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我的最爱 : m, g* J O' F
海凉粉是海里的一种植物——石花菜熬制成的，将它晒干后上锅熬７—８小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是夏季的一道清新的开胃凉菜。很有意思的是它怕热，一般都是泡在水中的，否则它会生气出汗的，嘿嘿3 L& Y; Z' z" i9 ^8 D/ R
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# n2 }4 _0 W& u' }+ H, m( P. Y k放入蒜泥，香菜，醋，盐，味精，为了颜色好看还可以放泡菜胡萝卜丁，有食欲吧！
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$ |+ i9 W5 T6 B# H9 s$ n/ W3 @5 @[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-15 21:45 编辑 ]
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发表于 2008-8-12 15:56
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