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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
; ]6 m+ f; K+ I, X' g% U0 V0 N8 F% K9 z( E1 S) \
      
; l) r! h" K& `% d% \6 @- Y       上首页纪念啦!
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2 F  }& {/ _& C$ @: E# D: }9 s; i/ P4 ?2 b. K7 Z
" H! I5 ^7 u# b4 w1 h% v
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,! L+ a3 B$ H3 S) R- ~
      今天一大早就直奔早市找菜花,
8 G. u1 _( d& H' j$ ?- Z& _) K' G& [      好像最近菜花不多,
" }8 A% G) b2 {3 p      好不容易找到一颗品相还差不多的,
/ Q; ]; o; J* ~' d      天热,不想做油腻的菜,7 I% {; h7 f5 D5 y
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
, A3 q$ {6 j: t& L# T  m           ' q- @$ N2 K+ F) O+ Y2 u) K4 U8 B
原材料:) |4 ^- j' Q9 ?0 R3 F
9 g6 c8 i3 E5 k8 ^; }- S4 Z3 O+ ?9 x
6 `8 E' A+ `% c/ J% i8 M0 G

- k4 |6 D6 |4 ^& l, W' u; ^. g做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
9 w: O- X+ \( Y' i% m* {         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。: z! r2 H- O/ Z7 d8 Z
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。$ X0 Q7 ?/ j8 A, U0 _, b+ [
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。6 O! R: {$ U' _. z9 W& w0 B
; T0 d/ y# T2 S) g" K3 l

7 g# Q( D9 k. Q6 g; X; w0 P. C# B- U' n1 g& T/ _$ a  e/ X
1 G! S% {# y4 g" u$ ^# ?

: M! a( v. V8 w* S" c" u
9 N6 U$ t. _6 M8 ?+ m* M2 _
/ w! o+ f& m, ?$ `8 w2 m7 V! e' Y
" k8 u6 C) h8 l# x6 k: W* z

% c9 Q% D, H# H& e$ M% a      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!2 l5 u; A+ E: `( R' w

8 G9 i1 S' }! ~9 E- \( q& M3 Z
, Y4 Y2 o" g! R" Y, m: H4 T" f$ S2 F# |5 i, Z' z
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)3 w# r1 N% t) t7 Q( h2 O* }
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
% s0 g# ?. [7 V+ P) W

, v% j  M8 _! T% W5 Q  h
- B' k) [/ \/ f0 K
, y8 O! V0 Z( z* ~" F( V' [
% {$ t0 }+ i! b, V- _* O三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。( ^- d5 r& V+ E. p' U; N

5 Y! \: A/ a7 X% g
3 ~  ]( F2 u9 s; f7 r' C3 E; k1 V1 P, Z/ ~" u. Q, W
/ H5 h6 \& |$ ]4 c" {$ r- Q
  `9 B6 w: Z- e, `9 F1 h. C

. B5 O; [' F6 N- R% E7 z& E% }
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四、红烧带鱼
0 v% e: }  ^: S) c
0 c: a* [9 J  k, k3 E9 U" X( c) X7 M# a2 e: g

5 o8 n: W8 B# B5 L( [# R( V
& n- W( P1 {* v1 y) C       好了,# L- D) S6 `- {$ V, Q* H1 p
       简简单单的午餐好了。
" K" u4 I5 j, N
3 ]. }+ T& L  ~4 o% d4 s
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,( e0 L; S6 d0 W7 ?" w! _* w8 T
想吃啥,随你。
无所谓

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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
  Z6 Q1 p* {1 O: W) C( g5 [$ Y      今天一大早就直奔早市找菜花,- W  r7 E+ h3 W- L; K! C2 i
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 6 f3 F3 B! W& k: d
丝丝娘每次都赶着点上美食。

. t% V" j7 ~: U3 u唉,
, Q9 q; e2 `7 J8 O9 a6 u上班族,2 w. t* D$ [5 Z: z3 d, }- A
只有周日才有时间做顿饭。
0 W3 C* N* z; E8 w; X平时都是家里有啥做啥,
8 X) [1 a) e! l1 `& @$ i: C% @7 O! X: p而最近的活动又都是周一才出选材,
( p2 X( C/ n0 A3 s3 v也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 8 M7 G7 i: T4 |4 T: a: g
菜花做得清爽

, e9 k1 _9 f4 L# }5 P5 h- i+ r第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 6 g; u$ B- ~: E0 Z
汤不错,看着想来碗~

$ ]6 X, |; |" ], V谢谢。
( Y5 ]3 U1 `& S! n; P其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
+ e7 b/ a# i( X7 ~0 s, Y7 j3 y松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
% I% i/ H  W( ]( T8 q
谢谢啦。
# d8 k& D7 Y7 K$ S/ h7 c! u- A平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
0 t% o& L7 ^& l上班族,( ]# c9 Q8 D7 o3 p6 H6 r: h; m
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
: Y; L1 s2 r; V, L) c0 {http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 + _5 z" ]; C3 u. A
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始5 G1 V  Y5 y  a, C( x# A' Q
http://www.xamama. ...

9 K5 R, J% I! \$ }9 s3 y7 a% h6 }我来啦!$ q* X2 b7 c& c, ]& m
7月小妞儿放假,7 k- X( o% S6 N! V# J$ l' D: P
有做饭动力,! L: H5 F1 a9 G% o+ u/ D5 n, c
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
* ~( M$ Y: ~/ `& B+ n看着很美味哦~~
! K- u# h+ }4 A* W1 v9 B
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 * [/ h  f! z! F
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
$ H! a" o7 _, _4 [
小妞儿很爱喝。3 _0 U2 B0 M$ V8 t) e4 ]3 [
昨晚又做了一次。
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