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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 2 X. \4 I& w7 z/ a4 h5 H! p
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上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
3 A# E1 W# P$ M/ P( K 今天一大早就直奔早市找菜花,& O2 P' N! @0 J/ p
好像最近菜花不多," Y3 B' |9 `4 @ m
好不容易找到一颗品相还差不多的,* L( }1 L/ T' r* e8 N7 k6 c
天热,不想做油腻的菜,0 a, r7 c6 U3 B/ U0 R3 }0 _0 x+ h
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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5 M( T. ~5 |0 L% d: e原材料:; g: i( k* M4 \
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$ y- j5 ^3 B, l- F做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
! A! k& w" h, k0 j; P0 | 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。! F) U- A0 x0 u/ p
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
- W6 u# ?2 c3 F 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。) i0 B0 i& L5 C% G
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)$ ~) Z% I1 l% t' q+ X' L9 B# s/ ^
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。; v# @2 D( j0 x0 c" D6 Z. G. d
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四、红烧带鱼
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好了,
) q8 L" G6 o+ ?0 s5 q: b5 B 简简单单的午餐好了。
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