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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 0 P" d% W( G' j8 R9 n

7 u2 g  q0 _  h2 W: p      
6 ]% [' u6 v' c       上首页纪念啦!
1 m( e  j/ U9 t$ J * w7 T4 }7 j$ a, d9 H
     5 j2 ~* N" ?' v
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2 E8 g' P* e/ @/ {7 \' R/ D0 }& X* c+ o7 T. }/ |5 y: c- x2 w

1 z: M, p4 X0 S5 b( z8 m  d" F      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,) ?+ t- B8 k% r0 d; i! V5 {; M
      今天一大早就直奔早市找菜花,
0 p( t8 i' g  o7 X      好像最近菜花不多,( [. A$ ~" c1 Z% G
      好不容易找到一颗品相还差不多的,' p8 i- l0 G, g8 h# A1 D: G
      天热,不想做油腻的菜,( @9 D  Z4 R& Q% o; Z2 S7 u
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花1 }- [& N3 M. d. Q; i0 O! v8 E
          
* I: }8 G; L1 j8 M. B原材料:
6 z6 `4 p& y' E2 m# ]7 x' v- O! ^* _* ?$ S! R+ u
4 h8 }4 T( k# X7 x% v  I
/ N. @! p  L1 S; F2 d1 M
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
' E  o) `# ?# k2 r3 V8 }. k         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
+ r6 ^2 `2 w/ B  c" n         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
! X$ p3 e  G  n         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
- u/ Y% [# l! N1 L1 u' X! f  X5 U0 L: v9 q2 n

( O+ ], \0 _) K+ e0 G* \# ?
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% q0 u2 V# S/ x! q) J, R1 m6 T# r2 D4 x0 Q1 ?. d, ~

% o! g: Z0 B9 j+ U' z- _# O9 P5 B, n' \
. @) \: q# m: I# \

+ l; n' j  z# X      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!* j! ?: V& Z- l* x, c% p

7 J2 H9 c5 U9 G$ ~9 W! N9 d
: I* t+ P8 e' V  n% O, S6 p. c) f1 p
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)" u& O9 ^. [: K# A- w( _' n" B
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
8 C1 Q# Y" x& M
) D" s" t3 h- Q$ s
. F* O) p8 n# |0 C' V% p) s
3 r" T8 c4 v' y7 U7 T& E$ y; E4 `
+ _+ R" w4 F4 X2 A, U
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
1 V+ k/ ?$ k: f& q- J$ U# ]9 R. z2 H
  o) S1 }8 R6 t4 g) ]$ n( j" M
: p+ F: ~6 N. K- t
3 ^0 H* z5 u; h$ V
3 l5 u; `* z- n8 E5 S/ m) p% C$ n% S6 f2 t- y) H1 t- `: K

# g' ]( b& s: R. o% B5 ~/ l- w* l1 f, a
. U2 ?: S- r+ |1 I, K; x  B9 B
四、红烧带鱼; ~* b. u, X; L  t
7 \. B& V$ ?4 T' Q* _# ]  {

: g+ G& l8 ^: I0 ?0 E# r/ P% U7 k/ q; V" F
$ l; s* f6 L% B) {4 G0 N: e
       好了,
4 D$ P, U% u9 ?1 h9 h: U# H       简简单单的午餐好了。  u, h1 f9 v% p+ X0 y
. T1 W6 ~6 ^- p. Z; s9 f# h: {5 U( Z
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
0 C& \3 \/ S: C; \; N想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,7 C  i/ x0 W5 I: V$ @5 A
      今天一大早就直奔早市找菜花,
4 j- Y$ o0 l6 |" O* x      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
" W9 w- v) v+ a' [+ |丝丝娘每次都赶着点上美食。

! }# s- _8 @7 x, p! k唉,
7 e: C/ S4 \8 M7 Y9 j上班族,
# v4 X' M, N5 N" D6 U只有周日才有时间做顿饭。
5 M: Z% O8 T5 j3 P平时都是家里有啥做啥,
5 b$ n  x; ^2 P" v8 n; `而最近的活动又都是周一才出选材,
( t# g" q& c+ a1 N7 k3 `也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
3 m4 e" T# o5 h0 d* X菜花做得清爽
8 [! y: v2 u5 E1 x
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 : B0 n$ Y5 N6 c% k3 X0 O
汤不错,看着想来碗~

: P; U& Z: ~' S3 I  O, L谢谢。( K8 `+ i) D& W1 z6 I
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
9 F: H5 o" r7 u/ z+ S松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
4 w3 v/ R5 W: N7 [7 w1 ~
谢谢啦。. n& @$ X( N7 l% R( l. G7 }
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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唉,2 F) Q# E1 i' w
上班族,) Z5 s  A, }$ w3 V, o
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始0 s5 {. @- l2 S7 y; }  ]) L: ~" W
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
( e7 l4 \4 I4 V2 U. q5 j3 i7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始/ e: z* }4 i1 X" q- f
http://www.xamama. ...

; v$ h' L1 @0 Z9 J& Q我来啦!
: \. g1 d2 d. C; J# G( y7月小妞儿放假,2 h  c6 r# S  _1 D' Z! e
有做饭动力,
/ [" I/ H" h! s帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 0 b3 V+ f, S9 Q) j# P4 O  S
看着很美味哦~~
8 Z* p( p+ Z+ y. T/ s* H
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
+ v) v) f! F9 [: }' D双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

; |8 H8 d3 T4 h! m小妞儿很爱喝。
6 i& E! K" V& J# w2 s2 U昨晚又做了一次。
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