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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
/ B0 C( M  G7 {. C" O
: ^1 Z3 y9 |" O- Q" @$ o      ! l5 S7 `: H/ c: z8 I
       上首页纪念啦!3 `8 D6 }& ?" `2 I* i7 _

* W2 F* b; j; I% N4 I7 t     , k% u- _3 N+ N/ M3 N( d

/ k. `" j( A: L% E4 {8 O1 y
/ n9 h& f; w8 V: @+ A% m8 s" H6 n0 S2 L/ x0 ~6 L: _' p) g& _* E/ B

" x0 B" b5 Z/ Z      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,# n' H" I+ G* p) l8 t
      今天一大早就直奔早市找菜花,
" E8 s2 e2 w% ^% Q      好像最近菜花不多,* D2 c3 }# y1 T0 r% B
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
- G" [% b; \' @9 l5 E' i      天热,不想做油腻的菜,
' d, Q8 F0 u7 y* M( k* ]4 B      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
" ]) P/ ^1 \. A2 ~8 B1 G" W          
4 _7 ^+ I' N3 L2 F4 ?( A' `原材料:
, c" E0 K$ M- }8 i4 R
7 E  o/ u4 v% A! O) `3 v. k2 N6 L, x' i

# b' I) }% L+ n+ @7 p5 \做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
  s" u8 r3 P3 w) i0 L! b* ]" h" h! s         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。. O. Z# ^& L6 [( P
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
: j& f# ?1 K% L" D/ z! A3 }         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。- Q0 i' n, r$ p' v8 D

1 E1 r! _2 y1 M# _* `
2 e2 d5 g6 F! o6 i+ [+ U: |" D0 `# w& z- x$ R2 R
% B- o& _6 Q% m7 j$ }6 Z$ H

6 A7 u5 h5 c: q  g: w* C8 x+ S) l( x) w  s: z# H
- x- r0 i% a8 U; b
0 H7 X" A" ~1 V4 M1 ]
. H/ U) m& s, b0 E  \

! `# `/ I0 u2 J2 p) G      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!+ K% N) L  E) |3 x4 O' j% h# \4 t

7 T8 |( v1 B5 `& \% Y
! @0 q% I# R8 l4 S4 X1 v/ S& e; q1 e) u7 W5 Z; Y
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
6 l5 s4 x& W1 L& Y# u' {3 O原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。9 \" `+ e, h4 _1 Z% w
9 w  |: N0 o+ P6 R' P  i

' e% {: s6 o# c  j( q" D! N2 D, p1 ^$ W% A* `2 c

9 f6 K* P: f2 S2 n三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
0 x& M. h& o# Z1 v% t$ @$ x1 w4 k9 O( N; S- N- X
5 t1 k" J, }' J9 b
. s6 \, y  R8 O$ {. A+ ~9 {

$ ?9 L2 U* G7 a, ^  {
' Y9 z. x! l1 ]4 i# L! S& s- w0 L- j8 i) Z4 P6 ?7 t3 R

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四、红烧带鱼& l, z6 b$ B7 w3 I& M+ T! l' [
. Y( Z: \& \1 _2 \, ^* M0 I

( Q  ]3 t/ d2 h
( d7 B& u9 F& o
$ r; p4 D6 }$ o. b: |       好了,+ Q7 z! a3 \5 g7 ?  m
       简简单单的午餐好了。3 f  K9 p8 c  W; g& s5 ?
# R; X% z7 K: a5 B- T
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,$ X" B/ B. L5 i2 D7 g1 g
想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,# B3 U" `& p. Q* z8 u" Y
      今天一大早就直奔早市找菜花,5 `3 U0 I% C! j0 j. g2 y
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 5 |7 `* t* C7 K" J3 G3 q0 r
丝丝娘每次都赶着点上美食。
0 @; q  x5 W0 q! E! d5 J
唉,
2 ~( I# L* v0 t& G: ^上班族,
9 }6 `( \, e1 d8 @' ?2 Q% a只有周日才有时间做顿饭。
0 u3 d5 i. X/ ]1 k2 Q平时都是家里有啥做啥,
! R% Z- Z8 {, j而最近的活动又都是周一才出选材,
4 C3 ?3 t. v$ k1 |" g, s. S1 F" }也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
$ }! I" P4 O- a4 F9 P- E菜花做得清爽
' N/ E0 ^$ ?3 B# S1 t3 W
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 ' C# q# F5 h& l
汤不错,看着想来碗~
2 G8 T* J+ w+ s- s& `' t& ]! @: h
谢谢。
6 a' K3 [) `# I; |8 M其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
# b  e% b$ B* i5 B3 j$ a" U松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
4 O" g( [+ y& z) c5 k% x  F
谢谢啦。
& H  c& a7 ~7 U平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
& ~! S; u( x2 g) |+ R上班族,1 K& [) h' Q! N: b  ^- E% a
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
. o1 M! T; X* v9 D: x  jhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 # ]( g" N8 P9 N. Y! L7 n! e! ~0 C
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
7 }  `- X) }$ @. E- W. }http://www.xamama. ...

$ {$ X/ q0 d0 T我来啦!
) \; h' j1 C$ f+ I7月小妞儿放假,/ P# U" i! j) g9 B0 G/ I+ b
有做饭动力,
6 H. o4 b! |; U2 C" D4 C# P帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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宝宝生日
2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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1995-04-19 
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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 % B9 `- Q) v" {
看着很美味哦~~
2 X4 c* Z' G3 o: i$ N
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
9 a7 d' n2 D7 C  h  e; L# P双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

5 d; J) a' b: Y4 @6 v8 v小妞儿很爱喝。
0 c, F; A( p7 |# P, s" K! N昨晚又做了一次。
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