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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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: ^1 Z3 y9 |" O- Q" @$ o ! l5 S7 `: H/ c: z8 I
上首页纪念啦!3 `8 D6 }& ?" `2 I* i7 _
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/ n9 h& f; w8 V: @+ A% m8 s" H6 n0 S2 L/ x0 ~6 L: _' p) g& _* E/ B
" x0 B" b5 Z/ Z 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,# n' H" I+ G* p) l8 t
今天一大早就直奔早市找菜花,
" E8 s2 e2 w% ^% Q 好像最近菜花不多,* D2 c3 }# y1 T0 r% B
好不容易找到一颗品相还差不多的,
- G" [% b; \' @9 l5 E' i 天热,不想做油腻的菜,
' d, Q8 F0 u7 y* M( k* ]4 B 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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4 _7 ^+ I' N3 L2 F4 ?( A' `原材料:
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# b' I) }% L+ n+ @7 p5 \做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
s" u8 r3 P3 w) i0 L! b* ]" h" h! s 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。. O. Z# ^& L6 [( P
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
: j& f# ?1 K% L" D/ z! A3 } 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。- Q0 i' n, r$ p' v8 D
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2 e2 d5 g6 F! o6 i+ [+ U: |" D0 `# w& z- x$ R2 R
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0 H7 X" A" ~1 V4 M1 ]
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! `# `/ I0 u2 J2 p) G 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!+ K% N) L E) |3 x4 O' j% h# \4 t
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! @0 q% I# R8 l4 S4 X1 v/ S& e; q1 e) u7 W5 Z; Y
二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
6 l5 s4 x& W1 L& Y# u' {3 O原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。9 \" `+ e, h4 _1 Z% w
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9 f6 K* P: f2 S2 n三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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四、红烧带鱼& l, z6 b$ B7 w3 I& M+ T! l' [
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$ r; p4 D6 }$ o. b: | 好了,+ Q7 z! a3 \5 g7 ? m
简简单单的午餐好了。3 f K9 p8 c W; g& s5 ?
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