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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
; t9 d( U) |8 X* m* W$ o2 R, A  C& C" h4 J9 ^8 W( z; }" i  w
      
. G6 {5 P) [* o& t5 w       上首页纪念啦!: K0 u4 w0 k# x' n

* r9 ]( I/ b$ X( |& W$ c2 G     / A  }6 R( y" n) ~- T. G+ Q/ G, E

) G' Z) O& H8 i; F; l4 V 2 p6 H" E* @1 r( Z( U/ g# g; ~3 @

/ A" I& E1 ]$ e1 ?6 l2 i
; J; y$ P# G! G' Y/ ]" m" N      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
- b* Y8 Z$ ?  D) V6 [; W7 q& b      今天一大早就直奔早市找菜花,
5 b# {3 |1 V2 b. N2 G3 _: k      好像最近菜花不多,
1 z2 _. W! q% C5 Z* [. ]% ^0 e      好不容易找到一颗品相还差不多的," r  I5 P( j; P9 j+ V
      天热,不想做油腻的菜,
' B0 ]3 I' t$ X; J, e      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
9 N: G# [" [; b% X* i( ]% A           % A0 i4 W; I: O4 o
原材料:
6 y4 f  i' D7 ]1 j) L
, k" j. Y- s& l  X; J' s+ S" I' B1 Q; H6 i2 ]

! V/ c+ e$ F- ^. D$ G做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
, o0 S% D. O0 c+ S! A! J) F         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
  S/ M2 D# R% l5 L         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
! |+ z* n4 m$ O: M         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
- _% i* J. k9 e! ~1 t9 X) j3 `3 w3 {5 K0 N0 }& p  w6 e

) L9 I; j9 l9 f, t) B) @/ g! W6 P$ F; R- n; k. {2 q+ o
* z5 G, g' a& w1 U" }! O

2 B2 s7 X1 z/ @8 v6 q
+ [4 A1 H. v2 w: y5 T, E5 A  D) V# z# ?6 Y

5 |+ W, \% C# \5 j2 d; c  X7 F3 ^( y

0 h8 b( T! o' f5 v- n, u      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
7 k) O8 f4 m0 n- q# _2 L* O; P8 r! S( F# p

, K* P8 X9 N: f+ |; z4 X
# P# q4 ~! b% P7 G2 Z二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)0 F" T- ?; R) E# |4 r- K
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
: b- p1 c! \2 ~# }( o

1 ~! C/ V1 j5 j4 |) U7 Q9 V" m: T
  P$ Z% n3 E2 ?
. L" \0 ^$ u. z! f& v$ [% S( ~, @' N* r& y
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。8 {$ c/ y; `: o  _

& T0 k* Y6 `4 B8 g
3 D4 ^( `4 {0 X* f4 X
$ h- o  O3 Y9 h( q1 J% f& P' o- K' J4 K

8 R" J, c7 B8 e" R( r( ?" o) t; k* }
; F/ ^- H* B- ?2 D
+ A1 R# \6 l/ P1 E
四、红烧带鱼
$ ]+ z0 r; r  ^: r) m, l/ `  x# B1 Y2 r( G! c3 j
1 s# P5 w& ]' a3 M2 M5 r7 Q

. E* t5 Y. _- L. e: L  e( Q9 x" @5 D, S' d
       好了,
& B* R7 T, F+ m/ x/ J3 B/ W       简简单单的午餐好了。
4 i. l' s6 ^0 m* |! F
* b0 W+ I1 p- U
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
+ j+ s: U5 B2 \想吃啥,随你。
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
+ V1 P1 }, k: j" k* j      今天一大早就直奔早市找菜花,
$ u. \" h/ P, w( C      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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Medal No.11

竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

上初中

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 * P" k1 n/ n% C% Z
丝丝娘每次都赶着点上美食。
6 _* S5 p( M! J; q5 ], W  |
唉,
# P2 a! X4 n5 E2 v  s2 Q- G9 A6 J! H上班族,. u# M* k: l8 u" i1 S
只有周日才有时间做顿饭。/ d) s- s$ |. j0 I9 c+ [6 n
平时都是家里有啥做啥,: o4 G5 g+ g$ c* i% p
而最近的活动又都是周一才出选材,
% T, z! B# d2 _: E# ]; T也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 / N' k* z, x9 H3 L
菜花做得清爽

2 D$ l) O% |6 u  s; H# Y第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 8 I6 S2 M% x9 d( Z7 q
汤不错,看着想来碗~

/ m8 f! y4 g) @& p5 j谢谢。
' `' V" O2 V' G, I1 b+ {6 V6 ?其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
/ K0 L3 G  O2 l, A松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
7 E% g9 o* p% \& |  N& p
谢谢啦。
' H/ @/ ^, X) M* {( |: z平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
4 ^% b& m9 t" e# c: U0 ~上班族,: p/ K2 A2 u" `) A
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
% A( `4 t! r5 nhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
$ O$ @7 N, I1 R) f% N6 {7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
4 c- ~! ^# R$ l9 f8 x, r5 thttp://www.xamama. ...
/ e0 q) g! w  g" h# [
我来啦!: \  m5 [8 u; J6 l( |0 k0 t
7月小妞儿放假,
3 L! Y4 e  Y2 }' m! ?# ^有做饭动力,
3 A6 I) N1 T- t2 X  `- d5 X5 e& s帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 0 v4 W9 y- k$ d5 ~& }$ q
看着很美味哦~~
3 G( `, a8 [! H) o* Y
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 $ C4 r% n2 Y6 }0 I+ F- Q
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
- `9 h* s: f& y# A6 W- w3 Y+ y0 A* _
小妞儿很爱喝。
: v4 M$ R/ U& j% k/ f, B昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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