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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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, q3 I" w; i5 Z* ]7 a: I" K) Q' c" Z 
( w/ W+ |+ |3 M+ m4 k 上首页纪念啦!8 G2 x2 [$ ^5 H
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( ?7 P. e8 m' L! B3 v
2 L$ w& m0 C5 ^$ H6 B, y) Z* F
最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
! Q* j$ `$ [7 U1 ?. v7 C( x 今天一大早就直奔早市找菜花,# q( z! G. U/ d# \9 c+ a. y8 n
好像最近菜花不多,
9 x- w# Q: q" Z4 u 好不容易找到一颗品相还差不多的,9 y# ?! z% n, w5 g
天热,不想做油腻的菜,5 }4 a8 E! \9 x4 s* c, Y
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
9 t: Y& X6 o4 w% X9 g
% A8 O: w# t/ W4 C原材料:
4 w9 ?: q; ]" Z" J3 A3 j' |; J5 ~) \6 b6 y9 g
' [$ i/ [) I4 N# a- C+ \ T
' z0 Y' k: m; D
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。% J; p- ~4 m( h" C
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
" ]7 G2 v4 R% q3 ?3 G) [& l1 ^ 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。4 _/ l5 ?* n( N2 Y8 w& j; L5 L
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。3 u1 M3 ^5 J- _2 d/ O
1 S6 w# K7 Z7 @" ^3 y% m8 P& ]) K f1 R
' v! C5 k( s- _" z. l& i' O. d3 U) f4 [! j0 t# s4 s5 R
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+ j. Y& _# H" e6 I: q 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!0 U# c8 |) K X% d3 i
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2 m& V8 ]- D$ t$ e2 i8 X. T
二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
5 \: H' {" y3 }2 n4 E) ~原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。: g6 W8 O7 P6 f) Y
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。! E" G/ w6 p4 V/ Z5 D. z! N/ s& T
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+ ~) C( q; k* ?( E2 v& N, B0 M' i# K5 h# X* ?
; ~& Z" W3 k1 L四、红烧带鱼
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好了,& y V8 e/ I: \/ e# o& W
简简单单的午餐好了。
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