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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 ) _" @7 A( Z8 k+ _- D: m8 C j, L* a
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上首页纪念啦!
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0 @. U: x" p! R" n9 S8 y 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加, V B v( H& x7 z/ J7 c3 a o
今天一大早就直奔早市找菜花,
& s( I: E* k0 ? p, r1 v! B 好像最近菜花不多,1 l/ O# H! O+ b1 l0 P5 f
好不容易找到一颗品相还差不多的,
9 j/ {$ e* B5 Y: S/ R* u, k, g 天热,不想做油腻的菜,
t/ Q3 X6 Y, I2 i L: x* A: Y* L 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花# f, h* C/ {) F+ |: f$ x& `* t9 h
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原材料:
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' u8 I e& c1 L做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。; L0 k9 t5 _1 }1 I7 l, C# d1 @# P
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。& r( ]0 d ? p; z, K4 R
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
6 f3 B( W& l9 p M( d( W$ g5 l 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。7 [/ q5 I/ P- j) ^1 I0 ]+ ^" a
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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3 `8 c* C9 D7 x6 x" N二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
7 s2 h* [2 T7 _5 W# U1 u% K# R F2 ^原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。! A' Q+ F0 j7 y G
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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v/ X8 S7 Q+ H# U3 r1 h; X1 D. M
" w( P2 h7 j5 I2 t3 C% [: p四、红烧带鱼
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/ T6 O" o0 F. S& y7 H% a* e A; x& r( v0 w
0 s# t# Y+ ]* ]+ H- U 好了,* _/ z y ^+ e9 U" u, U$ D% |
简简单单的午餐好了。
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