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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 2 X. \4 I& w7 z/ a4 h5 H! p

) A" o; O- y' G) Q5 G2 k5 @8 j, W1 m      5 Z) Z6 f  q2 v$ i- @. p: p
       上首页纪念啦!
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1 o; ~4 G* ?" ]5 L7 v% L     
2 T# Z- n" \, J1 B! e2 ~6 E
, U5 A* n7 e( s5 `$ [1 x& u
/ V) @8 r' h( {& r7 n, G
& F, q  D- h- t) L# g) |+ A / Y8 T, S, s7 y8 C# l
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
3 A# E1 W# P$ M/ P( K      今天一大早就直奔早市找菜花,& O2 P' N! @0 J/ p
      好像最近菜花不多," Y3 B' |9 `4 @  m
      好不容易找到一颗品相还差不多的,* L( }1 L/ T' r* e8 N7 k6 c
      天热,不想做油腻的菜,0 a, r7 c6 U3 B/ U0 R3 }0 _0 x+ h
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
. Y& m. y+ v3 G/ _$ |. ^- p          
5 M( T. ~5 |0 L% d: e原材料:; g: i( k* M4 \

; W# V# m+ [, G- Y$ ~  k. J. C& z% _# l/ w

$ y- j5 ^3 B, l- F做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
! A! k& w" h, k0 j; P0 |         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。! F) U- A0 x0 u/ p
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
- W6 u# ?2 c3 F         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。) i0 B0 i& L5 C% G

; Z# }6 e4 J% m$ S
$ L" V7 V  E2 r: F; m% `' k+ ~* ]& M) ~+ G
/ Y" @+ R/ k8 R! R( {
1 r* T& t, l( Q* H4 F& U/ x' N" D

8 W/ O- T7 q) |5 @
$ Z+ s- d) Q$ I' ]2 @- ^# i: N4 q) ~4 l2 h- r; w4 S$ k& J+ \
. R# c* Y$ n- P; m' N( `
, _4 M  N8 a  b0 m& m
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
' o8 g" V: t' U) K) r3 O& n5 c: w) O  J( q

9 U- g1 \. `8 Z+ {1 R! q, a" S/ G. ~$ D, U; F5 ~
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)$ ~) Z% I1 l% t' q+ X' L9 B# s/ ^
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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) Q; L5 \8 q4 o! v% N9 y1 G; q3 A: @1 ~
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。; v# @2 D( j0 x0 c" D6 Z. G. d
$ j, N' G( h, u4 ~( @6 g6 E+ \" p
! O- z3 ~) M. r. g1 o

8 O) C7 q. A2 y! L- M( a+ p) f1 u8 P6 ]( u
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6 K* L& |& s+ t2 I3 b( a! s
# z7 Z1 V' ^& y' m, k1 r* ?1 e# P) X9 C/ S1 e
四、红烧带鱼
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0 F3 y; ^  W3 ^- j( ^+ K- W) e7 x! u+ A' d- p* M  \+ f( ^
, c( z$ S" n2 v; m! o$ z8 Q- i
. U* {) n- p: e7 g2 @6 t
       好了,
) q8 L" G6 o+ ?0 s5 q: b5 B       简简单单的午餐好了。
, G& }1 S- n; k4 ?& T8 `
! F' v9 q: o, C( h& A% F$ t. B- t9 Z; n8 X( V/ [# j; v
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,$ M8 O$ g- |) a6 A! b& `
想吃啥,随你。
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,7 C, I) {( c, e4 [  B
      今天一大早就直奔早市找菜花,4 L' L) u, W; ]
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
& g5 x# ]/ F3 d2 i. d丝丝娘每次都赶着点上美食。
) f, ?' V+ s: ~5 e
唉,
6 |8 ?) R9 C( P( a上班族,% N2 v6 Z" {" j; s! R3 ^& u2 \
只有周日才有时间做顿饭。
% l( _, I. Y5 d, l平时都是家里有啥做啥,/ Q* T2 G5 _( D! F; L+ v; b# t
而最近的活动又都是周一才出选材,% `* R$ ?5 c. A: r! W+ V' @6 z
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
; x: Q" T9 j- a; C* j7 M菜花做得清爽

4 K$ X& {' D4 {. _$ P  Z/ \8 Z& u第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
2 @9 Q# M9 n; F/ ~/ M* u汤不错,看着想来碗~

; e4 q, f) X) X5 y0 R8 M谢谢。
7 t' O1 e" s# t8 ^2 u其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
5 i# g% e& N( N' Z松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

2 C" \, a- m' f$ x0 b1 r2 o) f谢谢啦。! v: @1 m1 g5 I& I% b
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
1 [+ v7 w% G; c上班族," A' W# ]- ?7 s0 `; l6 \
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
; \( v3 [4 L7 x1 b, q" i" B7 @1 Chttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51   m: i; b; ?" ^, ?5 j- I
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
0 x$ M5 q2 e7 }4 ~; whttp://www.xamama. ...
" y% R! |2 \# o" x" L
我来啦!- V# s+ ?5 T1 v5 e; C. Y- z" l
7月小妞儿放假,
; D& R+ u5 u4 I+ C有做饭动力," P# G4 ]4 f- I" j0 D$ s' m* Y
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
/ n$ _0 z+ G. v7 H& R6 r6 l% u- A看着很美味哦~~
' \8 z# S- K$ Q* e6 A5 @
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 - w. \6 T; Q' p, H. Q- v/ A
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
: S8 `! P. V6 ~( ?8 `
小妞儿很爱喝。5 P  u2 C# h! m, y0 N
昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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