候就试试，这个方法真的很省事。发表于 2012-7-25 19:39

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发表于 2012-7-25 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，很诱人啊

谢谢。

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发表于 2012-7-25 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢杏仁露

嗯，杏仁露的味道很不错的。

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发表于 2012-7-25 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给你介绍个煮西米简单省钱节约的办法8 a/ m* |) ]9 o' [
; \+ N& n; @7 t
把水烧开西米放入，，关火，，锅盖上盖子，，等水凉了，，西米就 ...

谢谢亲爱的，下次煮西米的时候就试试，这个方法真的很省事。

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2012-7-25 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，很诱人哦~~~

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我的毛妞谢谢。发表于 2012-7-25 20:05

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19^#

发表于 2012-7-25 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，很诱人哦~~~

谢谢。

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