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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
% `2 u$ a" j; M" x( p4 {2 g4 e/ E
, q3 I" w; i5 Z* ]7 a: I" K) Q' c" Z      
( w/ W+ |+ |3 M+ m4 k       上首页纪念啦!8 G2 x2 [$ ^5 H

$ E" C- w% T) s, \/ K     7 h! N# x' k/ `8 p& F0 L

  d5 ^, o. k0 @# J5 L4 B$ @ ! V4 x! H* }' x& _, m
( ?7 P. e8 m' L! B3 v
2 L$ w& m0 C5 ^$ H6 B, y) Z* F
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
! Q* j$ `$ [7 U1 ?. v7 C( x      今天一大早就直奔早市找菜花,# q( z! G. U/ d# \9 c+ a. y8 n
      好像最近菜花不多,
9 x- w# Q: q" Z4 u      好不容易找到一颗品相还差不多的,9 y# ?! z% n, w5 g
      天热,不想做油腻的菜,5 }4 a8 E! \9 x4 s* c, Y
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
9 t: Y& X6 o4 w% X9 g          
% A8 O: w# t/ W4 C原材料:
4 w9 ?: q; ]" Z" J3 A3 j' |; J5 ~) \6 b6 y9 g
' [$ i/ [) I4 N# a- C+ \  T
' z0 Y' k: m; D
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。% J; p- ~4 m( h" C
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
" ]7 G2 v4 R% q3 ?3 G) [& l1 ^         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。4 _/ l5 ?* n( N2 Y8 w& j; L5 L
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。3 u1 M3 ^5 J- _2 d/ O

1 S6 w# K7 Z7 @" ^3 y% m8 P& ]) K  f1 R

' v! C5 k( s- _" z. l& i' O. d3 U) f4 [! j0 t# s4 s5 R

% k; T& i" ]* `/ x7 Q# C2 b8 M2 o1 M$ V& r2 v* `

) l* S2 x1 q3 k2 T/ O/ n
5 b9 P! a' F2 S7 Y* ~8 {: t
  f+ f* V$ T9 _4 G2 ?
+ j. Y& _# H" e6 I: q      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!0 U# c8 |) K  X% d3 i
7 K# H; {% n# O! o0 L
2 b; P9 [/ ~& }
2 m& V8 ]- D$ t$ e2 i8 X. T
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
5 \: H' {" y3 }2 n4 E) ~原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。: g6 W8 O7 P6 f) Y

8 L) z' S8 f2 C" f% T3 S& D9 Q+ F8 J
9 A6 V0 T0 x" S& D* T  i) e" y
$ b# p) ^3 [1 s; |) ^& K. ~. B$ n5 B) B, j4 ^9 C% z( ^* x) R6 ?! u. m9 u
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。! E" G/ w6 p4 V/ Z5 D. z! N/ s& T
0 P$ T3 v2 g+ E1 `' |, H) D# Q% d

1 V' W+ |: D( ?% B( c- _: a/ k
( H. u+ z8 ~* m  X' z3 X+ ]* K& y. [+ E% f4 F) t

) s9 }. c3 t5 N4 ^  h
+ ~) C( q; k* ?( E2 v& N, B0 M' i# K5 h# X* ?

; ~& Z" W3 k1 L四、红烧带鱼
% l! B) I4 H1 t, E$ E! Z) q( m- F+ m# \
8 j! z( f- x) u9 u" A7 e! P- b6 y

7 x, A3 L& ?; D) ?4 a/ x0 b% x. s! A- F
       好了,& y  V8 e/ I: \/ e# o& W
       简简单单的午餐好了。
* u) a( \/ e4 v. d( X6 U( V/ g+ E5 k$ N' f9 b
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8 V/ r! x; v! ~
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,5 N( H7 C3 Y1 _; j9 e
想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,' g* I- ]; y5 L# P; q7 c7 O& C3 g/ L
      今天一大早就直奔早市找菜花,
9 l; k" o3 S$ A( d/ r      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 5 ?. K! A7 O1 x1 q) H
丝丝娘每次都赶着点上美食。

# P* z/ g" T! Y唉," v" j6 M6 ]2 H& r2 e- |9 R
上班族,9 _7 n- z$ d! ]! y2 E$ t
只有周日才有时间做顿饭。
6 Q2 p+ q) u0 E8 J2 O9 E平时都是家里有啥做啥,
  |6 i5 I8 L; X* T! x而最近的活动又都是周一才出选材,
* }9 W8 Z2 \, Q' ~! r/ a1 x7 j1 i也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 4 t/ Z5 B* E) K, N/ }" J
菜花做得清爽
/ u+ a+ u( r$ U! U
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 ' e! k1 P6 ?3 G* \( D
汤不错,看着想来碗~

3 z, @9 ]( Y# R( V/ ~+ q/ K; l3 e谢谢。
* k+ u7 ?" T6 _) x1 w其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 6 N! u; V/ y9 d" e
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

" I5 ?  y1 f! s0 W4 P& z谢谢啦。
. Q! |$ E% s+ }: E/ W# T6 Q- U平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
- U+ ?- E6 U; a7 j3 `# N3 v上班族,8 N7 k. @) j9 I  o' `- O, P$ t
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始, l' z! g: ?3 Y7 z
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 , S# c7 p8 e. X: m
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
. K! [1 C6 Z* W7 Vhttp://www.xamama. ...
" N* W% u1 R: P
我来啦!
* Q4 W: O6 y$ a( x3 f# r7月小妞儿放假,8 D( Z; U3 y! I# R( w9 ]/ u* l
有做饭动力,3 ^4 K# |. i+ r6 B" Y
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
3 u% l  P- m- d* m( P( W' J' M9 z8 O看着很美味哦~~

- ?# c8 w# r) `2 W! I比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
6 u9 j& y5 I3 |- g双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
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小妞儿很爱喝。
; V* g( u- ^( z& h$ w昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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