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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 ) _" @7 A( Z8 k+ _- D: m8 C  j, L* a

) W2 L" F+ X. x7 \0 J+ D! D      - ~- C1 ?; H  l2 w# M$ d& m
       上首页纪念啦!
% l* o. y5 E/ z$ Y- I2 ?6 _4 `( q. A $ n. L" s3 k$ D8 g) D) O
     
* _) R  S6 f7 D. c5 ]7 X
  k; p, J2 e0 r8 s8 F/ `6 s  f ) v  A! G* z8 H( F9 j

. M6 D. `, {3 L! B4 i
0 @. U: x" p! R" n9 S8 y      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,  V  B  v( H& x7 z/ J7 c3 a  o
      今天一大早就直奔早市找菜花,
& s( I: E* k0 ?  p, r1 v! B      好像最近菜花不多,1 l/ O# H! O+ b1 l0 P5 f
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
9 j/ {$ e* B5 Y: S/ R* u, k, g      天热,不想做油腻的菜,
  t/ Q3 X6 Y, I2 i  L: x* A: Y* L      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花# f, h* C/ {) F+ |: f$ x& `* t9 h
           3 o1 E% G3 [8 Q
原材料:
& c- q! J" e, ~4 N
: v' o3 h6 \3 A$ M, T2 Y$ M4 ~* L/ j0 {& Q1 S6 ]

' u8 I  e& c1 L做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。; L0 k9 t5 _1 }1 I7 l, C# d1 @# P
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。& r( ]0 d  ?  p; z, K4 R
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
6 f3 B( W& l9 p  M( d( W$ g5 l         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。7 [/ q5 I/ P- j) ^1 I0 ]+ ^" a

. l1 E, w2 y7 H3 u: |
: @2 a' N% t# h
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* E8 v! y/ x( K0 z, B% m" m' b) E8 E4 y- P" `
3 w( O4 K7 p. G6 P

  C% l3 ?1 a, \# N* t
9 I7 `' G: z4 ^5 U- p: B; r8 \- w% u' N$ b
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
1 o9 v$ p6 C/ s" K4 K) q% `  U( {, H& d! d: }

( @, s! Z. {2 r  y% c, B# O6 |$ z
3 `8 c* C9 D7 x6 x" N二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
7 s2 h* [2 T7 _5 W# U1 u% K# R  F2 ^原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。! A' Q+ F0 j7 y  G

" S! V+ k5 S$ Q
6 E* s. k+ H/ e6 ]1 }! ~& p& }" F# ~
8 ?" S1 P- i4 A4 {) w* r6 \) K1 S  l$ B# {4 ?- I, _2 H
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
( I$ |; [% N+ D# R9 Q# j/ W/ q" A4 _+ _1 g

' P* T. w7 B- t# O; ^6 h$ Y6 W7 W3 Y0 {0 z+ @! e

7 y! {0 e( c8 ?* q0 H* b. R0 q, n4 W4 f+ o5 B+ Q& ^4 |  l! K$ P9 m4 G

  v/ X8 S7 Q+ H# U3 r1 h; X1 D. M

" w( P2 h7 j5 I2 t3 C% [: p四、红烧带鱼
* b3 K3 |* d8 n5 E* E
( B1 Y+ n6 u* z
/ T6 O" o0 F. S& y7 H% a* e  A; x& r( v0 w

0 s# t# Y+ ]* ]+ H- U       好了,* _/ z  y  ^+ e9 U" u, U$ D% |
       简简单单的午餐好了。
# G7 U7 p$ B- X: f% c: j' P
8 A4 o, ]8 @$ }7 u( H6 F3 t4 k) S; W, k" Q: U

; w1 l: V0 ?/ A0 Z. j7 R' q( ?5 E# x1 b; a: g, B

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
1 V2 g% _+ e- ~) s想吃啥,随你。
无所谓

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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,2 ?' D- s. k0 b* v; E3 W: S) m
      今天一大早就直奔早市找菜花,
; E4 L, ?/ h3 Q3 o9 y" E      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 - e# w9 T& ?1 v3 j2 a& [
丝丝娘每次都赶着点上美食。
5 L6 m& I' Z# U* @, p4 l
唉,
8 |) @, ]* [4 h0 o上班族,
" a8 P# k8 f- A1 E5 A9 G# J只有周日才有时间做顿饭。! n  X" c8 Q2 f1 w
平时都是家里有啥做啥,- H& O( c0 l. G* p: E# {
而最近的活动又都是周一才出选材,
% d" z( T: l; v也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 - y! f" j! S& e: C! a2 m
菜花做得清爽

1 w* g1 a' m9 O5 _! c第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
! `$ w( |0 r+ y; F* `3 m汤不错,看着想来碗~
/ [& `8 ^# D$ r# N8 r
谢谢。
0 Y( U8 t9 T" J. u( X2 m: w其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
* k1 J9 [+ K8 J! T松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
& I! F" L$ O: A# v% V) c
谢谢啦。  }; ]: R  e& z$ J! m0 w3 D% [
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
3 x6 k6 F/ x. w1 m2 I# _; f上班族,
( n! T& T$ R* k! L7 Q+ v只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
- ]8 }  `4 k; O5 }, H, uhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
/ W" k5 G5 r3 p* Q2 X# ^- ~  O! N3 e7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始+ c3 P! s! f) E1 y8 Z6 B8 Q1 m
http://www.xamama. ...

6 K) p$ E! I2 f1 g我来啦!
- L7 j( h! C/ \2 D& X; \4 B2 }7月小妞儿放假,( P) ~5 T; g3 S, z: j
有做饭动力,( Q& S& p0 V/ [4 `2 K
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 $ ?4 \4 j/ x$ J0 Z8 }
看着很美味哦~~
& w% o& ^; J( `. d" e* K0 }: Q+ M9 ]
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
( M& ~  D, @4 `' c' M' J  ?双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
! e) `7 f; e3 j: R% L. e
小妞儿很爱喝。* x: B' F1 M; u8 ^# i. X' q5 y
昨晚又做了一次。
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