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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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9 T' H8 Z# x2 o7 a/ i/ r% `- S3 G 上首页纪念啦!# E) x% H( `+ N. c) v
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
# S0 j5 H+ y, l 今天一大早就直奔早市找菜花,$ x. |2 d) t1 H( L" F4 Q
好像最近菜花不多,$ u. B3 ` U6 c5 O& u' E o$ x
好不容易找到一颗品相还差不多的,
) j8 r5 [& k# x4 z( k 天热,不想做油腻的菜,+ ]. L& x, w' i( d8 @
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
) ^1 z d9 `& e h8 l
y" S$ J0 K/ f) Q& X) i) M$ r, y S原材料:, | Y9 m6 u) a* T* ]$ y
; X5 C; X5 q: ]
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。7 o$ H! h+ r4 V& L9 @4 @* ^
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
& W" h4 Q4 {. M7 v5 e 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
: J$ h" z& u0 R7 O3 D7 q* d 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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) }$ _3 O& ?: Y
3 F# p6 z: {" C2 a
看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
- Q g' m) Z/ G$ t/ p" I! r原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。& A- n7 K3 [" ^5 U, z9 @# E
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) S, L1 I2 V- N6 i4 m. T a
; i, C" w) X; z8 c, e6 @6 b四、红烧带鱼
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8 Z- N5 G6 B* `1 g9 B, i) i
2 e0 l6 b4 B3 K, O1 j/ D# Y6 N9 e
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好了,7 E) n V$ e3 T6 N3 \
简简单单的午餐好了。
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